細砂糖

咖啡輕乳酪蛋糕

20210306

食材：奶油乳酪、牛奶、即溶咖啡粉、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、蛋白、檸檬汁、細砂糖

🥗泰式涼拌柚香雞絲

今年中秋節 收到一整箱很好吃的柚子 感恩的心❤️ #用柚子入菜 #中秋佳節快樂🌕

食材：雞胸肉（全聯購入）、小黃瓜、魚露、香菜、烏醋、小番茄、檸檬、柚子果肉、細砂糖、冰塊、蒜末

表面酥脆內在綿密柔軟の煉乳杯子蛋糕🧁

加了煉乳烤出表面酥脆不同以往的杯子蛋糕，內在柔軟濕潤有著濃郁的蛋奶香，口感綿密滑順不乾口，是連大人都會喜愛的味道快試試吧🧁

食材：低筋麵粉、雞蛋🥚常溫、玉米油、煉乳、細砂糖、檸檬汁🍋、蛋糕杯&捲口杯

🔥Q彈香濃🔥椰蓉燕麥雪餅

椰蓉燕麥雪餅(6個 ) 流心餡～ 好吃又簡單 椰蓉香氣搭上健康的燕麥，擁有豐富膳食纖維 微甜口感，讓人垂涎欲滴啊！

食材：糯米粉、細砂糖、無鹽奶油、鮮奶、燕麥、玉米粉、椰絲、蛋黃

生日蛋糕（奶油戚風蛋糕）

參考薩姊及小高姐視頻做的蛋糕

食材：大號雞蛋(約65克)、鮮奶、鮮奶油、植物油、糖、低筋麵粉、白醋、細砂糖

香草天使蛋糕

食材：蛋白、塔塔粉、鹽、細砂糖、低筋麵粉、香草粉

芒果鮮奶酪（非素食）

夏天 芒果 就是要 吃好吃滿😋 芒果鮮奶酪 作法簡單到 連手殘都不會失敗喔！🤣 就是這麼簡單🤫 為什麼說是非素食的呢？ 因為吉利...

食材：吉利丁片（粉）、鮮奶油（可全部用鮮奶代替）、鮮奶、上白糖（細砂糖）、芒果

紅燒豆腐

食材：板豆腐、蔥絲、醬油、蒜頭、細砂糖、辣椒絲、高湯

🍵抹茶口味涼糕

嗨嗨 來用電鍋做古早味點心囉～ 小時候很常見 這種有各式各樣顏色口味的涼糕 （我的年代應該沒有太遙遠吧🤣） 想吃都會被制止 因...

食材：木薯粉或地瓜粉、抹茶粉、水、細砂糖、炒過的玉米粉或太白粉、油

花生麻糬巧克力餅乾

咬一口烤好的餅乾，中間把絲的麻糬，配上花生醬，讓每一口都充滿驚喜

食材：花生醬、糖粉、室溫無鹽奶油、麻糬、紅糖、細白砂糖、雞蛋、中筋麵粉、蘇打粉、可可粉、鹽、巧克力豆

小雞刈包

「刈包」是台灣常見的傳統美食，一顆顆白白胖胖的刈包樸實無華不挑食材可謂百搭，流行到哪兒便落腳生存，各異色調混凝，人人心中各有所好，...

食材：中筋麵粉、鮮奶、紅麴粉、細砂糖、南瓜粉、植物油、竹碳粉、速發酵母

楓糖葡式蛋塔

使用濃縮牛奶白美娜，自製發酵奶油酥皮，搭配楓糖香甜，奶香，蛋香，焦香的三重奏讓小小一顆蛋塔風味更上一層樓~ 雖然終於把之前做的冷凍...

食材：自製或市售酥皮、細砂糖、白美娜、牛奶、蛋黃、鮮奶油、玉米粉、香草精、楓糖

梅乾燒豆腐

鹹香梅乾菜，加上餃肉口感搭上雞蛋豆腐。 真的是白飯控最愛😍 覺得當下酒菜也是可以的～

食材：雞蛋豆腐、細餃肉、梅乾菜、蒜末、辣、豆瓣醬、蠔油、二砂糖、鮮味炒手、蔥、白胡椒粉

「雪見だいふく」日式提拉米蘇大福|雪媚娘

曾經，一位名叫Frances Hashimoto的日裔天才女士，發明了霜淇淋大福！——將各種口味的霜淇淋挖球凍硬後，用雪媚娘的皮溫...

食材：水磨糯米粉、水、cream cheese、細砂糖、鮮奶油、可可粉（篩面）、可可粉、馬鈴薯澱粉（或玉米澱粉）、海鹽（食鹽可忽略）、咖啡粉（可忽略）、黑朗姆酒（可忽略）

脆皮布朗尼2

太濕 新模子比較後要加一點烤的時間

食材：無鹽奶油、細砂糖、黑糖、黑巧克力、可可粉、蛋、低筋麵粉、香草精、鹽

胖胖牛角麵包

一般的牛角總是較為紮實的口感，透過配方及發酵時間的調整，也可變身鬆軟的麵包！可愛外觀更會讓人想一口接一口！

食材：中筋麵粉、快發乾酵母、奶油、椰漿粉或奶粉、細砂糖、鹽巴、雞蛋、牛奶、鮮奶油

酥粒爆漿藍莓起司cake

前幾天在量販店買了幾盒非常便宜,品質又好的藍莓，所以就先做了藍莓果醬，今天更是迫不及待來做很喜歡的酥粒藍莓起司cake，酸甜滋味，...

食材：小鮮乳餅（消化餅）、融化無鹽奶油、低筋麵粉、杏仁粉、奶油起司、細砂糖、無糖優格、冰無鹽奶油、室溫雞蛋、鮮奶油、檸檬汁、玉米粉、藍莓果醬、冷凍藍莓