紅酒洋蔥

波隆那肉醬義大利麵

食材：絞肉、大蕃茄、洋蔥、蕃茄醬、鹽、義大利香料、紅酒、起司、義大利麵、花椰菜

托斯卡尼紅酒燉牛肚❤電鍋小廚娘

其實歐洲跟亞洲同樣會吃牛的內臟，紅酒燉牛肉，改用牛尾和牛肚也都很美味，最基礎的做法用電鍋就可以完成，而廚娘家的獨門作法，是把部分煮...

食材：牛肚、洋蔥、紅酒、紅蘿蔔、義大利綜合香料、西洋芹、番茄切丁罐頭、鹽巴、牛高湯或雞高湯、麥芽糖或砂糖

日式漢堡排

很方便美味的家常料理。一次做起來，冷凍可以保存半年哦！

食材：牛絞肉、豬絞肉、黑胡椒、洋蔥、白胡椒、牛番茄、大蒜、鹽、醬油、麵包粉、糖、紅酒、牛奶、無鹽奶油、細砂糖

紅酒燉牛肉(萬用鍋)

簡單快速的紅酒燉牛肉,配飯、配麵或是法式麵包都很好吃唷~

食材：牛腱肉、洋蔥、紅酒、家樂福嚴選紅蘿蔔、家福原味義大利麵醬、麵粉、西洋芹、黑胡椒粒、橄欖油、馬鈴薯、鹽、牛番茄、高湯、履歷小洋菇

焗烤千層麵+蕃茄蔬菜湯〔夏普水波爐料理〕

濃郁的焗烤肉醬千層麵配上清爽的蕃茄蔬菜湯真的超過癮！但好吃歸好吃，想到要做千層麵就覺得有點麻煩。這次用夏普水波爐(AX-XP4T)...

食材：豬絞肉、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、牛蕃茄、市售蕃茄義麵醬、紅酒、月桂葉、黑胡椒粗粒、鹽、千層麵皮

黑啤燉牛肉

用啤酒來燉肉，很容易就可把肉燉的軟爛入味，而選用黑啤酒則麥香更濃，這菜很適合週末來煮，慢慢享用。 野犬的春夢： http://pw...

食材：牛肩肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、大蒜、月桂葉、乾燥義大利香料、鹽、胡椒、蕃茄糊、紅酒、黑麥啤酒、麵粉、匈牙利紅椒粉

蘑菇菠菜牛肉義大利麵

菠菜正”到時”，配上牛肉好吃營養滿分！

食材：菠菜、牛肉片、黑醬油、蘑菇、白醬油、紅蘿蔔絲、酒、鹽、洋蔥、糖、紅酒醋(或黑醋)、義大利麵、雞蛋

Boeuf Bourguignon 燉牛

Boeuf Bourguignon 🍷燉牛肉 我也是會西式料理的啦～ 但就這道(｡ì _ í｡) 沾法國麵包粉好吃欸～但忘了拍 愛...

食材：牛肋、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜、紅酒、培根、奶油、羅勒、夜桂葉、番茄醬

鷹嘴豆肉末咖哩

這是簡單好做的另類咖哩，蔬菜多營養豐富，也很好吃。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：牛絞肉、豬絞肉、煮熟鷹嘴豆、洋蔥、紅蘿蔔、甜椒、薑末、蒜末、番茄粒罐、咖哩粉、辣椒粉、紅酒、鷹嘴豆汁、伍斯特辣醬、鹽、胡椒

紅酒燉牛肉配奶油麵

食材：牛腩、紅蘿蔔、義大利直麵、洋蔥、奶油、月桂葉、白胡椒粉、百里香、紅酒、牛肉高湯、糖、鹽

人妻料理-義大利肉醬麵（4人份）

食材：洋蔥、牛番茄（雞蛋大小）、紅蘿蔔（中型）、豬絞肉（豬、牛皆可）、月桂葉、蕃茄泥、帕瑪森起司粉、紅酒/紅酒醋、大蒜（1人份2-3辦）、義大利麵條、鹽巴、水

紅酒牛肉燴飯

簡易版的紅酒牛肉，拌飯拌麵都超級好吃！

食材：洋蔥、紅蘿蔔、大蒜、牛肉塊、雞高湯、紅酒、牛肉燴飯調理塊、起司絲

👩‍🍳鮮帶子銀牙沙拉

天氣越來越涼了，喜歡吃沙拉的我，覺得冷冷的沙拉吃進肚子，身體也涼了⋯ 大部分的沙拉屬性都偏涼，怎麼讓美味和健康兼俱？沙拉也需要換...

食材：甘貝、銀芽、紅椒、黃椒、香菜、蒜片、義大利油醋汁、橄欖油、紅酒醋、紅辣椒🌶️（去仔）、鹽、黑胡椒、月桂葉、義大利總合香料、洋蔥丁

雪蓮子燉牛肉

台灣稱為雪蓮子其實就是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一：鷹嘴豆；屬於高營養豆類植物，富含多種植物蛋白和多種胺基酸、維生素、粗纖維及鈣...

食材：牛嫩肩肉、青、紅、黃甜椒、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、蒜頭、紅椒粉、蘑菇、紅酒、蕃茄、糖、雪蓮子罐頭(鷹嘴豆）、麵粉（任何筋度）、百里香、月桂葉

[廚房筆記]ハヤシライス（牛肉蕃茄燴飯)

ハヤシライス是日本常見的和風洋食，這道料理原本只有燉牛肉，叫做Hashed beef，但是日本人常常用來配飯吃，後來就成了這道ハヤ...

食材：奶油、蒜頭、洋蔥、蘑菇、薄切牛肉片、麵粉、蕃茄罐頭、紅酒、水、雞湯塊、糖、鹽、伍斯特醬

勃艮第紅酒燉牛肉

法國料理的經典菜式之一，利用勃艮第紅酒、高湯、各式香草為基底燉煮 醃肉時利用了蜂蜜，蜂蜜富含能夠分解蛋白質的"蛋白酶"，如果塗在肉...

食材：牛三叉肉、蒜頭、鹽、洋蔥、蜂蜜、羅勒、洋菇、勃艮第紅酒、龍蒿、紅蘿蔔、薄荷、牛蕃茄、小地榆、白花椰菜、胡椒木、水、迷迭香、牛高湯粉、鼠尾草、百里香、巴西里、糖、月桂葉、麵粉、奶油、黑胡椒、蕃茄沙司

愛爾蘭燉羊肉

很容易做的一道料理，簡單調味，也非常美味

食材：羊梅花、洋蔥、鹽巴、馬鈴薯、黑胡椒粉、紅蘿蔔、西洋芹、蘑菇、蒜頭、紅酒或黑麥啤酒或黑麥汁、水、月桂葉、迷迭香