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將蔬菜填餡再丟進烤箱烤是很常見的法式家常，餡料裡除了香草與辛香料，還加了一樣密秘武器讓內餡更好吃，從今天開始不用到外面吃法式料理了...
食材：豬絞肉、中型蕃茄 tomate、鹽 sel、洋蔥 oignon 切碎、黑胡椒、磨菇 champignon、巴薩米克醋、奶油 beurre、炒菜油、全蛋 œuf、大蒜 ail 切碎、紅蔥頭 échalote 切碎、羅勒 basilic 切碎、麵包粉、牛奶 lait、天然乳酪 葛瑞爾
白米飯和粉料一起打成米漿，切成粗條的芋頭，更增口感，滿口的芋頭香，齒頰留香，非常好吃的一款芋頭糕。
食材：芋頭、油葱酥、白飯、在來米粉、地瓜粉、水、鹽、糖、五香粉、白胡椒粉
楊承樺營養師帶來的料理是希臘烤肉捲餅，煎過的雞里肌肉搭配香料放進烤箱烤，再放上新鮮蔬果和優格，吃起來味道很特別 更多幸福美味的料...
食材：雞里肌肉、醬油、味霖、牛番茄、有機皺葉萵苣、新鮮歐芹、蒜香胡椒粉、乾百里香、粗粒黑胡椒、鹽、Pita餅皮、洋蔥絲、乳酪片、原味優格、匈牙利紅胡椒
以往還蠻常跟老爸去港式飲茶用餐，且冰火波蘿油一定必點，雖然吃下去後會有很大的罪惡感（熱量極高），但就是很愛這一味，即便波蘿麵包是香...
食材：冰凍鹽奶油片、高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、牛奶、糖粉、食鹽、全蛋（小）、砂糖、速發酵母
爽口清脆的小黃瓜，有點辣有點鹹香，冰的涼涼的，非常適合夏天的開胃菜
食材：小黃瓜、鹽、糖、蒜泥、薑泥、魚露、香油、韓式辣椒粉、韓式辣椒醬
法國麵包的嚼勁與咀嚼後的香氣是很多人喜歡的，除了直接吃、或搭配湯品，夾上不同的內餡蔬菜，更有飽足感。 試試看越式口味的三明治吧!搭...
食材：法國長棍麵包(蒜味)、豬五花肉片、水、醃薰火腿片、魚露、紅蘿蔔、白醋、白蘿蔔、新鮮檸檬汁、小黃瓜、糖、洋蔥、蒜末、香菜、辣椒、9層塔、鹽
要把這道白酒蛤蜊義大利麵煮得好吃,其實不難只要先把蛤蜊煮熟後,取蛤蜊的湯汁來煮麵,這樣吸飽蛤蜊湯的麵條就很有滋味,才不會麵跟蛤蜊之...
食材：義大利麵扁麵、蛤蜊、白酒、蒜頭、鹽、小蕃茄、扁葉歐芹、辣椒
因為看到滷肉的食譜，而且想說男朋友不是台灣人但喜歡吃香菜，所以才想說乾脆自己動手做刈包。從皮到滷肉都是自己做的喔！刈包嘗試的是直接...
食材：香菜、花生粉、中筋麵粉、鮮奶、五花肉、快速酵母粉、蒜頭、細砂糖、大蔥、水、薑片、八角、月桂葉、冰糖、可樂、米酒、醬油（老抽）
跟朋友聚會的悠閒時光，就來一道簡單卻端出來會嚇死人的paella吧!
食材：西班牙燉飯米、去骨雞胸肉、煙燻紅椒粉、西班牙煙燻香腸、初榨橄欖油、紅黃甜椒、鹽、洋蔥、黑胡椒、大蒜、番紅花、雞高湯、白酒、青豆、巴西里、番茄、黃檸檬、蝦子、透抽、蛤仔or淡菜
古早味紅糟肉一直是餐桌上受歡迎的菜色，選用蔬菜油中發煙點最高 (攝式249度)的酪梨油來油炸，幾乎看不到冒煙狀態且油煙味極少，能完...
食材：五花肉、酪梨酒 適量、醬油、米酒、地瓜粉 適量、紅糟醬、二砂糖、蛋液、蒜泥、白胡椒粉
不可或缺韓式小菜第二彈!!甜甜鹹鹹的馬鈴薯，就連冰冰的也很好吃喔!!
食材：馬鈴薯、麻油、醬油、白芝麻、味醂、砂糖
泰式河粉的秘訣在於把板豆腐煎的焦焦香香，在麵裡打一顆蛋，蘿蔔乾則會增添口感喔！
食材：泰式河粉、豬絞肉、蘿蔔乾、豆芽、韭菜、香菜、豆腐、紅蔥頭、蒜頭、醬油、魚露、砂糖、檸檬、蛋
平時在家無聊時都會做一些點心給心愛的少爺們吃！老爺有一次隨口說怎麼不做個碗粿來吃看看！（因為老爺很愛吃碗粿，每次去吃都能吃個5碗以...
食材：再來米、蓮藕粉or太白粉、鹽、絞肉、糖、香菇、醬油、蝦米、胡椒粉、蘿蔔乾（菜圃）、水（包含香菇水）、水煮蛋or魯蛋
鬆軟綿密的韓式水蒸蛋，注入熱水或高湯中，直接在火源上烹煮，只要ㄧ碗泡麵的時間，就可快速料理出美味蒸蛋。利用碗蓋的空間而膨起的蒸蛋，...
食材：全蛋、鹽、熱水或高湯
粒粒分明又彈牙的油飯真的是全家的最愛，就算帶便當吃冷的也很好吃哦～
食材：長糯米、五花肉、小香菇、魷魚乾、油蔥酥、醬油、蠔油、雞粉、水+香菇水、米酒、糖
自家製pizza無難度！香脆可口～ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 更多Happy Amy食譜： https://...
食材：（批底）高筋麵粉、（批底）低筋麵粉、（番茄醬）番茄、（批底）暖水、（番茄醬）洋葱、（配料）任何你喜歡的食物！、（批底）乾依士、（番茄醬）番茄醬、（配料）辣莎樂美腸、（批底）糖、（番茄醬）鹽、（配料）車打芝士、（批底）鹽、（番茄醬）糖、（配料）意大利混合芝士、（批底）菜油、（番茄醬）水、（配料）雜香草碎、（番茄醬）黑胡椒碎、（番茄醬）雜香草碎
刈包既不唸ㄍㄨㄚ、，也不是ㄍㄜ包，應該唸成一、包。ㄍㄨㄚ、，割包都是台語音源。刈包是台灣生意人尾牙一定要吃的，一方面刈包像是一個錢...
食材：五花肉、紹興酒、■中種麵糰、醬油、高筋麵粉、冰糖、水、八角、低糖速發酵母、丁香、■主麵糰、花椒、中種麵糰、蔥、薑、蓬萊米粉（可改為中筋麵粉）、蒜頭、辣椒、月桂葉、糖、鹽、橄欖油
滋味鹹酸的梅子.最適合用做沾醬或用來醃漬肉類.不但可中和體內酸鹼值.酸甜的滋味也很適合入菜.與照燒醬汁結合.不僅可解膩還很下飯呢~
食材：紫蘇梅、腰內肉、胡蘿蔔、醬油、清酒、糖、蔥
