阿哞廚房 33 食譜 78 粉絲 追蹤 節瓜嫩雞 描述 雞肉滑嫩,節瓜清脆多汁 #節瓜嫩雞 #瓜類料理 #輕盈料理 #健康飲食 #家常菜 #低卡飲食 #節瓜料理 #洋蔥料理 #雞胸肉料理 #快速料理 #炒 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 節瓜 1條 洋蔥 0.5顆 紅蘿蔔 1小塊 雞胸肉片 100克 雞胸肉片醃料 米酒 20毫升 鹽 1小匙 植物油 1茶匙 調味料 醬油 10毫升 糖 1小匙 胡椒粉 1小匙 步驟 1.節瓜切薄片放入鍋中乾煎 2.雞胸肉片加入米、鹽巴及少許植物油醃漬10分鐘 將洋蔥及紅蘿蔔切絲 節瓜煎至兩面微焦,取出備用 將洋蔥炒至微微焦色 加入紅蘿蔔,繼續拌炒 拌炒至有香味之後,加入雞肉片 將雞肉拌炒至9分熟,加入醬油、糖、胡椒粉、少許開水做調味,調味好後小火煮3分鐘 將節瓜切小塊後加入鍋內拌炒一下,就完成囉! 4,805 瀏覽 2024/04/01 發表