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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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與朋友聊起了以前去台北某夜市時ㄧ定要買的古早味,小攤子也只賣這一味,攤上堆著高高的芋泥,邊賣邊炸!剛炸好的芋棗又香又甜,酥脆的外皮...
食材:芋頭1顆、鹹蛋黃、棕櫚糖或二砂糖、無鹽奶油或豬油、鹽、五香粉、白胡椒粉、太白粉或木薯澱粉、麵包粉
美式餐廳的炸洋蔥圈總是讓人一口接著一口,要在家做出一樣酥脆的外皮,其實只要利用祕密武器──啤酒,就可以做出超脆口感,冷了還是好吃的...
食材:洋蔥圈、啤酒、麵粉(中筋或低筋)、義式綜合香料、黑胡椒粉、紅椒粉、鹽
總是要等到夜市開門才能吃到的小吃,現在可以自己動手做啦!
食材:地瓜300g、地瓜粉160g、貳號砂糖45-55g
台灣夜市小吃「地瓜球」,做法不難只要掌握好油炸的技巧,在家即可享用外皮酥脆內部Q彈的美味地瓜球哦~^^ ‧影音食譜 http://...
食材:黃地瓜、木薯粉(樹薯澱粉)、白砂糖
盤中美麗的高麗菜花,飽滿的花心是配料豐富的花素餡,在年節的餐桌上,以這一道菜獻上花開富貴的滿滿祝福。
食材:高麗菜葉、青江菜、素蠔油、雞蛋(選用)、鹽、五香豆干、麻油、炸豆包、香菇
酥脆的洋蔥圈,可沾點西式塔塔醬或是墨西哥莎莎醬,都是相當可口的開胃點心喔!
食材:洋蔥、麵粉、啤酒、NEOFLAM 不沾湯鍋
冷冷的天,煮一碗鮮甜好吃的蚵仔湯,何嚐不是人間美味⋯⋯暖心又暖胃~
食材:蚵仔、中華豆腐、豬肉絲、炸菜(切小丁)、薑、蚵白菜(小支)、葱、鹽、味素(亦可不加)、芝麻香油、米酒頭
爲了消滅家中不受女兒歡迎的昂貴非基因改造全麥無糖早餐片, 還有老公帶回來的泰式甜辣醬, 所以做了這一道菜=_=, 沒想到受到大家歡...
食材:白花椰菜、全麥早餐片、水、泰式甜辣醬
新買了一個鑄鐵鍋,就用它製作炸物料理來開鍋。之前有介紹過許多加入櫛瓜的料理,但節瓜都只能當可憐的配角。今天這道料理,要把它當成主角...
食材:櫛瓜、麵粉、雞蛋、麵包粉、芥末胡椒
香香酥酥的.當配菜也不錯吃.剛炸起來更好吃
食材:新鮮香菇、麵粉、木薯粉(番薯粉)、蛋
*白菜滷會越滷好吃哦!圖上的白菜滷是ㄧ顆的量4人吃,沒機會等到隔天,就吃完了個人建議煮2顆白菜吃兩天會比較剛好😂
食材:白菜、乾香菇、紅蘿蔔、小木耳、薑片、油、炸豆皮、乾香菇水、香菇素蠔油、鹽、昆布粉、黑胡椒粉
烤麩這道菜在上海餐館是很夯的冷菜,年初一老媽媽吃素所以我都會特別燒一鍋起來再分盒冷藏,在年假中可慢慢享用,上海菜偏甜,加了素蠔油等...
食材:烤麩(炸或煎)、熟筍、紅蘿蔔片、黒木耳、香菇(加酒醬油蒸過)中、調料:、醬油、素蠔油、冰糖、水、香油
炎炎夏日胃口不佳 煮一鍋,保證胃口大開
食材:香菇、火腿、醬油、菜埔、冰糖、香椿素肉燥、五香粉、炸豆腐、香椿
可能很多人討厭吃洋蔥,但是把它變成排的樣子,又看不太出來,上面還有剛烤過的起司,幾乎沒有人會說NO!就連害怕洋蔥的小朋友都願意嘗試...
食材:洋蔥、中筋麵粉、鹽、胡椒、乾辣椒片、義大利香料、蛋、起司條
又到了芹菜管的季節了,怎能錯過嫩脆又香的芹菜管呢⋯⋯ 初一十五來道熱炒素菜,味道非常搭的一道菜,視覺色彩鮮豔,讓人有想吃的慾望⋯⋯
食材:芹菜管(又稱青芹)、厚白豆包(或炸好的)、紅蘿蔔、黑早冬菇(或一般乾香菇)、炒菜油、鹽、味素(亦可不加)
利用簡易的炸物來增添餐桌的豐富,這次試做炸豆腐,做法超級簡單又很美味,值得大家一起來試作看看唷! ➡️ FB粉絲頁影片:http...
食材:蛋豆腐、雞蛋、木薯粉、日式醬油、蔥花
阿嬤的年代並沒有像現在有這麼多的零食和食物可以選擇,當時只要能溫飽就已經非常幸福了,這道料理雖然不是什麼豪華料理,但是卻能讓人一口...
食材:炸好的芋頭小丁、黑早香菇(或一般乾香菇)、豬肉(或絞肉)、蝦米、帶皮荸薺、綠芹菜(也稱芹菜管)、特級地瓜粉、高湯、白胡椒粉、鹽、味素(亦可不加)、炒菜油
現在正是菱角的產季,買一包來製作台中人都知道的傳統小吃吧!金黃的色澤、獨特的麵衣口感,再也不用直奔台中,在家就能自製!
食材:菱角、鹽、水、雞蛋、糖、油、卡士達粉、低筋麵粉、牛奶