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茄香打抛豬
誰家有恐龍超級配飯的菜，可以吃上兩碗哈哈哈
食材：豬絞肉、九層塔、茄子、魚露、檸檬汁、蒜
絞肉茄子
285 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「絞肉茄子」的零失敗食譜
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茄子味噌肉醬麵
靜姐美國的茄子是圓茄子，肉厚紮實，跟臺灣的長型軟茄子口感差很多，如果直接炒九層塔實在不好吃，但是很適合慢燉，久煮才會軟爛，吸飽湯汁的效...
食材：圓茄子、豬絞肉、味噌、紅蘿蔔、味霖、蔥花、鹽、白胡椒、大蒜、雞高湯、鹽 (醃茄子用)
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茄子肉醬
Zeo妹的下廚樂大人小孩都喜歡的 料理 有了它 飯可以多吃好幾碗
食材：茄子、蒜頭、絞肉、紅蘿蔔、洋蔥、九層塔、辣椒 不太辣的
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魚香茄子
葉蕙菱好吃的魚香茄子，很下飯唷
食材：茄子、絞肉、醬油、糖、薑末、蒜末
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《魚香茄子》🍆
琳媽咪🌸香辣開胃的茄子料理 讓不敢吃茄子的人會多吃幾口喔💕
食材：茄子、絞肉、米酒、蔥末、醬油、薑末、辣豆瓣、蒜末、太白粉水、辣椒
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魚香茄子-烤箱版
飄香筆記用烤箱烤茄子大大減少了用油量, 也讓整道料理的口感清爽了許多, 健康下飯, 帶便當也很合適. *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!...
食材：茄子、豬絞肉、豆瓣醬、大蒜 (切碎)、薑粉、白醋、青蔥 (切成蔥花)、米酒、麻油/香油、醬油、鹽、楓糖
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少油煙料理:茄子鑲肉-電鍋版
小牛的媽媽有一段時間沒煮茄子了，逛市場時看到很多攤商賣茄子，而且是7條50元還真便宜品質也不差。想說住校的小牛今天會回家就買了吧！7條兩個人...
食材：茄子、豬絞肉、油蔥醬、薑末、鹽、素蠔油、辣椒、細砂糖、蒜頭、醬油、香油、太白粉
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鮮食🐾雜菜粥 新打拋豬 黃瓜豆芽湯
Rumi Yu20180819 狗狗鮮食
食材：雞胸肉、高麗菜、豬絞肉、莧菜、番茄、豬後腿肉、胡蘿蔔、茄子、雞蛋、九層塔、大黃瓜、鴻喜菇、芋頭、黃豆芽、白米、椰子油、燕麥、無鹽番茄汁、洗米水、紅黎、紫米
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茄炒肉末欖菜
嚴媽媽小食記簡單材料配菜 炒出一盤下飯菜 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Pho...
食材：茄子（切末灑少許鹽醃漬）、絞肉、蒜末、橄欖菜、白胡椒粉、生抽、老抽
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《美味便當菜》塔香茄子
Chloé Cookin'Fun這次使用台糖安心豚的豬絞肉來做這道下飯的便當菜。拌炒豬絞肉時最怕有豬的腥味及油耗味，安心豚完全沒有上述問題，分隔盒裝的設計也很不錯...
食材：茄子、台糖安心豚豬絞肉、辣豆瓣醬、蔥、醬油膏、薑、糖、蒜、米酒、辣椒、水、九層塔
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風味簑衣茄
嚴媽媽小食記雙種口感料理茄 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCoo...
食材：茄子、絞肉、蒜末、蔥末、醬油、味淋、豆瓣醬、太白粉、九層塔
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魚香茄子
娜娜煮婦很下飯又簡易的家常菜～
食材：茄子、豬絞肉、蔥末、薑末、蒜末、醬油、糖、鹽
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川味皮蛋茄子肉醬
阿肉小廚娘拌飯拌麵都好吃！ 喜歡辣的可以再加辣油調整辣度
食材：茄子、絞肉（帶皮五花肉）、蠔油、皮蛋、醬油膏、蒜末、糖、青蔥、花雕酒或米酒、九層塔、辣椒、香菜
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《超下飯》燜燒辣味茄條
不用『30分鐘』之不專業料理教室這道菜不只超下飯.超好吃 重點是：超簡單！！超入味！！ 趕緊試試看！
食材：茄子、細蔥花、太白粉、粗蔥花、水、薑末、紅辣椒末、蒜末、豬絞肉、辣豆瓣醬、醬油、酒、糖、香油
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肉香蒸茄餅
少爺麻@幸福烹飪實驗室當季的食材用最健康的手法烹調，簡單變身大人小孩的喜歡的下飯料理。
食材：茄子、絞肉、醬油、蔥、米酒、薑、白胡椒、蒜、雞蛋、玉米粉(太白粉亦可)
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用蒸的紫茄之魚香茄子【淬釀全菜單挑戰賽】
佳雯的愛妻便當用大火水滾後蒸泡過鹽水的茄子，保留茄子的紫，搭上煸炒過的絞肉，淋上淬釀醬油炒出醬香味，和茄子悶燒入味，拌飯超好吃😋
食材：茄子、豬絞肉、薑末、蒜末、青蔥、淬釀醬油、糖
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讓小孩也能❤️上🍆《茄子肉餅》
Aki Lin讓不敢吃茄子的小朋友也能一口接一口❤️
食材：豬絞肉、蔥花、鹽巴、胡椒粉、米酒、茄子（中型）、太白粉、（麵糊）、全蛋、中筋麵粉、水
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牛肉茄子義大利肉醬麵【紅酒帕式達】
V的餐桌食譜台酒的紅酒帕式達，簡單用牛肉與茄子炒香，放入義大利香料搭配內附的紅酒肉醬，入麵，簡單拌炒，美味上桌。
食材：台酒紅酒帕式達、牛絞肉、水茄子(小)、義大利香料、開水、鹽
