純素料理

炸薯條

清中秋料理-小朋友的最愛

食材：馬鈴薯、番茄醬、海鹽

豆皮壽司

只要買到豆皮就可以很容易的做出豆皮壽司喔！ 特別在炎熱的天氣，豆皮壽司可以讓煮婦們輕鬆上桌，優雅呈現！

食材：市售豆皮、白飯、壽司醋、黑芝麻

自孵豆芽

自己孵豆芽，看豆芽長大，都有不同的變化～ 每天只要澆水，不用任何化學肥料，還是長的頭好壯壯～ 菜價狂飆，學會孵豆芽可以度小月一下，...

食材：綠豆量米杯、厚的不透光的布、孵豆芽的器皿

醬燒滷冬瓜~~~^-^(素食)

讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^

食材：冬瓜、胡蘿蔔、豆干、鮮香菇、鹽、味精、香油、黑麻油、五香粉、黑胡椒粉、醬油、黑醋、糖

寶貝芽菜玻璃罐沙拉|純素|

利用新鮮芽菜、寶貝沙拉菜（baby leaf)及各式生菜水果組合而成，製作簡單，營養滿分！

食材：有機蕎麥苗或任何芽菜、寶貝沙拉菜或其他生菜、甜椒、無籽綠葡萄、生腰果或任何堅果、有機免煮麥片或玉米片、寬口玻璃罐（480ml)、豆漿美乃滋

紅燒茄子

食材：茄子、蒜頭、醬油、蔥、糖、香油

夏日酸甜百香果泡菜(便當菜

百香果加入各種的料理都很有清爽的感覺，紅蘿蔔削薄片做成泡菜，沒有很重的菜味，小朋友也會喜歡的唷～ 沒有胃口的日子，就靠帶點辣度的泡...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、百香果、鹽、糖、醋、水、辣椒

山藥煎餅

山藥富含優質植物性蛋白和胺基酸及黏質多糖，可促進人體正常生長及修復等保健功能。小朋友通常都不太喜歡吃黏黏的山藥，利用簡單料理手法將...

食材：紫山藥、地瓜粉、細砂糖

青江菜飯

清冰箱

食材：米、青江菜

蔥炒豆芽菜

食材：豆芽菜、蔥、油、水、鹽

端午粽子香 │ 南北部都吃到 │ 素食可

餡料與糯米炒至三分熟，最後將粽子水煮，混合南北粽作法的素香粽，吃起來又Q又香，滿滿餡料很有口感噢！

食材：長糯米、米豆、鹽、熟花生、糖、香菇、醬油、菜脯、胡椒粉、素火腿、五香粉、皮絲、香菇精、滷素肉塊、粽葉、棉繩

5分鐘上菜─炒三絲（素食可吃）

快速上菜就是要快狠準，不拖泥帶水的快炒才能嘗到食材的鮮甜美味，不用多加調味，杏鮑菇的多汁鮮美、小黃瓜脆口多汁，加上嫩薑香氣升級，這...

食材：杏鮑菇、小黃瓜、嫩薑、橄欖油、鹽巴、麻油

秒殺馬鈴薯煎餅～素食

食材：馬鈴薯、鹽、胡椒鹽、油

古早味醬滷苦瓜

苦瓜因為苦所以很多人都不喜歡吃，為了讓大家都喜歡吃苦瓜，苦瓜的料理可說是百百種，今天這一道醬滷苦瓜是我在夏天裡必做的下飯料理，經過...

食材：白玉苦瓜、薑片、醬油、豆豉、冰糖、辣椒、水

炒豆芽～素食

食材：豆芽菜、木耳、紅蘿蔔、菇（什麼菇都可以）、芹菜、鹽、昆布粉、油、胡椒粒、水

微波爐版炒地瓜葉

無油煙料理

食材：地瓜葉、蒜頭、鹽、油

榨菜炒金針菇～全素

減肥排便的好朋友

食材：榨菜絲、金針菇（洗過切半）、木耳（切絲）、辣椒、油、胡椒粉、五香粉