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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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利用雙色麵團做出有趣的造型餅乾。雖然整型得不太優,但仍然很可愛唷~
食材:無鹽奶油、砂糖、蛋、低筋麵粉、無糖可可粉
配方中油比糖多的餅乾,是市面上最常見的配比,酥鬆的口感,雪球、曲奇、燒果子。三大基本餅乾配方比例是決定餅乾的脆、硬、鬆、酥。如果比...
食材:有鹽奶油、糖粉、玉米粉、低筋麵粉、咖啡粉、小蘇打粉
這類瓦片製品在配方中使用大量的蛋白和砂糖來呈現餅乾的脆度,所以必須將蛋白和砂糖加熱融解,而並非攪拌溶解,主要是要讓餅乾表面光滑且帶...
食材:全蛋液、蛋白液、細砂糖、低筋麵粉、抹茶粉、南瓜子仁
配方中油比糖多的餅乾,是市面上最常見的配比,酥鬆的口感,雪球、曲奇、燒果子。三大基本餅乾配方比例是決定餅乾的脆、硬、鬆、酥。如果比...
食材:有鹽奶油、糖粉、全蛋液、杏仁粉、起司粉、低筋麵粉、黑胡椒粒
在美國的中國餐館,經常會在飯後送上幸運曲奇餅乾Fortune Cookies,內裡藏有紙條,寫上一些名言或祝賀說話。做法簡單,加了...
食材:蛋白、中筋麵粉、再來米粉/沾米粉、玉米粉/太白粉、糖、鹽、沙拉油、香草精(可省略)、水
每一口都吃的到堅果,烤過的豆渣⋯香味四溢,葡萄乾的酸V在饅頭中有畫龍點睛的效果~ 超養生的《豆渣🌰堅果饅頭》只有自己做,才會知道...
食材:中筋麵粉、烤香的豆渣、速發酵母、黑糖、熱水、冷水、綜合堅果(烤過)、葡萄乾
新手保證第一次就成功!家裡沒有烤箱,用煮飯的電鍋,簡簡單單就能做出美味的經典布朗尼蛋糕唷 ♡ FB:www.facebook.c...
食材:苦甜巧克力、無鹽奶油、糖、雞蛋、低筋麵粉
很像方塊酥口感的餅乾!鹹甜一點都不膩喔! 作法非常簡單! by 辣媽Shania
食材:溫水、味噌、低筋麵粉、全麥麵粉、砂糖、植物油、白芝麻
貌似蛋塔,所以就叫它:蛋塔麵包吧。 這麵包的質地因為有鮮奶油,所以有著奶香和柔軟的質地,當然是好吃極了。內餡直接用市售的布丁。因為...
食材:高筋麵粉、鮮奶、速發酵母粉、鮮奶油、無鹽奶油、糖、蛋、鹽、防潮糖粉、市售布丁
以大量的黑豆與地瓜代替麵粉,是一個健康選擇,讓你同時滿足下午茶的美味,又有健康!
食材:煮熟到軟的黑豆、地瓜泥、蛋、糖、油、巴撒米克陳年醋、泡打粉、小蘇打粉、中筋麵粉、即溶咖啡粉、可可粉、碎巧克力
老婆今天想吃點甜點 於是指定了這個巧克力香蕉蛋糕 平常不能吃香蕉的她 唯獨這個蛋糕可以接受 大理石紋路的香蕉奶油蛋糕 濕潤的口感...
食材:奶油、砂糖、蛋、低筋麵粉、泡打粉、巧克力、香蕉
謝謝sweet betty西點沙龍。 食譜我是參考betty的,然後再稍微更動。 但還是無奶油,無蛋的食譜。
食材:即食燕麥片、低筋麵粉、細砂糖、鹽、敲碎的綜合堅果、蜂蜜、葵花油
泡菜煎餅加上雙色起司真的超美味! 如果夏天食慾不佳的話,開瓶汽水配著起司泡菜煎餅吃!超滿足❤️❤️❤️❤️
食材:雙色起司、中筋麵粉、木薯粉、冰水、雞蛋、蔥(切花)、高麗菜、紅黃椒(切碎)、韓式泡菜、鹽、白胡椒粉
好愛吃麵包,但害怕外面麵包的香精味,天然麵包又好貴>_< 所以決定嘗試用免揉麵糰做麵包,沒想到非常好吃!而且愛加多少料...
食材:高筋麵粉、溫水、蛋、融化無塩奶油、細砂糖、酵母、塩、綜合堅果
這個是法國甜點大師Pierre Hermé的布朗尼Brownie配方,超美味!香濃的巧克力,內裡濕潤不乾,加入核桃充滿口感,實在令...
食材:巧克力、奶油、蛋、糖、中筋麵粉、核桃
百度百科 紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素、鐵元素和花青素,花青素是天然強效自由基清除劑 他在日本國家蔬菜癌症研究中...
食材:全脂鮮奶、動物性鮮奶油、紫薯粉、香草糖、吉利丁粉
天氣越來越熱的情況下,每天穿梭廚房全身汗濕透透,就想吃些冰涼的點心,這配方使用果凍粉就可以了,當然使用吉利丁也可以,再加些椰果更棒...
食材:香吉士、蜂蜜、砂糖、果凍粉、開水
向朋友借了KNEADER精揉機PK2025及發酵箱PF102自製麵包,這是我的初體驗,原本還擔心做不好,没想到它的操作簡單而且口感...
食材:水、高筋麵粉、砂糖、塩、奶油、貺脂奶粉、核桃、一般酵母