自製食譜

DIY手洗愛玉

又將是炎炎暑假到來，可先來DIY準備消暑清涼愛玉，大人小孩親子時間，左搓搓右洗洗，一同完成好玩又好吃的愛玉，相信在大熱天喝下去，馬...

食材：愛玉子、蜂蜜、棉布袋、檸檬、深鍋容器、開水(洗愛玉用)、過濾網、開水(最後調甜度用)

自製鹽水雞(夜市人氣小吃)

只要學會簡單的鹽水醬汁與美味訣竅 在家也能自製夜市美食鹽水雞 享受美味無負擔 喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持 更多分享花媽...

食材：雞胸肉、花椰菜、蔥末、黑木耳、薑絲、鹽巴、番茄、蒜末、薑片、小黃瓜、辣椒、米酒、高湯、香油、胡椒鹽

布里歐甜甜圈

[澳洲頂級廚師]，這個節目挺神奇的，明明就是烹飪比賽而已卻覺得沒冷場~半決賽剩下二位，其中一位做了布里歐甜甜圈獲得評審團一致給予滿...

食材：鮮奶、細砂糖、蛋黃(3個)、酵母粉、全蛋、香橙汁、蛋黃、中筋麵粉、奶油

原味貝果（正常版&無油少糖版）

這是我第一次做貝果， 我喜歡吃貝果， 但是一直以為貝果是不好做的東西， 所以從來沒有自己動手做過， 直到最近嘗試做了一次才發現， ...

食材：高筋麵粉、速發乾酵母、開水、水、砂糖、砂糖或蜂蜜、鹽、白砂糖、植物油或無鹽奶油

自製柚子醬

今年朋友送了超多柚子，送了很多給朋友，還有很多，決定來做柚子醬 柚子醬可以抹吐司也可以泡茶，加氣泡水喝也不錯

食材：柚子4大顆、檸檬汁、紅砂糖、蜂蜜

手作青醬

用九層塔代替羅勒，腰果代替松子，一起動手做看看吧🎉 煮青醬海鮮義大利麵或焗烤飯都很適合❤️ 自己做最安心☺

食材：九層塔、蒜頭、腰果、起司粉、橄欖油、鹽、胡椒粒

自製乳酪

濃濃奶香又沒有添加物的cottage cheese

食材：低溫殺菌鮮奶 高紙盒、檸檬汁、鹽巴、原味無膠無糖優格

維也納牛奶麵包

喜歡奶香味的一定要試試， 烤完整屋子都是麵包香~ 抹醬也是自己做要多少抹多少

食材：高筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、煉乳、白砂糖(或糖粉)、鮮奶、鹽、酵母

布雪優格布丁小西點

好吃的法式小點心布雪， 這次試著不添加奶油來製作，一樣能成功喲！ 加入自製優格布丁餡當夾餡， 超美味～大人小孩都喜歡的小點心～ 芳...

食材：冰蛋白、白砂糖、蛋黃、低筋麵粉、自製優格布丁餡、杏仁粉、防潮糖粉、天然植物萃取色素粉黃色、擠花袋、圓形擠花器、花形擠花器、水波爐烤箱、水波爐烤盤

自製焗薯條

成日都想買一個小炸鍋 ,喺屋企可以炸薯條、整下咕嚕肉等食物。 無意間在網上看一看， 原來薯條 可以用焗嘅方法嚟做， 都可以食得好香...

食材：薯仔、蒜鹽

手工水餃-高麗菜、白韭菜

手切的蔬菜末很鮮甜 高麗菜鮮甜、白韭菜韻香 自己包的水餃最鮮甜可口

食材：豬絞肉-可選胛心肉、高麗菜、白韭菜、青蔥、老薑、鹽巴、高鮮味精、白芝麻香油、黑胡椒粉、水餃皮

自製優格(電鍋)

自製優格，無糖健康，加水果一起吃也好吃喔!

食材：全脂牛奶-大罐的一瓶、AB優酪乳(無糖)-小罐的一瓶

乳清可可戚風蛋糕

希臘優格滴下的乳清來做戚風蛋糕，健康又好吃～ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.com...

食材：蛋黃、植物油、冰蛋白、過篩低筋麵粉、黑糖、自製希臘優格乳清、檸檬汁、可可粉1包

好簡單，自製「叉燒肉」好好享用日式拉麵味

自己動手做「叉燒肉」好簡單，而且想多厚就多厚 ❤嫩嫩的叉燒肉配上之前買的一蘭拉麵完全就是美味呀!!!雖說一蘭拉麵來台開店但想必人潮...

食材：五花肉、蔥段、洋蔥、蒜頭、水、醬油、味霖、米酒、砂糖

桑椹優格夾心鬆餅

鬆餅加入桑椹優格來當夾心，也是不錯的選擇喲！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.com...

食材：自製優格、鬆餅粉、自製希臘優格、常溫蛋、桑椹果醬

自製五香豆干（用板豆腐做）

荒島連豆干都買不到，想吃只好自己做囉～

食材：板豆腐 Extra Firm、水、台式醬油、五香粉、鹽、八角、鰹魚粉

發財苦瓜

食材：白苦瓜、手工豆鼓（全聯有賣）、白胡椒粉、鹽