糖

奶酥吐司

https://youtu.be/cZhZseHAra4?si=46puXrZ8fQjaODZo

食材：奶油、糖粉、鹽、雞蛋、奶粉

成功率100%免油炸糖醋雞丁

糖醋雞肉或排骨，最讓人頭痛的就是油炸過程，還有廢油處理 這次也秉持簡化一切速成出菜的宗旨 成功率100%，大家一起來偷吃步吧

食材：豆乳雞 或 鹹酥雞 或 排骨酥、甜椒、番茄醬、蒜、醋、蔥、糖

鮮奶油泡芙｜完美泡芙這樣做 泡芙成功關鍵

【Tina老師_甜點出爐囉！】 泡芙是一種簡易好吃又多變的點心， 而且剛出爐的泡芙超美味， 只要掌握好泡芙製作的關鍵原理， 就能大...

食材：低筋麵粉、奶油、鮮奶油、鹽、香草籽、蛋、糖、水

【免揉】藜麥葡萄麵包

每天的生活繁忙，這次來個便利可行的麵包食譜，只要將所有食材放到鍋中攪拌，運用隔夜低溫發酵的方式，美味的「藜麥葡萄麵包」即可出爐囉~

食材：高筋麵粉、溫牛奶、雞蛋、酵母粉、糖、鹽、橄欖油、藜麥、葡萄乾、南瓜子(其他堅果也可)

果乾糖酥鬆糕

Coffee cake 常做為西式早餐或是茶點的選擇，可搭配咖啡一起食用。雖然稱為 Cake ，但在英文食譜書的分類中，通常是歸類...

食材：中筋麵粉、白砂糖、細黃砂糖、泡打粉、鹽、肉桂粉、雞蛋、無鹽奶油、鮮奶、切碎的核桃仁、沙拉油、各式水果乾(切小丁)

賽螃蟹

模擬螃蟹口感的炒蛋

食材：蛋、蔥、薑、蒜、米醋、黃酒、白胡椒粉、鹽、糖、玉米粉、香油

Ca's Kitchen 榨菜蒸牛肉

榨菜蒸牛肉是一道美味可口的菜餚，配白飯一流，牛肉富含蛋白質和鐵質，榨菜帶著特有的鹹酸口感，與豉油、蠔油、紹興酒等調味料相融合，口感豐富。

食材：牛柳肉、榨菜、紹興酒、豉油、蠔油、糖、生粉、鹽、胡椒粉

滷桂竹筍

4月出產的桂竹筍，加上福菜一起燉煮就好美味。滷一鍋可以分裝冷凍起來，要吃再加熱就好囉~

食材：桂竹筍、福菜、鹽、雞架子、醬油、蒜頭、糖、薑片、生辣椒

【純素無油】熔岩巧克力蛋糕

大家好👋 這次要分享的是熔岩巧克力蛋糕🍫🍫🍫 這款蛋糕表面有脆皮再加上內部的熔岩🤤 吃起來好享受啊🥰 喜歡巧克力的朋友可以試試喔🥣...

食材：72%黑巧克力、椰漿、豆漿、楓糖漿、蘋果醋、低筋麵粉、香草精、杏仁粉、杏仁果醬、可可粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、赤藻糖醇/砂糖、細粉狀赤藻糖醇 / 糖粉

超簡易生酮麵包｜健康沙拉麵包

我認為這是生酮麵包最簡單的作法！太想吃沙拉麵包了～只好想辦法用低碳生酮的模式來還原，再搭配自製好油做的無糖沙拉醬，這款麵包是May...

食材：杏仁粉、洋車前子、無糖沙拉醬、泡打粉、水煮蛋、赤藻醣、生菜、鹽、火腿或肉片、蛋、蘋果醋、無糖優格

香蕉磅蛋糕

食材：香蕉、無鹽奶油、低筋麵粉、糖、泡打粉、雞蛋

軟Q口感貝果

呂昇達老師的配方，自行調整至合適的份量，原始配方使用橄欖油，修改成添加奶油。

食材：高筋麵粉、砂糖、水、鹽、蜂蜜或砂糖、高糖酵母、無鹽奶油

伯爵紅茶貝果【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、鹽、糖、糖粉、黑糖(過篩)、乾酵母、奶油乳酪、橄欖油、奶油、水、格雷伯爵茶粉

小餡餅｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/DTnmW0PtWw4

食材：起酥片、雞蛋、鹽、水果片、糖粉

養生黑芝麻酥餅

食材：1.無鹽奶油、2.糖粉、3.牛奶、4.燕麥片、5.黑芝麻、6.耐烤巧克力豆、7.低筋麵粉、8.泡打粉

節瓜嫩雞

雞肉滑嫩，節瓜清脆多汁

食材：節瓜、洋蔥、米酒、紅蘿蔔、鹽、醬油、雞胸肉片、植物油、糖、胡椒粉

［烤箱料理］減糖黑糖地瓜蛋糕

今天分享一道健康美味的甜點——減糖減油黑糖地瓜小蛋糕。除了用比較健康的黑糖除代砂糖外，黑糖、無鹽奶油的量也比較少，加上有豐富膳食纖...

食材：地瓜、蓬萊米粉/低筋麵粉、黑糖、無鹽奶油、泡打粉、小蘇打粉、蛋、芝麻