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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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用不完的水餃皮可以放進去夾鏈袋,再套上一層紙袋,放入冷凍庫保存,要用時拿出來退冰到微軟的狀態,就可以包了。冷凍了三天還是很好包喔!...
食材:水餃皮、豬絞肉(細)、老薑末、高麗菜、鹽、鹽巴、醬油、白胡椒粉、蝦仁、香油、綠巨人玉米粒、常溫開水、麵粉、盤子
老菜脯除了可以跟雞湯結合外,也可以結合牛肉跟豬肉, 製作一道台灣味十足的家常肉丸子料理, 簡單的料理可愛又好下飯,加上老菜脯的...
食材:牛絞肉、絞碎豬肥油粒、老蘿蔔乾、高家老菜脯、糖、蒜泥、蠔油、香菜莖末、清水、腐竹、白芝麻香油、太白粉水、太白粉、鹽、裝飾:
這道套餐是我挑戰首次泡乾鮑魚的料理,所以時間較長,光前期準備就花了三天泡發鮑魚。 長時間的等待會換來值得的代價,這道湯頭鮮、香、甜...
食材:臘味飯、鮑魚香菇桂竹筍湯、乾鮑魚、金華火腿切片、廣式臘腸、桂竹筍、蒜苗、蠔油、乾香菇、青江菜、醬油、全雞、砂糖、老薑片、油豆腐泡
為什麼叫老夫妻 因為它內斂卻有深度 明明是各種的違和 在一起後 卻有一種溫馨的感覺
食材:咖哩塊、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、辣椒、番茄(醬)、雞腿肉、巧克力、即溶咖啡粉(可無)、奶油、鮮奶油(牛奶)
現在這個季節已經十度以下了,上個星期還零度呢!這個星期又下著雨,感覺上更冷了!女兒要求要喝雞湯,讓我們就來道雞湯吧!
食材:大白菜、乾香菇、小雞腿肉、乾干貝、老薑片、米酒、鹽巴或者雞粉
今天分享素餡餃子和酸湯的作法,不想吃肉的時候一定要試試! 🥟相關食譜:「陝西酸湯麵(簡易版)」、「農家臊子麵(簡易版)」、「酸菜...
食材:水餃皮、韭菜、醬油、雞蛋、烏醋、冬粉、油潑辣子、冷水、砂糖、老抽、鹽、香菇粉、花椒粉、滾水、白胡椒粉、香油、熟油
金平牛蒡絲是日式的經典小食。外表不起眼,但常作菜食,令人身輕的牛蒡,因為富含大量的膳食纖維和營養成分,又有纖維之王和東洋人蔘的美名...
食材:牛蒡、蠔油、老抽、水、細砂糖、味醂 10 g、米酒 10 g、由豐將冷壓初榨台灣小農黑芝麻油、熟白芝麻
幫家人做月子餐 自己也補一下
食材:雞肉塊、老薑片、紅棗、枸杞、黃耆、麻油、米酒、水、鹽巴
烤肉季到了,面對烤肉你是不是有很多東西都想要好好的料理,不但能夠讓你嚐到食物的鮮味,更能透過辛香料的加持,讓整腸烤肉都能夠賓主盡歡...
食材:老李仔麻油、蒜頭、朝天椒、鹽巴、砂糖、白醋、蝦米
牛肉用馬鈴薯和紅蘿蔔燉在味道濃郁的肉湯裡,直到變得酥爛可口! 這道燉牛肉食譜非常的簡單,幾乎不需要準備,而且它很適合在週末的時候提...
食材:牛肉、黃酒、乾辣椒、薑、蔥、香葉、八角、桂皮、糖、黑胡椒碎、老抽、生抽(淡色醬油)、鹽、紅蘿蔔、馬鈴薯
絲瓜價格穩定脆甜滑順也好吃,搭配菇類營養升級口感也很搭。
食材:絲瓜、鴻禧菇(選喜歡的菇類即可)、老薑片、鹽巴、油
我的家常菜~水煮劍筍花枝。
食材:劍筍、花枝、台鹽精製鹽、蔥段、小磨坊白胡椒粉、老薑片、台酒紅標米酒、福壽純芝麻油、水
用冷凍常備無骨雞腿排跟鮪魚腹肉排,做麻油雞湯煮成一鍋就有暖湯。
食材:無骨雞腿排、東港鮪魚腹肉、米血糕、北港黑麻油、玉米筍、老薑片、醬油、米酒
焦糖滷味:甜鹹口味增添風味
食材:飛燕焦糖煉乳、豆干、鳥蛋、水、大同台灣老醬油、薑片、蔥、蒜頭、滷包、沙拉油、白胡椒粉、砂糖
蓮藕片與鮮蝦分別燙熟後,再加入醋、糖、醬油、蒜末、老干媽油辣椒拌勻,鮮脆可口,酸甜鹹香各種風味一次擁有,非常開胃! -- 歡迎追蹤...
食材:蓮藕、鮮蝦、蒜末、蔥、醋、辣椒、糖、白芝麻、鹽、冰水(冰鎮食材用)、醬油、白醋(浸泡蓮藕用)、老干媽油辣椒
老公最愛的豆干炒肉絲,沒有之一,自己稍微研究了一下豆干怎麼炒才會入味,然後跟肉絲一起炒又不會過老,之後都是照這個版本料理喜歡裡面的...
食材:豬肉絲、小豆干、醬油、老抽、郫縣豆瓣醬、米酒、蠔油、辣椒、胡椒粉、五香粉、蒜片薑絲、太白粉、味淋、蔥
無骨雞腿滷或帶骨雞腿都可以唷
食材:去骨雞腿肉、豆乾、鵪鶉蛋、薑片、蔥、辣椒、月桂葉、桂皮、八角、醬油、老抽、鹽、水
快過年啦!大家想好團年飯要吃什麼了嗎?今天我會分享一道我們家最愛的年菜---花膠冬菇炆鵝掌,每次有這道菜,大家都會搶着吃,冬菇和鵝...
食材:花膠筒、花菇、生抽、鵝掌、老抽、鹽、薑、蒜頭、蔥段、片糖、蠔油、水