生

生炒牛肉飯

港式餐廳的經典炒飯之一。 一鍋完成有菜有肉，雖炒不出像餐廳的火候，但簡單美味幸福滿滿。

食材：白飯、牛絞肉、魚露(可略)、蒜頭、醬油、美生菜(結球萵苣)、黑胡椒粉

低碳食譜|大胃王蝦丸可樂餅

利用大胃王飯的泥狀特性來取代馬鈴薯，加入了綜合蔬菜粉與蝦丸豐富整體的口感與滋味，最外層特別使用起士鬆餅粉取代麵包粉，氣炸後保有酥脆...

食材：米林香|大胃王飯|微生酮、米林香|豆渣蝦丸|生酮、米林香|鹹起士醬|生酮、米林香|起士蛋糕鬆餅材料包、無糖優格、無調味綜合乾燥蔬菜

孜然牛排

180元

食材：牛排、青花椰菜、孜然料、洋蔥、米酒、檸檬汁、香酒、白胡椒粉、牛油、鹽、味精、史雲生雞高湯

喀什米爾抓飯

這是道聽起來很威，做法卻很簡單的無香料印度料理～源自於北印度喀什米爾的喀什米爾抓飯，雖是沒有使用香料，但這道料理具備了阿育吠陀的六...

食材：煮熟的印度長米飯、蘋果切丁1公分、梨子切丁1公分、煮熟的紅蘿蔔切丁1公分、生腰果對半、葡萄乾、紫洋蔥切小丁、辣椒切圈狀、奶油、糖、鹽

生吐司（隔天依舊鬆軟）

柔軟蓬鬆的生吐司，連皮都好好吃，生吐司綿密濕潤的口感，常溫密封下，即使放到隔天，依舊鬆軟好吃😋！

食材：高筋麵粉、奶粉、糖、鮮奶、鮮奶油、速發酵麵粉、鹽、無鹽奶油

十榖米養生粥

十穀米的纖維及維他命B雜等含量較白米豐富，纖維較豐富，每100克含6-8g纖維，是白飯的6-8倍，亦是薯仔和粟米的2-3倍，還富含...

食材：十榖米、綠巨人 生機無鹽玉米粒、洋蔥、虱目魚柳、紅蘿蔔、毛豆仁、柴魚片

水牛城雞肉沾醬（零失敗可生酮）

水牛城辣醬辣中帶酸，融合奶油起司濃郁口感又從美乃滋帶出清爽，再到表曾起司的豐富，多層次富有奶香的一道Party小菜，簡單，零失敗，...

食材：水牛城辣醬、雞肉罐頭、奶油起司、美乃滋、巧達起司絲

空氣感~高粱酒生巧克力球

鮮奶油在日文中叫做「生奶油」，所以也有人說生巧克力的名字跟加入鮮奶油這個內容物有關。這次用鮮奶油做出空氣感的生巧克力，搭配台灣有名...

食材：苦甜巧克力(70%可可以上)、乳脂肪35%以上的法國鮮奶油、45度高粱酒、防潮可可粉

蛤蜊海鮮炒麵

食材：蔥（蔥段）、蛤蜊、油麵、九層塔、蒜（拍碎）、生飲水、辣椒（切小段）、蠔油、柴魚粉、白糖、鹽巴

生酮＿堅果醬＿榛果巧克力醬

#生酮 #食材單純

食材：榛果、可可粉、無鹽黃油、植物油、赤藻糖醇

七色螺紋粉

將銀針粉外形。。略為改改。。變咗螺紋粉。。加上天然蔬菜汁搓成。

食材：粘米粉、泰國生粉、鹽、油、各色蔬菜汁

青蘋果起司雞肉丸佐番茄肉醬(派對料理)

低脂高蛋白的雞胸肉製成的雞肉丸裡面包入加上富含維生素C的翠玉蘋果與起司片，氣炸過後一口咬下雞肉清香夾著酸甜青蘋果香及融化起司，佐上...

食材：華盛頓翠玉蘋果、雞胸肉、香菜、生雞蛋、小洋蔥、起司片、番茄糊

低碳食譜|低GI偽馬鈴薯濃湯|低GI餐

利用大胃王飯泥狀特性取代馬鈴薯泥，並利用無糖杏仁奶替代鮮奶及鮮奶油一起煮成濃湯，有馬鈴薯泥的綿密感又能降低熱量，另外加了蝦丸和漢堡...

食材：米林香|大胃王飯|微生酮、米林香|豆渣蝦丸|生酮、米林香|牛肉豆渣漢堡肉排|生酮、米林香|原味伴友滷醬|生酮、無糖杏仁奶、洋蔥、芹菜、清水、黑胡椒粉

玉米排骨蘿蔔湯

昨天和孩子一起去拔蘿蔔，今天把親手拔的蘿蔔煮湯，孩子表示好甜好好喝❤️

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、貢丸、薑片、排骨、生米粒、玉米、白胡椒粉、鹽

家庭小菜｜ 杏鮑菇炒肉絲簡單小炒

份量 Serving: 3-4 人 PPL 烹調時間 Cooking time: 15 分鐘 min

食材：杏鮑菇、豬腩肉、豬頸肉、芹菜、紅蔥頭、薑片、鹽、生抽

泰式酸辣生蚵

新鮮肥美的生蚵 稍微燙一下沾上泰式酸辣醬的 是我最喜歡的吃法

食材：生蚵、米酒、辣椒、薑、蒜頭、香菜、檸檬、魚露、糖

免烤箱！草莓優格生乳酪蛋糕

這款草莓優格生乳酪蛋糕是我用手邊有的材料製作出來，比例可以自行調整。用優格取代一半的鮮奶油，口感更輕盈，身體負擔也減少。微酸微甜真...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、水、鮮奶油、草莓果泥、吉利丁片、無糖原味優格