破布子料理

山蘇小魚

食材：山蘇、小魚、紅蘿蔔、樹子罐頭、薑、鹽、辣椒

【小磨坊】蔥蒜油蒸南瓜鯛魚捲

飽滿蔥蒜香氣的鯛魚，完全沒有腥味，帶著樹子跟醬油膏的微微的醬氣，與南瓜結合鮮甜爽口，一口咬下很像中式鹹派，不膩口。

食材：鯛魚片、生薑、小磨坊蔥風味油、鴻喜菇、小磨坊蒜風味油、南瓜、小磨坊白胡椒、蔥花、米酒、樹子、醬油膏

破布子蒸鱈魚

看見魚販新鮮的漁貨中有鮮美的鱈魚，二話不說請老板切了兩片下來，付了錢很快速的就帶回家，自己第一次嘗試用破布子蒸魚，雖然自己和寶貝都...

食材：鱈魚、破布子、蒜頭、蔥、薑絲、醬油、糖、辣椒

破布子蒸鱈魚

新鮮魚拿來煮湯或清蒸是最美味的料理方式。破布子的甘甜能襯托出魚的鮮，使美味更升等級。

食材：鳕魚、破布子、青蔥、紅蘿蔔、米酒、醬油、薑片

清蒸樹子石斑魚

新鮮的魚用蒸的就很好吃 清蒸魚也很簡單做 下班後還要趕一桌菜嗎？ 清蒸魚真的快速又方便

食材：泰國石斑魚、米酒、鹽、味醂、鰹魚醬油適量、薑、蔥、辣椒絲、甘樹子、高湯、油

鯛魚香菇捲

清爽不油膩 FB:https://m.facebook.com/juliecuisines

食材：鯛魚片、香菇、蔥、辣椒、樹籽罐頭、薑絲

清蒸魚片豆腐(年菜)

魚肉和豆腐都是蛋白質很高,對不易咀嚼的老人和小孩是一道很棒的料理

食材：新鮮吳郭魚、豆腐、蔥花、樹子罐頭、米酒、鹽、醬油、薑絲

涼拌苦瓜

這道涼拌苦瓜吃起來甘甜有點微辣適合夏天.是參考吳秉承師傅的料理

食材：苦瓜、薑絲、樹子{罐頭}、樹子湯汁、脫皮辣椒{罐頭}、辣椒

甘樹子清蒸石斑魚

★甘樹子清蒸石斑★ 超級簡單的一道魚料理 甘樹子甘甘甜甜的滋味 更能提出石斑魚肉的清甜喔! 湯汁拿來淋飯更是一絕~

食材：石斑魚、薑、辣椒、蔥、甘樹子、【調味料】甘樹子的湯、【調味料】醬油、【調味料】米酒

【LEKUE蒸煮盒系列】樹子蒸鯛魚

從前菜到甜鹹點心，只需將各類食材依序放入蒸煮盒中再加入調味料，美味立刻上桌。加熱時盒內類真空狀態可使水蒸氣有效循環，保留食材新鮮原...

食材：鯛魚、鹽巴、米酒、蔥花-A、薑絲-A、辣椒-A、樹子-A、蔭瓜-A、冰糖-A、香油-A

樹子炒豆包

這是一道下飯的料理，食材烹調皆簡單，樹子炒豆包，加入九層塔，口感更對味。 加水炒不但可以將樹子的鹹味煮出，來調和豆包，可讓豆包入...

食材：豆包、樹子、九層塔、油、醬油、水

甘味香菇龍鬚菜

利用甘樹子來壓龍鬚菜的澀味，結合香菇的甜超美味^_^

食材：爆香料、薑、紅蘿蔔、甘樹子、新鮮香菇、龍鬚菜

木耳炒樹子豆腐

木耳富含豐富的礦物質鐵、鈣、維生素B2及膠質, 營養價值很高，對降低血脂肪、膽固醇、和高血壓有幫助

食材：豆腐、樹子、黑木耳〈中〉、九層塔、油、鹽醬油、水

破布子蒸魚

蒸魚一點油都不用.健康又沒負擔

食材：午魚、新鮮破布子、米酒鹽、蔥絲辣椒絲紅蘿蔔絲、蒸魚醬油、蒜頭

~樹子蒸蚵~

食材：蚵、豆腐、蒜末、薑末、辣椒末去籽、蔥花、樹子、豆鼓、糖、淡色醬油、麻油、沙拉油

[大同電鍋料理]破布子蒸鱈魚

涼涼的秋天到了，用電鍋簡單做魚料理，可以吃到魚的鮮甜好滋味，也可以省掉進廚房的油煙味，用電鍋做料理，大家以要秀出一指神功，就能輕輕...

食材：電鍋料理-鱈魚、破布子、米酒、薑絲、鹽、醬油

【摩堤_鑄鐵鍋料理】年菜系列-年年有魚

年菜除了很常使用到干貝，再來就是要有「魚」，年年有餘討個吉利。魚料理也可以很優雅的完成，不用炸的油煙滿屋，今天來介紹製作過程不費工...

食材：A4 IH智慧感應爐、A4鑄鐵摩力鍋、魚、破布子、盒裝豆腐、米酒、蔥絲、辣椒絲