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東南亞風味-叻沙（沙茶）龍膽石斑魚片
爆肝夫人完整說明： http://firebird0616.pixnet.net/blog/post/400432202 不一樣的南洋風...
食材：988廚房龍膽石斑、蒜苗、叻沙醬（沙茶醬也可）
石斑魚
249 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「石斑魚」的零失敗食譜
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🐋🍅蕃茄龍膽石斑魚湯
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️龍膽石斑魚富含膠質，魚肉鮮嫩，魚皮軟Q，最近買了很多蕃茄……來試試魚類與蕃茄搭不搭，品嚐後的心得魚肉Q嫩加上蕃茄湯的酸甜，好吃……😁
食材：龍膽石斑魚、蕃茄、鱘龍魚高湯、青蔥、老薑、鹽巴
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陳醋迷迭漬石斑
支持國產水產品Procedure: 步驟1.石斑魚肉切0.5公分大小，沾粉去炸至金黃色。 步驟2.將炸好的魚肉放入醬汁中，泡15分鐘撈起即可。
食材：石斑魚、巴沙米可醋、橄欖油、迷迭香、糖
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蒟蒻薑絲石斑魚湯
Feng Lin蒟蒻富含膳食纖維，石斑魚頭含有豐富的膠質與蛋白質，加入簡單蔥、薑，湯頭清甜鮮美，肉質軟Q彈牙，簡單的美味，營養又有飽足感。 歡迎...
食材：石斑魚頭、蒟蒻、老薑、青蔥、水(約)、米酒、鹽
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味噌鮮魚湯
viola料理師買到新鮮的魚～最好吃的吃法就是清蒸或是煮個魚湯～ 最近天氣也開始冷了～就來個味噌鮮魚湯吧～ 這個做法有稍微煸香食材，這樣煮出來的魚...
食材：鮮魚 ＊石斑，鱸魚皆可、薑、麻油、蔥、味噌、米酒、水
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🐉🐋🌷清蒸辣味龍膽石斑魚片
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️龍膽石斑魚肉Q彈細緻，大都用做清蒸，這次再加上一點辣味及豆腐，豆腐吸附了魚肉的湯汁又是不同口味，好吃又下飯
食材：龍膽石斑魚、板豆腐、紅辣椒、青蔥、辣豆瓣醬、大蒜、黑醋、老薑、米酒、食用油、白胡椒粉
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照燒醬龍膽石斑魚
佳鮮石斑石斑魚常料理法只有煎煮炒炸,試試用烤的來料理龍膽石斑 照燒醬龍膽石斑是參考浦燒鰻魚做法
食材：龍膽石斑(清肉)、照燒醬、黑胡椒粒、米酒、白芝麻
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無油煙料理《香料起司珍珠龍膽石斑魚排》
薇琪's日日主婦巧食玩味每週一定會有三餐以上煮食海鮮魚貨，讓三男補充海鮮、魚類的蛋白質與營養，才能頭好壯壯，有聰明的好腦力，把幾日前到貨的珍珠龍膽石斑做做...
食材：珍珠龍膽切片、Terrvs 橄欖油、帕馬森起司粉、匈牙利辣椒粉、新鮮香草末、研磨胡椒、檸檬 1顆（擠汁用）
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石斑魚慕斯佐菠菜冷湯
支持國產水產品Procedure: 步驟1. 將石斑魚，切丁蒸熟，放涼。 步驟2. 拌入美乃滋、乾蔥碎、檸檬汁、鹽、胡椒粉、香料，備用。 波菜冷...
食材：石斑魚、乾蔥碎、乾蔥、美乃滋、馬鈴薯、鹽、百里香、白胡椒粉、雞高湯、檸檬汁、鮮奶油、香料、菠菜
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清蒸龍虎石斑【福壽純芝麻油玩料理】
Mayli Chen的簡單煮藝珍貴的龍虎石斑用清蒸的最能吃出原味~加上福壽純芝麻油~香氣、味覺大提升~超美味~
食材：龍虎石斑(切片)、盒裝豆腐、福壽純芝麻油、薑、蔥、香菜、辣椒、蔭油膏
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👋🌿🐠五柳枝石斑魚片【簡易版】
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️小時候曾去過親戚家的喜宴是採取外燴總舖師辦桌的方式，其中有道菜是酸中帶甜，印象中很多配料，聽大人說是五柳枝or五柳羹，羹湯是淋在魚...
食材：石斑魚片、洋蔥、紅蘿蔔、米酒、香菇、鹽巴、黑木耳、糖、箭筍、黑醋、蒜末、白醋、紅辣椒、白胡椒粉、地瓜粉水
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香煎石斑佐義式茄汁
支持國產水產品Procedure: 步驟1.石斑魚撒鹽及胡椒粉，沾取適量麵粉下鍋煎。 步驟2.取一鍋下蒜碎、洋蔥丁、乾辣椒、聖女蕃茄及橄欖略炒。...
食材：石斑魚、番茄碎粒、蕃茄糊、聖女蕃茄、高湯、低筋麵粉、乾辣椒、蒜碎、洋蔥丁、黑橄欖、綠橄欖、白葡萄酒、羅勒、鹽、胡椒粉、巴西里碎
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芝麻芥子鳳梨醋拌石斑涼菜
高雄海味石斑魚秋老虎發威，天氣好熱, 沒什麼胃口怎麼辦呢? 為你介紹這道清爽又開胃的料理喔！
食材：飛洋水產石斑菲力魚排、綜合生菜、南(金)瓜片、秋葵、芝麻醬、鳳梨醋、芥子醬、花生油、蛋黃、鹽巴、二砂
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油淋石斑魚佐魚皮燉飯
支持國產水產品Procedure: 步驟1. 將石斑魚切三塊，撒上鹽、胡椒，拍上薄粉。 步驟2. 再將奶油融化用酸豆爆香，放入石斑魚煎上色，再放...
食材：石斑魚、石斑魚魚皮、酸豆、什錦綜合香料、大蒜碎、鹽、白胡椒粉、義大利米、洋蔥、大蒜、雞高湯、鮮奶油、節瓜、紅蘿蔔
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🐡🐋清蒸蒜味龍膽石斑魚【電鍋版】
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️這次是用龍膽石斑魚塊，一樣配料弄好，淋上醬料，放入電鍋蒸熟，就是一道好吃又快速的配菜了
食材：龍膽石斑魚塊、大蒜、青蔥、醬油、薑、白胡椒粉、紅辣椒、香油
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石斑魚二吃
Fiona Chen清蒸石斑魚跟味噌魚頭湯、一魚二吃
食材：石斑魚、豆腐、薑絲、蔥
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石斑魚鮮湯【好好鮮生料理廚房】
好好鮮生 Mr. Good好好鮮生嚴選商品 : http://pics.ee/YEw 冬季吃肥美，夏季吃彈性。 魚皮彈牙Q嫩，豐富膠原蛋白，養顏美容首選之物...
食材：好好鮮生現撈石斑魚、鹽巴、米酒、蔥絲、薑絲
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千絲石斑魚佐奶油香草青醬
支持國產水產品Procedure:石斑魚取菲力，將魚菲力去皮，切成塊狀。將魚肉用鹽巴、胡椒、白酒，稍微醃製備用。將魚骨加入少許洋蔥、月桂葉、白酒...
食材：石斑魚、帕馬火腿、馬鈴薯、香草莢、麵粉、奶油、菠菜葉、牛奶、鮮奶油、鹽巴、白酒
