自製食譜

Jessy自製

早餐莎莎醬，爽口、不油膩且富含植物生化素，好處說不完，而且做好後裝瓶或盒子裡，放入冰箱，隨時可取用，也可帶著出外，是好吃、方便的健...

食材：番茄、青椒、洋蔥、糖、鹽

白米蘿蔔糕（1人獨享。2種食材）

沒有「在來米」沒關係，用「白米」做蘿蔔糕也可以。 用小平底鍋、電鍋和果汁機，就可做出好吃的白米蘿蔔糕哦。 每一口都有滿滿的米香和清...

食材：白米、白蘿蔔（去皮）、水、鹽

優格草莓鬆餅

簡單的點心，一下子就能完成 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.com/category...

食材：鬆餅粉、自製優格、蜂蜜、全蛋、草莓、藍莓果醬、希臘優格抺醬

優格小布利

一圈一圈一絲一絲的迷人小點心❤ 低油低糖，添加了優格，外酥內軟好美味😍

食材：高筋麵粉、雞蛋、蛋黃、無糖優格、黑芝麻粒、鮮奶、糖粉、速發酵母粉、無鹽奶油

自製鳳梨豆腐乳

吃起來偏甜味的鳳梨豆腐乳，配稀飯、夾饅頭都對味，連汁都可以拿來蒸魚、烤肉醃肉，超正點😋⋯⋯ 豆腐角、鳳梨、紅冰糖(比例4兩：6兩：6兩)

食材：豆腐角-4兩*2、鳳梨-6兩*2、玻璃瓶-事先煮過消毒曬乾、冰糖-6兩*2、保鮮膜或保鮮袋

（無苦味）燙大陸A菜

輕鬆簡單平凡的料理，零難度超簡單，輕鬆去苦味，保持青菜原本脆度！

食材：大陸A菜、鹽巴、自製滷汁

肉桂司康 Cinnamon Scone

本人超級迷戀肉桂捲，但是要做肉桂捲真的很麻煩，要桿要包還要切，太搞剛，所以當國外部落客分享這個食譜的時候，真的是深得我心。每一份才...

食材：麵粉、肉桂粉、泡打粉、無鹽奶油、鹽、脫脂希臘優格、天然楓糖漿、低脂牛奶、香草精

自製青蔥蛋餅皮

自製青蔥蛋餅皮又Q又軟 好好吃

食材：低筋麵粉、水、蛋、青蔥、紅蘿蔔、鹽

漢堡麵包 | 手工漢堡

自製手工漢堡，當然漢堡包也要自己做!!雖然市售就有賣漢堡麵包也不貴，但自己做的風味就明顯不同，好吃也有香氣，吃過自己做的就不會想去...

食材：中筋麵粉、水、白芝麻、牛奶、速發酵母、鹽、糖、奶油、橄欖油

法式巧克力吐司

brioche marbré au chocolat，準備時間大約半個小時，烘培時間大約15-20分鐘，發酵時間每次約為兩個小時。...

食材：低筋麵粉、酵母粉、巧克力醬、糖、鹽、牛奶、無鹽奶油

♥我的手作料理♥照燒豬肉排

忙歸忙女兒變當還是得準備,有閒暇時菜可以雕花, 沒空時大塊切簡單煮,哈哈哈!照燒豬就是一個範例 ,可是簡單卻好吃喔!超級下飯!

食材：梅花肉、蒜末、醬油膏、白芝麻、味霖、醬油、酒

自製雪裡紅炒肉末

食材：小芥菜、塩、毛豆、絞肉、豆干、蒜、辣椒、白胡椒粉

奧勒岡燻雞吐司比薩

奧勒岡又被稱作比薩草，是比薩醬汁中的必備香草，自製的比薩醬汁，也可以用來做義大利麵的醬汁，是義大利料理的百搭香草。這款簡單方便的吐...

食材：吐司、奧勒岡比薩醬汁、洋蔥(切細碎）、燻雞、大蒜、莫札瑞拉乳酪、番茄糊、新鮮奧勒岡（裝飾用）、切碎蕃茄罐頭、砂糖、乾燥奧勒岡、鹽巴、黑胡椒

蔬果番茄牛肉麵

清甜帶點來自番茄酸的湯頭,加上燉到軟Q的牛肉,超級開胃,即使是炎熱夏天也能完食的一道料理!!!

食材：牛肋條、牛番茄(3顆)、蒜頭、蘋果、薑片、手工細麵、洋蔥、八角、紅蘿蔔、月桂葉、白蘿蔔、蔥段、橄欖油、醬油、米酒、清水、蔥絲

優格乳酪輕蛋糕

加入優格的輕乳酪，輕爽口感 很不錯~國際牌水波爐 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.c...

食材：奶油乳酪、自製優格、牛奶、過篩低粉、檸檬汁、冰蛋黃、冰蛋白、白砂糖

用水波爐做日式炸豆腐簡單快速不油膩

不油的炸豆腐，配上喜歡的沾醬 真美味！

食材：黃金豆腐、日式太白粉、柴魚片、海塩、蛋、魚露、油、蔥花、自製沾醬

四季豆黃金火腿蛋炒飯

所謂的『黃金蛋炒飯』就是先將米飯與蛋汁拌勻後再入鍋炒的做法，因為米飯均勻的沾裹上蛋液，炒散炒熟後，米飯粒粒分明呈現金黃色澤而得名。...

食材：白飯兩碗、四季豆一小把、蔥花、榛食本位~手工火腿、蒜末、鹽、雞蛋、鮮味炒手、粗黑胡椒粉