百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sumi
619 食譜 332 粉絲

手工粉圓佐綠茶糖漿

手工粉圓佐綠茶糖漿

描述

用快鍋煮自製粉圓多輕鬆啊~.捏大一點也不要緊張.一定夠熟,但留著Q感.
粉圓現做現吃最好吃.不妨試做囉~.
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

8 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 玉米澱粉裡沖入滾水,用筷子攪拌.溫度降低用手搓成麵糰.此時粉粉加點水,沾手加點點粉.

  • 趁有溫度,捏成1公分大小球形.

  • 取快鍋倒入水煮滾,續放入步驟2,避免粉圓沾鍋底攪拌.再滾蓋鍋蓋加壓1分鐘熄火待洩壓.

    取快鍋倒入水煮滾,續放入步驟2,避免粉圓沾鍋底攪拌.再滾蓋鍋蓋加壓1分鐘熄火待洩壓.

  • 等待同時,綠茶粉與糖漿攪拌.

  • 開蓋,將步驟3用冷水冷卻,放入步驟4拌勻即可.

    開蓋,將步驟3用冷水冷卻,放入步驟4拌勻即可.

小撇步

*可用任何澱粉.有口感差異而已.
*步驟3一定將水滾.不然粉圓糰溶化.

2,779 瀏覽
avatar
sumi 619 食譜 332 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 雞胸肉 湯麵 杏鮑菇 糖醋排骨 小黃瓜 麻婆豆腐 菠菜 鮭魚 餅乾 雞蛋豆腐 三杯雞 馬鈴薯燉肉 花椰菜 白菜滷 瓜仔肉 四季豆 茄子 蕃茄燉牛肉 滷肉 粽子 排骨 金針菇 家常菜 馬鈴薯 台式泡菜 竹筍 糖葫蘆 高麗菜飯 義大利麵 高麗菜 櫛瓜 蒸蛋 番茄 雞肉 南瓜 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 豆腐 低脂高蛋白 炒麵 香菇雞湯 炒飯 打拋豬 地瓜 早餐 雞湯 酸辣湯 玉米濃湯