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低熱量椰子油版《抹茶瑪德蓮蛋糕》

為什麼做瑪德蓮蛋糕要把麵糊放在冰箱放到隔天才能烘烤呢？ 麵糊熟成的重要性～（放24小時） ✔為了讓麵糊的香味氣能更充分的釋放出來。...

食材：室溫雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、抹茶粉、無鋁泡打粉、香草精（可省略）、椰子油、蜂蜜

櫛瓜筆管麵

今天來做偽青醬，用櫛瓜與大蒜打成泥，好吃清爽健康美味，完全兼具啊。 宅宅太太粉絲頁：https://www.facebook.co...

食材：大蒜、櫛瓜、筆管麵、蘑菇、帕瑪森起士、牛奶、巴西里

舒肥墨西哥雞肉捲 Tortilla

美味的墨西哥雞肉捲, 營養好吃, 口口都吃得到各食材綜合的美好~

食材：雞胸肉、蒙特婁雞肉調味粉、Tabasco、洋蔥、生菜、番茄、帕瑪森cheese絲、墨西哥餅皮、酸奶、橄欖油、鹽、檸檬汁、蒜頭

秋季造型椰子瑪德蓮 【貝拉下廚】

做法簡單又好吃的椰子瑪德蓮，只要砌一壺茶或沖一杯咖啡加上這小小一顆瑪德蓮就成了美味下午茶囉～ 詳細內文：http://bella0...

食材：低筋麵粉、椰子油、麵粉過篩網、椰子粉、調理盆、無鋁泡打粉、手動打蛋器、雞蛋、食物秤重機、鮮奶、量匙、砂糖、量杯、鹽

【Lin's Bistro】香腸義大利麵

最近看了Gordon Ramsay用臘腸做的義大利麵 一個突發奇想用家裡的黑橋牌香腸是不是也能做出美味的義大利麵呢 想知道的話就一...

食材：義大利麵、香腸、鹽、番茄、黑胡椒粉、洋蔥、番茄醬、蒜末、帕瑪森起士(可略)

S&B柚子青辣椒醬~ 義大利式烤鱸魚

義大利烤酥魚是道經典的料理, 但是要切香草末又要準備麵包粉等等有些麻煩, 所以就用S&B柚子青辣椒醬搭配了起司粉, 杏仁條...

食材：鱸魚片[可用其他白肉魚片取代]、喜馬拉亞岩鹽、S&B柚子青辣椒醬、S&B黑胡椒粗粒、S&B生蒜泥醬、皇宮菜[超市買]、[烤箱]半顆黃檸檬、安佳帕瑪森起司粉、[烤箱]小蕃茄[對切]、南非56不甜白酒、杏仁條、張君雅點心麵[小包]、extra Virgin橄欖油、半顆黃檸檬[擠汁]

班尼迪克蛋

我是一個喜歡做菜的中年男子，人稱料理鼠王 Mouse，今天要做一道「班尼迪克蛋」，希望你喜歡！

食材：雞蛋、培根、鹽巴、起司片、胡椒、英式瑪芬、檸檬汁、沙拉葉、奶油、橄欖油、芥末醬、紅酒醋

莓果瑪德蓮

份量: 25個 瑪德蓮是一種貝殼形狀的法國傳統小蛋糕，據說因為製作簡單麵糊又能存放，所以法國媽媽都會預先將麵糊拌好，等小孩嘴饞時馬...

食材：全蛋、三溫糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉、檸檬皮屑、蜂蜜、鮮奶、無鹽奶油、藍莓、覆盆子

Madeleine 玫瑰瑪德蓮

瑪德蓮是非常經典的法式小點，也是我的最愛之一。 簡單調製麵糊，裏面可加檸檬皮屑或覆盆子果乾或蜂蜜或巧克力⋯⋯ 小巧可愛的貝殼，隱藏...

食材：無鹽奶油、雞蛋、細砂糖、香草精、可食用乾燥玫瑰花瓣、低筋麵粉、泡打粉

伯爵茶瑪芬

瑪芬不一定要放在瑪芬模烤呀！ 將麵糊倒在琺瑯盤中抹平，烤完直接切塊享用。不需洗模，也不受限於模具的份量，更不用浪費許多紙杯烤模，...

食材：雞蛋、砂糖、低筋麵粉、植物油、泡打粉、鮮奶、紅茶包（撕開取細葉）

【影片】檸檬貝殼蛋糕（又名瑪德蓮蛋糕）

影片：http://youtu.be/sl3w8v6XLJY 貝殼蛋糕又名瑪德蓮蛋糕，沒有磅蛋糕的油膩感，又比海綿蛋糕實在得多，...

食材：檸檬皮屑、新鮮檸檬汁、無鹽奶油、低筋麵粉、泡打粉、鹽、雞蛋、糖粉（icing sugar）

帕瑪火腿芝麻葉沙拉│玉美

清新中帶有微苦、辛香，風味獨特芝麻葉是義大利料理常見的食材，三明治、披薩、沙拉都是它的好夥伴。其中最簡單，也最美味的當屬帕瑪火腿芝...

食材：玉美溫室土耕Baby芝麻葉、帕瑪火腿(生火腿)、Mozzarella乳酪、初榨橄欖油、現磨黑胡椒、鹽之花（法國給宏德海鹽）

韓式泡菜南瓜佛卡夏

1.先將南瓜蒸熟並灑上香料備用 2.將所有材料放進攪拌缸攪拌至擴展階段 3.放入鋼盆發酵1小時 4.將麵團擀平約一公分厚 5.均勻...

食材：高筋麵粉、酵母、水、砂糖、鹽巴、植物油、南瓜塊、泡菜、莓果乾、綜合香料、橄欖油、帕瑪森乾酪

楓糖胡糖脆萃纖 優格瑪芬

楓糖胡糖脆萃纖 優格瑪芬

食材：中筋麵粉、脆萃纖 燕麥榖片楓糖胡桃、發粉、黑糖、小蘇打、無鹽牛油、鹽、希臘優格、雞蛋、香草精

橙香奶油瑪德蓮貝殼蛋糕

利用橙皮與煮出榛果香氣的奶油，讓口味更有層次，跟奶油蛋糕一樣，隔天再食用，蛋糕味道更融合！

食材：奶油、糖、低筋麵粉、柳橙皮屑、酒（蘭姆/威士忌/橙酒擇一）、蛋、蜂蜜、泡打粉

牛肝菌奶油海鮮墨魚麵

食材：牛肝菌、奶油、透抽、蒜頭、蝦子、料理用鮮奶油、白胡椒粉、黑胡椒粉、墨魚麵、帕瑪森起司

班乃迪克蛋

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/egg-benedict/ 厚蛋土司↓ https://tasty...

食材：英式瑪芬（滿福堡麵包）、蛋、奶油、培根、蛋黃、檸檬汁、鹽、黑胡椒粗粒