Zeo妹的下廚樂 7 食譜 3 粉絲 追蹤 茄子肉醬 描述 大人小孩都喜歡的 料理 有了它 飯可以多吃好幾碗 87 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 20 分鐘 食材 茄子 4條 蒜頭 數顆 絞肉 6兩 紅蘿蔔 1/3根 洋蔥 半顆 九層塔 1把 辣椒 不太辣的 1條 步驟 先將茄子 洋蔥 切丁 紅蘿蔔切丁 準備好蒜頭跟絞肉先下鍋炒香 再加入紅蘿蔔跟洋蔥 並加水淹過食材 待紅蘿蔔較軟時 加入茄子丁 (水一定要淹過食材 茄子才不會變黑 加入鹽 堅魚粉 調味 最後加入九層塔 辣椒 再滾10分鐘左右 即可上桌 3,769 瀏覽 2017/08/20 發表