簡單好吃的日式煎蛋雞丁飯

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描述

一碗煎蛋雞丁飯,再炒個青菜,簡單美味的日常料理,從這裡開始❤️
很下飯喔!記得多煮一些白飯~

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份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

2條
4顆
少許
醃料
2匙
1匙
少許
少許
調味醬汁
少許
1匙
少許
1匙
1小匙
20cc

步驟

  • (1)雞腿排切正方形丁放入碗中,與醃料混合均勻,醃半小時等待入味。
(2)小黃瓜洗淨切丁。
(3)起一油鍋,油熱先煎荷包蛋,四只都煎好就盛出備用。
(4)原鍋放入(1),將雞腿排丁煎至兩面焦黃。

    (1)雞腿排切正方形丁放入碗中,與醃料混合均勻,醃半小時等待入味。 (2)小黃瓜洗淨切丁。 (3)起一油鍋,油熱先煎荷包蛋,四只都煎好就盛出備用。 (4)原鍋放入(1),將雞腿排丁煎至兩面焦黃。

  • (5)續入小黃瓜丁翻炒,加入{調味醬汁}後,蓋上鍋蓋燜煮約4分鐘。
(6)起鍋前灑上蔥花,差不多收汁,即完成。
(7)裝一碗白飯,擺上煎蛋還有雞丁,就可以開動啦!

    (5)續入小黃瓜丁翻炒,加入{調味醬汁}後,蓋上鍋蓋燜煮約4分鐘。 (6)起鍋前灑上蔥花,差不多收汁,即完成。 (7)裝一碗白飯,擺上煎蛋還有雞丁,就可以開動啦!

小撇步

小黃瓜可以替換成玉米筍,家人喜歡的都可以喔!

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