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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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來試一款純植物性食材製作的營養健康麵包 用無糖豆漿來取代麵糰裡所需要的液體 再加上一些養生黑白芝麻 重點是它不需要麵包機或攪拌器,...
食材:法國麵粉、全粒粉、酵母粉、岩鹽、黃砂糖、黑芝麻、白芝麻、無糖豆漿、葵花油
春光正好,春菠美,心情也很好😀 用菠菜和青蔥做些鹹香Savoury Scone 一般司康都做成圓的或三角也有方形的 來做一個稍有...
食材:菠菜、切達(Cheddar )、青蔥、低筋麵粉、中筋麵粉、泡打粉、奶油、鮮奶、岩鹽、黑胡椒、白芝麻(撒表面)、鮮奶(刷表面)
簡單手作歐式麵包,無油健康,不用揉,輕鬆又美味 。
食材:法國麵包粉、45度溫水、酵母粉、鹽、義大利乾燥綜合香料
奶油乳酪當內餡,內餡柔軟外,還有微酸微甜的風味,當早餐麵包還滿不錯的!如果有喜歡堅果,內餡還可以加入核桃,這樣口感會更豐富一些! ...
食材:高筋麵粉、冰豆漿、奶油乳酪、糖、蜂蜜、鹽、即溶酵母、奶油、白芝麻(裝飾)
火龍果汁揉入麵糰中,不僅美味而且顏色相當可愛又療癒呢!口感柔軟,還有淡淡果香唷!
食材:低筋麵粉、酵母粉、糖粉、鮮奶、蛋黃、火龍果汁(過篩)、無鹽奶油
不想買超市售的奶油大蒜麵包,就自己做囉!還沒出爐已經聞到陣陣香氣,好吃到停不了! Let's go !
食材:高筋粉、室溫奶油、低筋粉、蒜、酵母、盬、牛奶、巴西利香草 parsley、蛋、鹽、原蔗糖、奶油
中種法使麵包柔軟的效果不輸水合法,雖然要分成二階段製作,但其實也不怎麼麻煩,只要能夠做出大家喜歡的麵包,一切都很值得。
食材:高筋麵粉、牛奶、(A)中種麵糰、白神麵包機專用酵母、核桃(剪小小塊)、低筋麵粉、蔓越莓(剪小小塊)、煉乳、蛋(全蛋液用)、糖、鹽、奶油
很多人喜歡香Q有嚼勁的麻糬麵包~ 而若要自家烘焙,一般都會用預拌粉製作 不過我之前研發使用『糯米粉』及『樹薯粉』製作, 外皮脆、內...
食材:糯米粉、樹薯粉、烘焙用抹茶粉、蛋、細砂糖、水、植物油、蜜紅豆
平常愛喝優酪乳沒想到加入麵包裡會變得很鬆軟!這款紅豆扭紋麵包來配一杯咖啡或茶,享受時光,enjoy!
食材:高筋粉、低筋粉、酵母、奶油、牛奶、優酪乳、蛋、鹽、原蔗糖、紅豆蓉
(22x12x6cm 不沾烤盒)簡易版吐司製作方法, 任何人都可以輕鬆上手! 單純的小麥香氣,內部蓬鬆軟綿,是搭配三明治的最好選擇...
食材:高筋、糖、塩、清水、速發、無塩奶油、熟胚芽、黑芝麻
包著滿滿紅豆餡的台式甜麵包是小時候就很喜歡吃的一種點心或早餐, 其實這個甜麵包可以用來變化出許多不同口味的好吃麵包喔,無論是起司,...
食材:黑芝麻、紅豆內餡、高筋麵粉、全蛋液、牛奶、糖、鹽、即溶酵母、無鹽奶油
使用前一天做好滑順薯泥冰冰箱,隔天早上10分鐘做個自製漢堡配豆漿,就是好吃早餐
食材:麵包、自製馬鈴薯泥、蛋、起司、洋生菜、沙拉醬
簡單的食材與作法,與孩子一起創作,增進親子互動關係;還可以滿足嘴饞時刻。 暑假期間,增添些家庭樂趣喔⋯
食材:奶油乳酪、糖粉、派皮9"x14"、雞蛋(表面塗抹)、杏仁片
印象中小時候常常看到裹著砂糖的傳統甜甜圈,這種簡單的口味現在很少看到相較於其他口味的甜甜圈 我還是最喜歡這個傳統的味道,油炸過的甜...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、牛奶、細砂糖、無鹽奶油、鹽、速發乾酵母、表面細砂糖
香蕉麵包的材料跟做法都非常簡單,不過雖然名子叫麵包,但是吃起來有點介於發糕跟蛋糕間的口感,濃濃的香蕉風味很推薦給烘焙新手嘗試著動手...
食材:無鹽奶油、白細砂糖、雞蛋、香蕉泥(約3~4根的量)、中筋麵粉、小蘇打
打開冰箱看到剩下6條的法蘭克福香腸兵團,好像在催促我快把它們吃掉!好吧,烤香腸卷當早餐囉!
食材:高筋粉、低筋粉、酵母、牛奶、盬、原蔗糖、蛋、奶油、巴西利香料
可愛的造形很療癒呀!我給了它另一個名字叫……發福包😂
食材:高筋粉、低筋粉、酵母、鹽、原蔗糖demerara、牛奶、奶油、法蘭克福香腸、蛋
Mocha口味,一次過滿足咖啡和朱古力的願望^^
食材:高筋粉、全麥粉、速發酵母、鹽、砂糖、海藻糖、即溶咖啡粉、無糖可可粉、水、牛油、入爐朱古力粒