甜點diy

南瓜卡士達夾餡麵包 ～一爐麵包，雙重享受

一爐麵包，如何同時滿足所有人的味蕾呢？其實只要一點小小的巧思，就可以同時變化出鹹甜口味的南瓜卡士達夾餡麵包，不但好吃，營養豐富，而...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、南瓜泥、南瓜卡士達醬、牛奶、蛋黃、鮮奶油、糖、鹽、酵母、無鹽奶油

麵包12---漢堡麵包自己做

土耳其小孩子都很喜歡吃漢堡，我小孩也不例外，這裡的超市可以很容易地買到那種像台灣統一超商的麵包一樣的機器漢堡麵包，只要準備漢堡肉和...

食材：溫水、溫牛奶、沙拉油、細白糖、鹽、雞蛋、酵母粉、麵粉、芝麻

伯爵茶甜甜圈

這次分享的伯爵茶甜甜圈老實說茶味不夠濃，而且加了丁香粉所以整個丁香的味道蓋過了茶香，所以我在下面的食譜已經把丁香省略了，如果可以的...

食材：即溶奶茶、鮮奶、糖粉、中筋麵粉、小蘇打粉、鹽巴、牛奶、伯爵茶、雞蛋、植物油、砂糖、白脫奶、香草精

蔓越莓貝果

食材：高筋麵粉、無鹽奶油、水、細紗糖、砂糖、鹽、鮮奶、蔓越莓乾、速發酵母

手工有機黑芝麻豆渣餅乾❤!!!

Okara Sesame Cookie-手工有機黑芝麻豆渣餅乾❤! 煮完有機的豆漿後,過濾剩下的豆渣是很營養的哦!!豆渣是寶!!拿...

食材：豆渣、室溫軟化無鹽奶油、白砂糖、全蛋、黑芝麻、低筋或通用麵粉

日式紅豆麵包一簡單的美味

圓圓小巧的紅豆麵包，每一口的麵香與紅豆甜總是令人一再回味。

食材：高筋麵粉、油(製作時使用葡萄籽油)、紅豆、酵母、糖、溫水、鹽

麵包12---麵包機做玉米火腿麵包

今天在網路上，看到一個土式家庭麵包的做法，就想來給他試一試，結果也發的很好，原本的食譜裡餡料是起司口味，我把它改成玉米火腿，試著把...

食材：溫牛奶、細白糖、蛋黃、鹽、酵母粉、室溫奶油、蛋白、多用途麵粉

蔓越莓吐司(使用麵包機)

好久沒用麵包機來做吐司了，今天用手邊現有簡單的材料來做！

食材：鮮奶、雞蛋、冷壓初榨橄欖油、白砂糖、鹽巴、高筋麵粉、酵母粉、蔓越莓乾或各式果乾

義式香料鹹麵包（免揉無糖無油低溫發酵麵團

免揉、無糖無油低溫發酵麵團~ 這次用我愛的蒜粉及義式香料~做個「義式香料鹹麵包」 完整食譜分享：http://asd77723.p...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母粉、鹽、義式香料、蒜粉

伯爵茶檸檬奶霜貝果【麥典麵包專用粉】

貝果屬於麵包的一種，是猶太人傳統食物，把發酵過的麵糰放入沸水裡燙過，再放進烤箱裡烘烤，依自己喜好添加不同食材，做出各式口味的貝果。...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、砂糖、奶油乳酪、海鹽、三溫糖、即溶酵母、檸檬汁、水、百香果、伯爵紅茶粉、蜂蜜

金榜題名優格蛋糕

大考快到了， 決定做個特別的蛋糕， 來送給考生！ 方型巧克力當學士帽， 捲心餅當文昌筆， 再放上一本書， 完成裝飾蛋糕。 祝考生...

食材：蛋黃、自製優格、冰蛋白、牛奶、白砂糖、5吋模型或5吋紙模、蜂蜜、檸檬汁、防潮黑可可粉、植物油、捲心餅、低筋麵粉、正方形巧克力片、玉米粉、奧利奧巧克力餅、方形檸檬酥餅乾、水滴形巧克力、融化白巧克力、融化巧克力

巧克力蔓越莓乳酪麵包

手殘的我也能利用麵包機 享受手作的幸福 濃濃巧克力搭配酸甜的蔓越莓乳酪 挑戰舌尖上的美味

食材：高筋麵粉、糖、巧克力粉、鹽、牛奶（常溫）、無鹽奶油、酵母、奶油乳酪、蔓越莓、砂糖

抹茶薔薇手工餅乾

豔綠色薔薇, 送給純真愛哭的妳 希望妳的愛情能蛻化成幸福

食材：無鹽奶油、糖粉、全蛋液、杏仁角、鹽、低筋麵粉、玉米粉、抹茶粉、全部過篩

奶酥甜麵包

超濃的奶香氣，熱熱的吃更好吃~~

食材：高筋麵粉100%、奶粉6%、無鹽奶油、砂糖18%、糖粉、鹽巴1.5%、奶粉、水46%、全蛋液10%、新鮮酵母3%、無鹽奶油10%

紅龍果麵包-毛毛蟲造型

食材：紅龍果、高筋麵粉、糖、鹽、水、速發酵母、油

栗子麵包一超可愛，聖誕甜點

秋天一到，超市總是賣著一袋一袋的栗子，一直覺得栗子是難使用的食材，直到開始了動手烘焙，才知道栗子是甜點界的小國王，可糖漬，壓泥，烤...

食材：高筋麵粉、水、烘焙紙、乾燥酵母、糖、鹽、橄欖油、去皮栗子(熟)、蛋液、白芝麻

在家自製美味的泡芙

这款泡芙是为了给我的女儿而特别制作的，内馅用的是卡仕达酱，需要头一天制作好冷藏备用，泡芙能否做成功的关键在于烤箱的温度哦，所以妈妈...

食材：低筋面粉、黄油、水、鸡蛋