chia329 7 食譜 22 粉絲 追蹤 自製乳酪 描述 濃濃奶香又沒有添加物的cottage cheese #乳製品 #乳酪 58 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 低溫殺菌鮮奶 高紙盒 1罐 約930cc 檸檬汁 45cc 鹽巴 少許 原味無膠無糖優格 150g 步驟 鮮奶+優格攪拌均勻 +檸檬汁 小火加熱 持續攪拌 留意牛奶開始變豆花狀就關火 用紗布或濾網分離乳酪和乳清 乳酪可以加鹽調味,瀝掉水份就完成了 小撇步 鹽巴後加,乳清就不會鹹,可以當打果汁的水份,或加點蜂蜜當喝,像養樂多的香味 3,320 瀏覽 2018/08/22 發表