自製食譜

蕃茄肉醬義大利麵(媽媽手作幸福料理)

用簡單的食材來作出常備醬料,是親子料理的好幫手。 煮一鍋常備的肉醬蕃茄義麵醬,無論是拌麵也好、燉煮亦可,是個方便料理的好配角亦或主角。

食材：蕃茄(丁)、豬絞肉、醬油、洋蔥(丁)、蕃茄醬(or義麵醬) (可略)、月桂葉、蒜末、食鹽、蘿勒葉(or九層塔)、高湯(or水)、義大利香料(可略)、粗黑胡椒

手工粉圓佐綠茶糖漿

用快鍋煮自製粉圓多輕鬆啊~.捏大一點也不要緊張.一定夠熟,但留著Q感. 粉圓現做現吃最好吃.不妨試做囉~. 部落格(日文) ht...

食材：玉米澱粉(可用任何澱粉)、滾水、綠茶粉、糖漿

金黃南瓜貝果

天氣炎熱，閒適在家，第二次來玩貝果 今天學作的是南瓜口味的貝果 喜歡的話， 一起來玩玩喔!

食材：高筋麵粉、酵母粉、水、南瓜泥、黃砂糖、水 (酌量增減)、岩鹽、葵花油

香香優格蔓越莓比司吉

和小朋友一起動手做點心，加入優格的比司吉烤起來更香更好吃! 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yog...

食材：中筋麵粉、泡打粉、草莓果醬、小蘇打粉、自製希臘優格、塩、砂糖、冰無塩奶油、自製優格、蔓越莓

青醬雞肉義大利麵

很喜歡吃義式料理，但餐廳吃都太貴了，只好自己做，而且價錢根本就是外面賣的價錢1/3啊，而且不是我在說，吃下去第一口覺得，怎麼那麼好...

食材：義大利麵條（三分鐘的）、自製青醬、洋蔥、彩椒、蒜頭、橄欖油、去骨雞腿肉、洋菇

自製蛋餅皮

人在國外 早餐想吃蛋餅 但韓國沒有賣 於是就自己做起來 想要加什麼料都可以呢❤️

食材：中筋麵粉、蔥、熱水、常溫水、蛋

超軟Q牛奶吐司

這次利用麵包機的攪拌功能，可以省下不少功夫，來粉絲團看看吧https://m.facebook.com/pigkanakana/

食材：高筋麵粉、糖、鹽、速發酵母、牛奶、蛋、水、奶油

手工餃子的包法~【手工餃子】附影片教學

食材：餃子皮、絞肉、柴魚醬油、薑末、白胡椒粉、蔥末、香油

佛卡夏麵包(免揉)食譜

用大量的橄欖油做免揉的佛卡夏麵包，初學者或沒有麵包機的朋友來做這款麵包都很容易成功喔！更多：https://www.faceboo...

食材：高筋麵粉、鹽、速發酵母粉、溫水、T&T特級初榨橄欖油

可可核桃手工餅乾

食材：低筋麵粉、糖粉、奶油、雞蛋、核桃、無糖可可粉

自製黃金水果醬

夏季水果盛產時，不能錯過的黃金水果果醬的好時機，不添加人工香精的果醬，就要用到香氣十足的芒果及鳳梨，添加檸檬提出香氣的酸，抹在土司...

食材：鳳梨（中小型）、芒果（金煌中小型）、砂糖、檸檬

豆鼓彩絲

食材：黃椒、紅椒、手工豆鼓（全聯有）、美白菇、鹽

優格起司熔岩醬

做好的希臘優格，也能取代鮮油來製作熔岩起司醬， 抹在吐司或蛋糕上，真的很好吃喲～～ 值得一試！！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 h...

食材：戚風蛋糕4吋、厚片吐司、自製希臘優格、室溫奶油、起司片

越式涼拌米線(自製越式醬汁)

Q滑細緻的米線,口感清新自然,增添大量的蔬菜及軟嫩的蛋皮絲,淋上以魚露檸檬為基底的越式醬汁,層次的酸甘美味,開胃又清爽 建議搭配湯...

食材：米線(乾)、胡蘿蔔、魚露、小黃瓜、椰糖、蛋皮、辣椒、檸檬、香菜

可可優格杯子蛋糕~ 聖誕節派對點心

好吃的可可杯子蛋糕，加上酸奶油擠花，酸酸甜甜的真不錯！！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogu...

食材：蛋黃、全蛋、冰蛋白、植物油、白砂糖、杯子模、自製優格、檸檬汁、擠花袋擠花器、自製酸奶油、過篩低粉、奶油、可可粉、蜂蜜、彩色巧克力米

法式乳酪月餅《一》

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：無鹽奶油、糖粉、奶酪、蛋黃、鮮奶油、低筋麵粉、自製香草醬

自製日式道地章魚燒作法

說到大阪有名的小吃，就不得不提起「章魚燒」了，這道每個大阪人都一定會做的料理，今天我也想介紹給你們。 === 詳細食譜:https...

食材：章魚、天婦羅炸酥（天かす）、低筋麵粉、蔥、水、紅薑、烹大師鰹魚粉、蛋、醬油、味醂、泡打粉（有的話）