純素料理

黑糖發糕

過年拜拜必備的－發糕 喜歡其他口味的人可以增加調味，例如 把黑糖改成黃糖，再加抹茶粉5g就是抹茶發糕囉❤ 口味可以自行任意變換唷！...

食材：水、低筋麵粉、黑糖、泡打粉

香滷豆干

鹹甜入味的最佳配菜、零嘴～

食材：豆干、沙拉油、水、蔥段、冰糖、熟白芝麻、辣椒、醬油、香油、薑片、蠔油、米酒、辣豆瓣醬、胡椒粉、甘草、味霖、桂皮

金門發糕 地瓜發糕 免泡打粉做發糕

吃過金門碰粿(發糕)的人，幾乎都會對金門發糕獨特的美味感到「驚為天人」。的確，金門發糕和其他地區的發糕滋味稍有不同。 膨粿...

食材：去皮黃地瓜、白紗糖、水、速發乾酵母、低筋麵粉、鹽

黑糖發糕

過年必備的招財糕點，在家輕鬆做

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、水、黑糖

土式檸檬泡菜

我這個人很喜歡吃泡菜，什麼台式，川式或是韓式都很喜歡。在土耳其冬天的時候很多土人也自製泡菜，今天分享的這個學自我小姑Derya，我...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、水、白蘿蔔、粗鹽、木梨、檸檬、雞豆

和風山藥秋葵

山藥及秋葵 皆為養生保健蔬食 將山藥冰鎮後刨絲 秋葵汆燙 淋上日式和風醬 非常簡易就可完成這道 養生又保健 零負擔的和風美食 把山...

食材：日本山藥、秋葵、日式和風油醋醬

蘿蔔素丸湯（蛋奶素）

食材：蘿蔔、大顆香菇素丸、紅棗、薑片、香菇腳（素羊排）

沙茶炒花菜豆干（蛋奶素）

食材：白花椰菜、豆干、素沙茶醬、薑、芹菜葉或香菜葉

(全素)三杯麵腸便當

麵腸用少許油做出過油的口感，以三杯方式調味，素食一樣很有味道！搭配素沙茶胡蘿蔔炒白靈菇還有清炒牛蒡，颱風過後菜價飛漲的便當一樣很有變化～

食材：麵腸、老薑、九層塔、麻油、胡蘿蔔、白靈菇(真空包)、牛蒡、黑芝麻、素沙茶、辣椒片、醬油，醬油膏，糖，鹽，沙拉油等

素食紅燒湯麵

再來煮一道素食紅燒湯麵，前幾天是用豆油伯甘田 金桂醬油伴手禮中的金桂醬油試做過，口感上還不錯 ，今天換甘田醬油來試試口感。

食材：豆油伯甘田醬油、白蘿蔔、紅蘿蔔、糖、水、香菇、薑片、豆瓣醬、油麵條

紅燒冬瓜

今天我要來做紅燒冬瓜，因為最近天氣有點冰冷得讓南部的人受不了以外，連蔬菜水果也波及得凍傷，蔬菜價格不美麗以外，家庭主婦的心情也不開...

食材：冬瓜、豆油伯甘田醬油、薑絲、糖、水

咖哩肉鬆麵包

咖哩粉香氣醇厚, 含天然薑黃色素, 同麵粉揉成糰, 內餡包入肉鬆, 開胃又能促進食慾, 烤出來的色澤誘人, 真是好看又好吃~^^ ...

食材：肉鬆、高筋麵粉、小磨坊純素咖哩粉、砂糖、無鹽奶油、鹽、清水、雞蛋、速發酵母

美白女神 / 全素

某天上完瑜伽課 和老師同學們一起往宵夜路上前進 某位男同學忽然彎進一家果汁店 店員看到男同學馬上大喊 "美白女神客人寄杯來領囉" ...

食材：紅肉火龍果、綠色奇異果、檸檬、泰國芋香椰子、冷凍蔓越莓

黑糖白木耳露

白木耳外觀晶瑩剔透, 口感Q彈, 含有豐富的膠質, 是一種多醣體, 具有保濕、滋潤的效果。選用新鮮白木耳放入果汁機加水打成泥, 再...

食材：白木耳、清水、黑糖、冰糖

醬滷豆干

魯豆干，大人小孩都喜歡的滷味！軟Ｑ的口感～帶點醬香，滷製後再泡，讓豆干吸附更多醬汁，這樣的豆干真的很美味喔～

食材：豆干、糖、水、油、醬油、辣豆瓣醬、八角、辣椒

黃金發糕

發糕代表吉祥，是過年必備的糕點～ 金黃色的發糕不含人工色素，來自純天然的南瓜～ 發糕蒸的漂亮，明年會發～發～發～ 歡迎逛逛我的粉絲...

食材：中筋麵粉、再來米粉、底部直徑5公分的紙杯、太白粉、泡打粉、水、南瓜泥、黃砂糖

夜市美食-酥炸杏鮑菇

夜市美食中的絕品…酥炸杏鮑菇，每次到夜市逛逛時就想點上一份好好品嚐，不過從老闆接過來的量真的只能塞牙縫。 回家自己做好像更實在，不...

食材：杏鮑菇、鹽巴、白胡椒粉、玄米油、酥炸粉、冷開水、義式香草粉