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蜜芋頭~~~甜點店必點😋
蜜兒愛料理🍜蜜芋頭真的是位人見人愛的小姐姐欸，夏天剉冰必加👍冬天燒仙草必加👍加豆花 紅豆湯等沒一樣甜點少的了他，我個人愛加牛奶好吃到要飛了，...
食材：芋頭、紅砂糖、白蘭地酒(威士忌 米酒也行)、冰糖、冷開水、塩巴
米酒水
7,176 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「米酒水」的零失敗食譜
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◆恰恰水煎包◆包很醜也沒關係唷
雨未底部恰恰的水煎包最好吃了~
食材：中筋麵粉、溫水、豬絞肉、糖、蔥、芝麻、速發酵母、乾香菇、手粉(高筋麵粉)、鹽、芹菜、麵粉水、醬油、香油、米酒、胡椒粉
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蔥香馬頭魚
月薪嬌妻馬頭魚乾煎當然就很好吃，加入蔥香熗入醬香多了不同的風味也不錯哦！
食材：馬頭魚、蔥、日式燒肉醬、米酒、味霖、冷開水
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簡單好吃的日式煎蛋雞丁飯
莉娜麻麻的廚房一碗煎蛋雞丁飯，再炒個青菜，簡單美味的日常料理，從這裡開始❤️ 很下飯喔！記得多煮一些白飯～ 金魚媽媽的粉專：fb.me/go...
食材：去骨雞腿排、小黃瓜、米酒、雞蛋、生抽、白糖、蔥花、老抽、白胡椒粉、蠔油、太白粉、水
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糖醋魚片［簡單好上手］
蘋果簡單好上手，無技巧。 生手好學
食材：鯛魚片、紅椒/黃椒（青椒）、鹽、薑末、米酒、砂糖、蒜末、全蛋、白醋、洋蔥、玉米粉（不加也可以）、水、地瓜粉、番茄醬、地瓜粉(不加也可以）
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南洋椒麻雞翅
灶頭鑊尾還在煉花椒油嗎？是否曾把花椒炸得焦黑發苦？其實只要乾鍋烘烤再磨碎，不需名貴的花椒也能香麻帶勁。 雞腿/雞翅煎至外皮燒焦，裡面卻還...
食材：三節翅、米酒、薑、醬油、蒜頭、酥漿粉、魚露、辣椒、冰開水、花椒粉、香菜、高麗菜、白胡椒粉、花椒、砂糖、檸檬汁、開水、香油
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蛋黃肉（簡易/便當菜）
熊主婦料理手帳蛋黃肉是十分下飯的家常料理，食材簡單經濟做法簡單只要上桌就是大人小孩都喜愛的料理。
食材：豬絞肉、醬瓜、鹹鴨蛋、香菜（可省略）、醃肉調味、醬油、醬油膏、糖、米酒、蒜末、醬瓜汁、香油、水
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滑蛋蝦仁
貓兒食堂鮮美彈牙的蝦仁搭配滑潤綿軟的嫩蛋，乃是經典家常菜之一，簡簡單單幾樣食材，就能變化出這道佳餚，但要做得美味卻沒有想像中容易，原因在於...
食材：鮮蝦、雞蛋、鹽巴、蔥花、胡椒、太白粉水、米酒
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櫻花蝦蒸米糕
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導櫻花蝦用小火去炒, 炒出香味再鋪在米糕上面, 濃濃傳統米香糕味加上櫻花蝦的香酥脆,挑動口感層次, 是令人懷念道地好味道.
食材：長糯米、里肌肉、醬油、櫻花蝦、米酒、開陽、白砂糖、乾香菇(泡軟)、白胡椒粉、紅蔥頭、水、香菜
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紅蟳米糕
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導又油又香的油飯加上紅蟳一起蒸煮出的紅蟳米糕, 紅蟳的鮮美完全融入在油飯裡,香氣逼人, 加上油飯口感Q彈, 是道台菜宴客的完美料理.
食材：紅蟳、長糯米、醬油、里肌肉、醬油膏、乾香菇(泡軟)、米酒、紅蔥頭、白砂糖、香菜、白胡椒粉、水
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香菇燴海參(一鍋到底)
大古鑄鐵鮑、參、翅、肚是中餐裡的四大「海味」，其中海參營養價值相當高，不僅高蛋白、低脂肪、低膽固醇，還有豐富的膠原蛋白和超過50種對人體生...
食材：海參、薑片、蠔油、乾香菇、清醬油、花椰菜、糖、甜豆莢、米酒、紅蘿蔔、水、玉米筍、太白粉水
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紅糟醬（紅麴醬）
Christina Wang紅麴:圓糯米=1:10，發酵釀製紅糟醬，為紅糟肉的原料，拌熱飯/麵，蒸肉，泡熱水（紅麴水），做麵包等，也都很好吃；此為客家風味的紅麴醬。
食材：圓糯米（珍珠糯米）、紅麴、米酒頭(約600g)、水（熟成糯米用）
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超好吃家常炸醬
三小朋友的媽媽媽親自傳授的家常炸醬，是兒時的記憶和美好滋味。
食材：絞肉、五香豆干、甜麵醬、豆瓣醬、醬油、冰糖、米酒、沙拉油、水
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四神土雞湯
パン胖實驗廚房天氣轉涼了，為家人燉鍋湯補補身。四神湯有健脾開胃、穩定血糖、祛濕氣、美容等功效，在這這陰雨綿綿的日子最適合不過！ 快ㄧ起動手為自...
食材：切塊土雞肉、四神調理包、薑片、料理米酒、水、鹽巴
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防疫宅料理~~排骨蔬菜煲
Justina 賈斯汀娜防疫在家工作WFH總是希望可以快速處理三餐, 才有時間好好工作,並且整理家務, 有些人甚至還要照顧小孩, 所以防疫期間待在家會更需...
食材：帶骨排骨、筊白筍切塊、薑皮/蔥末、南瓜切塊、米酒、超市章魚黑輪、水、剩下的雞腳凍滷汁
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開胃下酒菜～魯牛腱心
熱血煮婦Amy的實驗廚房每次去餐館吃牛肉麵⋯必點魯味牛腱心，這個部位帶筋帶肉又有些許油花，很喜歡魯完軟嫩帶Q不爛的口感；醬汁燉煮入味的紅燒牛腱心真的越吃越...
食材：牛腱心、洋蔥、牛蕃茄、薑片、蒜頭、青蔥、辣椒（不太會吃辣也可以不加）、調味料、魯包、辣豆瓣醬、醬油、蠔油、米酒、水
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手切滷肉飯
胖仙女自己手切的滷肉可以依照喜好決定大小，和肉燥的口感不同，五花肉滷透了充滿膠質，呈現入口即化的口感，好吃到可以配好幾碗白飯！不管是做成...
食材：五花肉條、紅蔥頭、蒜頭、米酒、醬油、冰糖、白胡椒粉、水
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黃耆豬腸排骨山藥湯
Justina 賈斯汀娜山藥無論是磨泥拌飯，或是加排骨煮湯，綿密口感都會讓人一吃再吃, 在日本的早餐, 日本的山藥常常磨泥拌飯生吃，口感非常黏滑，內含多醣...
食材：日本山藥[去皮切丁]、豬支骨、喜瑪拉雅岩鹽、薏仁[前一天先泡水]、小磨坊白胡椒粉、水、黃耆、日本昆布茶、米酒、水[蓋過食材]、薑片、料理米酒、蔥段、豬小腸、大蒜
