番薯

地瓜葉炒九層塔

地瓜葉不只可以川燙、蒜炒，加入九層塔更添一番風味~

食材：地瓜葉、魚乾、辣椒、蒜頭、九層塔、香油、鹽

便當 - 餐廳級番茄炒蛋

便當菜色： 1. 小米飯、烤香腸+生蒜片 2. 番茄炒蛋 3. 蒜炒地瓜葉 番茄炒蛋： - 試過最好吃的家常版本 - 媲美餐廳口...

食材：牛番茄、雞蛋、地瓜葉、青蔥、蒜頭、帕瑪森起司粉、得意的一天日本玄米油1.58L、美奶滋、紅標料理米酒、鹽、醬油、糖、太白粉、冷開水

～金色玫瑰花～薯芋饅頭篇

我的手作～金色玫瑰花。

食材：南北坊中粉、大甲生鮮芋頭、66號牛奶地瓜、南北坊速醱酵母、細砂糖、蒸餾水

日式海鮮煎餅

外皮酥脆、裡面軟嫩，搭配滿滿的真材實料，超級好吃

食材：低筋麵粉、地瓜粉、蝦仁、酥炸粉、蔥、水、洋蔥、雞蛋、玉米筍、鹽、豆芽菜

麥芽糖蜜地瓜

香甜麥芽糖蜜地瓜，配上香香脆脆的腰果粉，是道非常好吃的傳統點心，用純正麥芽糖，讓地瓜香甜不膩，無論是溫熱或冰涼吃都各有風味喔～ 也...

食材：地瓜、好米芽原味麥芽糖、好米芽梅竹麥芽糖、棕梠糖或2砂、水、熟腰果或花生

糊麻地瓜葉

食材：地瓜葉、糊麻醬、蒜頭

鳳梨蝦球

食材：鳳梨罐頭、蝦仁（白蝦撥殼）、蛋白、地瓜粉、米酒、美乃汁、鹽、檸檬汁、胡椒粉

香辣豬胛心套餐【李錦記桂林風味辣椒醬】

勁辣咸香，好吃下飯的套餐，有酸酸辣辣最開胃的辣醃黃瓜跟香辣豬脥心伴九層塔炒彩椒，以桂林風味辣椒醬調味，風味十足，辣得過癮!

食材：豬胛心肉、蒜、李錦記桂林風味辣椒醬、蔥、鹽巴、小番茄、油、白醋、生菜、地瓜粉、糖、彩椒、九層塔、小黃瓜、白米飯、芝麻

糖醋排骨v2

我ㄤ說下次做糖醋肉塊 排骨骨頭太多了 （排骨是公公買的好嗎） 第二次製作

食材：排骨肉、洋蔥、番茄醬、彩椒（紅、黃）、鮮味炒手、太白粉、青椒、地瓜粉

甜菜根素食咖哩

甜菜根在國外料理中很常見，然在台灣料理中就少常見，個人覺得素食者應該要多多攝取多方面的營養素。 甜菜根質地與大頭菜很相似，質地紮實...

食材：S&B 金牌純素咖哩塊中辣、甜菜根、糯米茄、甜豆筴、紫地瓜、綠櫛瓜、椰漿、水、橄欖油

(米菈的食譜)氣炸 地瓜

買到太胖的地瓜 不同氣炸鍋，均溫確實有落差😂 均溫效果略遜一籌~只好剖半 #台灣安晴氣炸鍋1400W200度40mins 均溫...

食材：地瓜

手工肉圓

從小吃到大的台中肉圓，是用低溫油泡，淋上白白甜甜的米醬、一點蒜泥和醬油。很有嚼勁的肉圓皮、包著香甜筍丁的豬肉餡，我常吃一個還覺得不...

食材：在來米粉、樹薯粉(地瓜粉)、豬梅肉(豬肩肉)、冷水、竹筍、糯米粉、滾水、醬油、砂糖、紅蔥醬、水、蒜泥、五香粉、辣椒粉、香菜、白胡椒粉

蕃薯炒蛋

是蕃茄炒蛋啦😂 #新手不敗 #超級簡單

食材：蕃茄、蛋、糖、薑、鹽、喼汁、茄汁

金沙豆腐

影音食譜連結：https://youtu.be/lo2oQLFpNos 鹹蛋黃與豆腐完美組合，鹹香下飯，外酥內嫩，金沙豆腐

食材：板豆腐、鹹蛋黃、地瓜粉、蒜末、辣椒末、胡椒鹽

紫薯雪花糕

最近看到紫色的食材有莫名衝動，不小心買了一袋紫心地瓜! 於是在處理地瓜的同時，聽到家人在許願想吃雪花糕🤔 二話不說改了原定配方，...

食材：紫心地瓜、砂糖、牛奶、無鹽奶油、紫薯泥餡、玉米粉

肉末地瓜葉

食材：絞肉、地瓜葉、醬油、蒜頭、味醂、紅蔥頭、米酒、胡椒粉、水

鳳梨蝦球

因為剛好沒有地瓜粉 就用麵包粉做吧

食材：蝦仁、檸檬皮、玉米粉、地瓜粉、米酒、美乃滋、蛋白、檸檬汁、鹽巴、胡椒（選）