米酒水

豆干炒肉末

食材：豆干、絞肉、醬油、碎菜脯、米酒、蒜頭、鹽、辣椒、胡椒粉、蔥、水

日式麻婆茄子

沒胃口、食慾不佳嗎？青椒、彩色甜椒的爽脆、軟嫩適中的茄子，再搭配上鹹辣帶勁的豬絞肉和麻婆醬汁，又香又麻的口感讓人胃口大開，這時候如...

食材：茄子、青椒、葡萄籽油、彩色甜椒、紅標純米料理米酒、蔥花、豬瘦絞肉(細)、烹大師調味料、水、乾薑末、大吟釀醬油、蒜末、萬家香香菇素蠔油、太白粉、S&B辣油（四川風）、菊鶴鰹昆味噌

鯛魚腹片蒸蛋

蒸蛋加上鯛魚腹片的組合，是低醣與優良蛋白質的組合。不到50元就能完成這道高蛋白質的美味料理。 當配菜或直接當一頓都可以。 全部...

食材：鯛魚腹片、雞蛋、米酒、水、康寶自然鮮嫩雞風味調味料、鹽（或柴魚粉、嫩雞粉等）、蔥花、辣椒切圈

豆苖蝦仁

口感香甜、油亮碧綠的豆苗襯著鮮滑彈牙的蝦仁，吃在嘴里，清鮮甜美。這道色形俱佳、味道鮮甜的豆苗蝦仁，讓你十分鐘內就可上桌。

食材：豆苖、冷凍蝦仁、鹽、米酒、蛋白液、水、太白粉

滷雞心

食材：豬心、蔥、米酒、薑、醬油、辣椒、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、水（調鹹度用）、香油

氣炸/油炸香酥雞腿排

食材：去骨雞腿排、醬油、白胡椒、地瓜粉、米酒、水

蜜汁叉燒肉（福牛賀新春）

想吃叉燒肉又怕外食的油和食材不安心，簡簡單單只要備好醃料、買塊五花肉醃漬ㄧ晚就有好幾餐的主菜囉～肉嫩醬汁濃郁外層由烤過的蜜汁包覆美...

食材：豬五花、叉燒醬汁、醬油、醬油膏、紅糟醬、薑泥、蒜末、糖、紹興酒（米酒也可）、蠔油、鹽、五香粉、香油、蜂蜜、刷蜜汁、開水

水晶雞粉絲(電鍋版)

醃漬入味的土雞塊，裹上薄粉，以電鍋蒸熟，雞肉晶瑩剔透，飽水多汁，軟嫩鮮美，加上吸滿雞汁的粉絲，讓人食慾大開，這是一道很適合夏季的餐...

食材：土雞肉(土雞骨腿肉切塊)、紅蘿蔔、米酒、青蔥、鹽、冬粉(粉絲)、(日本)太白粉、白胡椒粒、水、黑胡椒粒

鹹蛋黃蒸肉餅

這是道小時侯非常喜歡的媽媽家常菜，非常下飯，是週末一道很棒又簡單的午餐料理

食材：豬絞肉（黑毛豬）、鹹蛋（熟）、青蔥、薑、雞粉或干貝粉、糖、醬油、米酒、鹽、水

京醬肉絲

京醬肉絲是道大人小孩都愛的一道料理，無論搭配蔥絲、豆苗菜、小黃瓜絲，或者捲餅、白饅頭都很美味哦！

食材：《主要食材》、全聯小里肌肉一份、蔥、《醃料》、米酒、醬油、白胡椒粉、水、太白粉、鹽、《醬汁》、甜麵醬、番茄醬、糖

無油胡椒蝦

想無油又想要吃到鹹香味，入口還要有微微胡椒的辣味，剛剛好的美味！

食材：蝦子、蔥、蒜頭、薑末、胡椒粉、黑胡椒鹽、孜然粉、五香粉、鹽、米酒、水

夏日清爽蒜蓉蒸魚

蒜蓉蒸魚是一道台灣家喻戶曉的料理，簡單好吃又爽口。

食材：中華豆腐(家常用)、魚板、青蔥、蒜頭、子薑、米酒、辣椒、醬油、柴魚片、水、蠔油、味精、糖、鱸魚、香菇、香油

好市多style脆皮起司牛肉捲

疫情期間儘量少出門，人永遠多多的好市多我已經好久沒去了，偶然看到巧兒的食譜，感覺好像可以來回味一下好市多的牛肉捲😊！ 超香超脆皮！...

食材：嫩肩牛排、蔥、全麥麵粉、玉米澱粉、高筋麵粉、醬油、黑胡椒粉、速發酵母、米酒、Cheddar起司（包裡面）、鹽、味啉、Mozzarella（包裡面）、糖、蛋液（外部用可略）、奶粉、水、帕瑪森起司（外部用可略）、冷水、洋蔥、橄欖油、薑

雞蛋肉絲湯麵

簡單調味就能夠呈現完美，湯頭中完全無加鹽只用了雞高湯與肉絲中少許鹽與醬油抓醃的味道，就能完整品嚐麵條與雞蛋食材之風味，料理起來也十...

食材：豬肉絲、雞蛋、麵條、雞高湯、蔥花、芹菜末、米酒、醬油、太白粉、油、水

炸醬麵

自己在家做減油版的炸醬麵， 健康又美味！

食材：豬絞肉、大豆干、米酒、大蒜、甜麵醬、醬油、辣豆瓣醬、水、砂糖、拉麵、油蔥、豆芽菜、韭菜

羅宋湯（飛利浦智慧萬用電子鍋）

羅宋湯是我所喜愛的湯品之一，這回很新奇是用飛利浦萬用鍋所作，簡單、方便、不用顧、不開火、鎖住食材的營養。煮的軟嫩的牛肋條，入味的馬...

食材：牛肋條、蕃茄、馬鈴薯、洋蔥、米酒、水第一回、水第二回、蕃茄醬、鹽

客家小炒

鹹香美味的客家小炒, 搭配米飯或是當下酒小菜都很合適, 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney的廚房樂園" htt...

食材：豬五花、乾魷魚(中)、黃豆乾、芹菜、青蔥、醬油、醬油膏、米酒、水、白胡椒