老薑片

清蒸檸檬魚

檸檬的酸香襯托了魚肉的細緻與甜味, 辣椒與蒜的香氣也讓這道菜加分不少! 清蒸檸檬魚做法簡單, 材料也很容易取得, 頗受家人喜愛喔~...

食材：鱸魚、香菜、米酒、檸檬片、魚露、砂糖、老薑片、蒜末、蔥段、紅辣椒末、檸檬汁、洋蔥末

花雕雞

做這道料理，白飯瞬間秒殺⋯⋯

食材：去骨雞腿、蒜末、花雕酒、蠔油、胡椒粉、老薑片、黑麻油、杏鮑菇、彩椒、青蔥、芹菜、乾辣椒片（可省略）

簡易版牛肉麵

個人很愛清冰箱料理 所以都是用簡單的材料們 做家庭晚餐😂

食材：牛腱肉、蔥、紅蘿蔔、麵條、胡椒與醬油與糖、老薑片、洋蔥、肉專用滷包、辣椒、豆瓣醬

日式醬汁

不管是用來煮丼飯還是炒菜加點醬汁都很美味 甜甜鹹鹹的口感會讓人不小心就多扒了幾口飯呢

食材：水、醬油、味霖、老薑片、柴魚片

『三杯小卷』鹹香鮮甜又下飯喔！

鹹香入味三杯小卷，既鮮嫩又清甜，沾附了濃濃鹹香甘甜的醬汁，真的又香又夠味呀！光是這舀一匙這濃濃的醬汁，淋在白飯上，就可以讓小朋友不...

食材：新鮮小卷、老薑片、蒜頭、醬油、米酒、麻油、砂糖、辣椒、鹽巴、九層塔

超下飯栗子燒鷄

食材：土鷄塊、胡蘿蔔片、醬油、爭鮮熟栗子、蠔油、蔥絲、糖、老薑片、米酒

花生黑豆燉豬腳

這是我幫友人坐月子的食譜之一。她說坐月子的中藥包湯水已經很多喝不完， 這個燉豬腳，我把湯汁收得較乾，豬腳的嚼感較Q但仍夠入味，當作...

食材：豬腳、花生、八角、黑豆、醬油、老薑片、米酒、大蒜、黑糖、青蔥、五香粉、麻油、鹽、白胡椒粉

紅糖薑茶 - 調養身體的好食材

最近每晚都會替瑋兒煮上紅糖薑茶，讓瑋一早吃點東西後喝下，別以為夏天就不容易感冒，尤其過敏的孩子，進出冷氣房或玩水吹風都是會引發感冒...

食材：老薑片、紅糖

【三杯彩椒杏鮑菇】素食年菜

三杯花ㄓ概念發想，杏鮑菇切薄片刻花油炸，口感比花ㄓ還好，不用擔心膽固醇過高，另切滾刀塊增添不同口感，三杯料理香氣逼人，加上配色蔬菜...

食材：油、杏鮑菇、老薑片、紅蘿蔔片、碧玉筍(又稱美人心或金針花莖)、玉米筍、紅椒、黃椒、青花菜、小蕃茄、水、醬油、冬菜料理粉、九層塔

海馬蛤蚧藥膳牛蒡雞湯-升級版(做月子）

喝剩的海馬蛤蚧雞湯，加入雞肉、牛蒡片、老薑片及適量的水-湯頭鮮甜很有深度～

食材：海馬蛤蚧藥酒、雞肉、牛蒡片、老薑片、紅棗、枸杞

可樂燉牛筋

吃牛排最不喜歡吃到”筋” 因此賣場通常會將牛排的”筋”切除 而這些牛筋，簡單料理也能變天菜呢 牛小排通常100g要價80至90元不...

食材：牛筋、洋蔥、老薑片、可樂、蔭油或醬油

🥕🍜蘿蔔燉牛腩🐮

蘿蔔加上牛肉可以變化出多種的吃法，就好像各個門派拳法不同，各家各有招式不一樣，但是好吃才是王道，家庭料理就是儘量利用家中現有的食材...

食材：牛腩、白蘿蔔、辣豆瓣醬、黃蘿蔔、醬油、紅蘿蔔、米酒、老薑片、冰糖、青蔥

苦茶油荷包蛋

苦茶油營養豐富

食材：雞蛋、苦茶油、海鹽、老薑片

香蔥油酒香燒雞簡易家常菜。冬日暖意

【蔥油酒香燒雞】還在飛機上，先生已說很想念家裡飯菜，回家後立馬去買食材以解他思念😝 紅蔥頭加上八角香料、紹興酒來爆炒雞腿肉，還沒...

食材：雞腿肉連皮、紅蔥頭、紹興酒、蔥蒜、鹽、太白粉、薑片、糖、室溫水、八角香料、老抽 或 黑醬油、蠔油、胡椒粉

芋圓優格

好吃QQ芋圓

食材：芋頭、糖(可一各人喜歡程度)、水、太白粉(鋪在桌上不讓他黏手)、老薑片、樹薯粉(放越多會越Q)、黑糖(可依喜好調整)、優格、龍眼乾(可有可無增香味)

豉油雞腿

超簡易版豉油雞腿

食材：新鮮雞腿、醬油、老抽、薑片、蒜、蔥、冰糖、清水

古早味香菇油飯

總是懷念那古早味、香噴噴的油飯嗎?!🤗 其實自己做超簡單；超快速喔~! 忙碌的女孩兒，這道料理一定要學起來呀~! 快速完成，...

食材：長糯米、油蔥、乾香菇、栗子、老薑片、麻油、御之力TSUNO玄米油、醬油、醬油膏、白胡椒