異國料理

泰式綠咖哩豬肉

泰式咖哩和印度咖哩最大的不同在於辛辣和椰漿。除了辛辣和椰漿的大量使用，泰國咖哩香料的使用減少很多，反而添加了大量的新鮮香草，而蝦醬...

食材：豬梅花肉、泰式綠咖哩、椰漿、水、豇豆、魚露、糖、大蒜、辣椒、檸檬葉、羅勒葉

蚵仔煎

食材：蚵仔（15-20顆）、小白菜、1.海山醬、粉漿、2.番茄醬、蕃薯粉、蛋、3.醬油、太白粉、4.水、水、5.勾芡（水：太白粉=2:1）、鹽

簡易版西班牙海鮮燉飯

簡易版本的西班牙海鮮燉飯，一鍋到底，失敗率低，很適合新手上路呢

食材：花枝、淡菜或蛤蠣、蝦子、干貝、紅甜椒、牛番茄、牛頭牌原味高湯、洋蔥、大蒜、薑黃粉、紅椒粉、月桂葉、白酒、黑胡椒、巴西利、義大利米

日式吻仔魚三角飯糰~ 野餐料理

材料內容約可以做八個小飯糰喔 歡迎來粉絲團逛逛~https://www.facebook.com/mrstienkitchen

食材：白飯、炒蛋、吻仔魚、芹菜、紅蘿蔔、日式香鬆

韓式海鮮炒碼麵

紅紅辣辣的湯，加上簡單的海鮮料，三步驟簡單做很滿足！

食材：小章魚、蝦子、蝦米、大蒜、香菇、杏鮑菇、魚豆腐、韓式辣椒粉、麻油、麵條、鹽

白醬焗烤義大利麵

超簡單的製作就在這 裡面還有教白醬的做法 哈哈 好東西就是要一起分享 趕快來動手試試看吧！

食材：義大利麵、乳酪絲、牛奶、奶油、麵粉、黑胡椒、鹽

鮪魚玉米披薩★（低溫發酵無油無糖麵團）

低溫發酵無油無糖麵團 超級不耗費心力~真的是很懶人的作法 完整食譜分享：http://asd77723.pixnet.net/bl...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母粉、鹽、蕃茄醬、鮪魚罐頭、玉米粒、低脂焗烤起司絲

巧克力豆燕麥軟餅乾 (新手必學）

美式巧克力豆餅乾chocolate chips cookies，外脆內軟心，香濃的巧克力加上燕麥片，令餅乾更有嚼勁，超美味的～ 多...

食材：無鹽奶油、紅糖、雞蛋、蘇打粉、中筋麵粉、燕麥片、巧克力豆豆

鮮蝦茄汁墨魚義大利麵

外表深邃亮黑的墨魚麵條，吸收鮮蝦與洋蔥的甜，裹著醬汁與蒜香，飽滿入味，紮實彈牙，口口濃郁，唇齒留香，快來一盤，絕對滿足喔! 歡迎...

食材：白蝦、墨魚義大利麵（熟麵）、羅勒蕃茄義大利麵醬、蒜頭、白酒（米酒）、洋蔥、水、黑胡椒粉、義大利香料

泰式檸檬酸辣肉片

日前奔走ㄧ趟台北探望親友，遊走在熙來攘往的人群裡，擁擠的車流中，人們或步行或蹬著腳踏車，正等待綠燈亮起，魚貫地穿越這個躁囂的城市。...

食材：火鍋豬肉片、小黃瓜、檸檬汁、小蕃茄、魚露、洋蔥絲、砂糖、檸檬皮絲、蒜末、辣椒末

【影片教學】慢煮印度咖喱羊膝配黃薑飯

之前在做印度牛肉咖喱時，已經想做羊肉 剛好某天逛超市看見有羊膝 就買回來試試，大手掌一點點的size 即時想到用慢煮來做，不會過熟...

食材：羊膝、小茴香籽、大蒜、綠豆蔻、乾辣椒、青瓜、芫茜籽、薑、芫茜、黑胡椒粒、黃薑粉、乳酪、蕃茄膏、米、檸檬汁、雞湯、黑胡椒粉、孜然粉、葡萄乾、蜜糖、鹽、糖、薑 （半個指頭的厚度）、蒜頭、指天椒

【影片】千島海鮮披薩（不用揉麵機）

披薩口味千變萬化，只要學會做披薩皮，就可以發揮創意隨意配搭！這個披薩皮食譜非常簡單，不需要揉麵機，而且成功率非常高，試做做看吧！ ...

食材：高筋麵粉、速發乾酵母、急凍雜錦海鮮、砂糖、青椒、鹽、罐頭玉米粒、水（約40°C溫水）、千島醬、橄欖油、披薩乳酪絲

韓式料理-安東燉雞(안동찜닭)

簡單又好吃的安東燉雞~~~一起在家裡做做看吧！ 網誌好讀版：https://goo.gl/7oYPp3

食材：雞、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、咖啡粉、洋蔥、果糖、韓式冬粉、砂糖、水、蒜末、青紅辣椒、胡椒粉、香油

鮭魚海鮮墨魚麵

鮮辣海鮮墨魚麵，豐富的海味，配上Ｑ彈的墨魚麵條，簡單拌炒，美味上桌

食材：鮭魚、蛤蠣、洋蔥、蒜頭、南僑墨魚麵、鯷魚罐頭(小罐）、鹽、胡椒、TABASCO 辣椒醬

赤肉蚵仔麵線

蚵仔麵線是台灣著名小吃，除蚵仔之外北部都以滷大腸為主，南部很多是加赤肉的，自己做並不難，一樣可以做出跟市面賣的麵線一樣唷~

食材：紅麵線、高湯、里肌肉、魚丸、醬油、蚵仔、糖、柴魚醬油、紅蔥頭、酒、柴魚片、太白粉、蓮藕粉、水、細筍絲

超美味豆豉小排（有軟骨的喔！）

朋友媽媽親自釀的豆豉， 送了我一罐，試吃了一小顆， 鹹甘美味，當下超驚艷， 完全不死鹹， 立馬衝菜市場買了半斤小排， 不囉唆~超美...

食材：小排（有軟骨）、薄鹽醬油、豆豉、全蛋汁、蔥、太白粉、紹興酒、糖、薑末、蒜末、老乾媽脆辣椒、胡椒粉

韓式醬拌豬五花

韓式醬拌豬五花 美味的醬料不僅能幫料理加分 而且會更美味 甜甜辣辣的醬料 最適合配上一碗白飯 重點是簡單又不繁瑣,馬上就能上桌~ ...

食材：豬五花火鍋片、小黃瓜、韓式辣醬(GOCHUJANG)、醬油、蜂蜜、砂糖、開水