自製麵包

小巧可愛，多種口味的三文治棒棒

最近在Instagram非常流行的三文治棒，做法簡單，看來賞心悅目可口度百分百。 看到流行美食新聞裡的介紹，大家一起玩玩看極夯的早...

食材：小熱狗、起司片、蜂蜜、草莓果醬、肉鬆

香腸蔥花包

蔥花+德國香腸=美味

食材：洽發高粉、糖、鹽、酵母、奶油、冰牛奶、開水、蔥、德國香腸

【健康新滋味】無油蜂蜜吐司

為了做出這個完全無油又不失風味的麵包，本人嘗試多次。大家有空一定要做看看這健康與美味兼顧的吐司~~

食材：高筋麵粉、全脂奶粉、蜂蜜、雞蛋、鹽、酵母、水

免揉免等啤酒麵包

免揉啤酒麵包讓臨時想吃麵包又不想等待的人 用自己喜歡的啤酒做出來的風味

食材：全麥麵粉、低筋麵粉、泡打粉、鹽、義大利香料、黑胡椒、喜歡的啤酒、奶油

義香火腿小餐包

就是愛烘焙喔^^

食材：義香蜂蜜優酪麵團、火腿片對切

蛋白吐司

最近做月餅 結果蛋白剩太多 周老師的食譜中有一款蛋白吐司 聽說彈性特好 立馬也來試看看 只是老師加的是鮮奶油 不另加奶油 我改用鮮...

食材：高筋麵粉、蛋白、鮮奶、發酵奶油、細砂糖、鹽、新鮮酵母、白醋

33%全麥優格餐包*5分鐘手揉麵團

全麥麵包不但有全穀類的營養,相較於一般白麵粉做成的麵包,也多了麵包應有的麥香... http://anniebroulik.blo...

食材：未漂白高筋麵粉、全麥麵粉*白春麥、冷壓初榨橄欖油、原味優格、溫牛奶 98ml、溫水 100ml、白糖、鹽、乾酵母(或速酵2g)

香腸乳酪花堡

作法很簡單,不用模具,但讓人心花會開的"胖"

食材：洽發高粉、糖、鹽、酵母、奶油、優酪乳、開水、奶粉、德國香腸、乳酪絲、巴西利粉

湯種菠蘿麵包

回憶起小時候最喜歡的幸福滋味！ 使用湯種做出來的波蘿麵包，保濕度更好，酥酥的外皮下藏著鬆軟的內在，輕輕撕開，組織細膩交織，柔軟好吃！

食材：湯種麵糊、高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母粉、細砂糖、鹽、鮮奶、雞蛋、無鹽奶油、冷水

肉桂捲 [鑄鐵鍋烘烤]

不用烤箱也可以烤出焦香美味的肉桂捲，作法超簡單，一定要試試！

食材：手粉(高筋麵粉)、葡萄乾、蔓越莓乾、蘭姆酒、砂糖、肉桂粉、高筋麵粉、速發酵母、鹽、優格、開水、植物油

奶油小餐包

健康,少量奶油, 方便儲存的健康奶油餐包

食材：中筋麵粉、酵母、白糖、鹽、無鹽奶油、全脂牛奶+水、檸檬

義香蜂蜜優格吐司 (湯種法)

就是愛烘焙，再累都要烘焙喔～

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、湯種、細砂糖or黑糖、幸福優酪、牛奶、全蛋液、蜂蜜、鹽、新鮮酵母、無鹽奶油or發酵奶油、乾燥義式香料

巧克力貝果Chocolate Bagel

貝果Bagel富有紥實Q彈有嚼勁的口感，越嚼越香，在麵皮裡包覆上巧克力，巧克力融化在貝果裡，一口接一口停不了！

食材：高筋麵粉、可可粉、水、酵母、砂糖、巧克力豆、植物油、鹽

*小烤箱烘焙*大理石巧克力乳酪麵包

名為大理石是因為麵糰拌勻後才靈機一動加入巧克力粉，所以就呈現大理石風格😅但巧克力味還是很香唷！而且巧克力乳酪真的好好吃～

食材：牛奶、酵母粉、高筋麵粉、低筋麵粉、奶油乳酪、糖粉、巧克力、蛋、煉乳、鹽巴、奶油

雞蛋牛奶土司(2)

食材：黃僑高粉、洽發低粉、糖、鹽、酵母、奶油、牛奶+雞蛋*1

麵包機-蜂蜜綠茶蔓越莓麵包

蜂蜜綠茶蔓越莓麵包* 健康早餐

食材：高筋麵粉、綠茶粉、水、鹽、蜂蜜、奶油 (橄欖油)、蔓越莓果乾

核桃起司貝殼麵包~中種甜麵包

核桃乾酪起司加在甜麵包，口感清爽，核桃堅果香，乾酪起司香濃，簡單營養美味滿分，而且會越咬越香喔~

食材：凱薩琳高筋粉、速發酵母、核桃、蛋、乾酪起司片、無糖優格、砂糖、高筋粉、鮮奶、鹽、奶粉、無鹽奶油