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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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紫菜蛋花湯是一款經典簡單的快湯,常常可以在餐桌上看到它,坊間也有廠商製作成調理包出售,而墨魚紫菜蝦米湯則是它的進階版。選幾條墨魚,...
食材:墨魚、紫菜、蝦米、薑、鹽、雞粉
很多媽媽因為缺乏廚藝經驗,視廚房為畏途,常常止步不前。其實,有很多湯品不需要太多經驗,也能有非凡的成果,例如這道銀絲鯽魚湯,食材簡...
食材:鯽魚、白蘿蔔、蔥、薑、鹽、料酒、醋
心情不好時,與其躲在房裡自怨自艾,不如在廚房好好料理一下混沌的生活。猴頭菇、淮山藥,再搭配些自己喜歡的配菜,也倒入平日的委屈和壓力...
食材:乾猴頭菇、淮山藥、紅棗、豬肉、枸杞、薑、鹽
每逢換季的時候嗓子都會鬧情緒,經常乾啞疼痛,在這裡傳授一記妙招,就是熬鍋雪梨湯當飲料喝。如果有空閒,也可加入川貝、南北杏,這樣會使...
食材:雪梨、川貝、南杏仁、北杏仁、 黑棗各、冰糖
早餐通常不宜吃得太油膩,但也不能為了省事就隨意敷衍。最營養的早餐莫過於南瓜燕麥綠豆湯了,營養均衡而且香甜可口。平時吃膩了牛奶煮燕麥...
食材:燕麥片、南瓜、綠豆、白糖
在芝麻糊中加一些山藥、鮮牛奶等,豐富黑芝麻糊的味道。這樣的做法讓此甜品香滑順口,很適合全家飲用。
食材:山藥、黑芝麻、白米、鮮牛奶、冰糖、奶油
雞湯滋補要講究用料的搭配,用炒製過的黑豆做湯,足見匠心獨具。事先將黑豆用熱鍋翻炒出香味,融合到雞湯裡,撒上鮮嫩皎白的杏鮑菇,一次吸...
食材:母雞、黑豆、杏鮑菇、薑、蔥段、鹽
一直想嘗試日式炊飯, 研究了許久, 終於作了出來, 老公與鵝子都說好吃, 真開心呀~😋 歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光...
食材:彩色營養米(綠色)、去骨仿雞腿、蛤蜊、毛豆仁、米酒、鮮香菇、薑片、珍珠菇、雞高湯、鹽巴、蛤蜊汁
豆腐營養價值高,除了含有優質蛋白質外,還含有豐富的鈣質、維生素E、卵磷脂及半胱胺酸等營養素。豆腐的大豆蛋白,因為沒有肉類所含的脂肪...
食材:豆腐、絞肉、醬油、蒜末、糖、辣豆瓣醬、米酒、水、胡椒粉、大白粉、蔥花
其實家裡常常吃秋葵,因為料理起來簡單又不易失敗,當然營養也是重點喔!(咳咳決不是偷懶!真的不是!)不過呢因為廚藝有限,所以每次的吃...
食材:秋葵、鹽、辣豆腐乳、辣豆瓣醬、糖、味醂、辣椒、蒜頭、香油
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食材:牛肋條、番茄、洋蔥、高麗菜、薑、紅蘿蔔、鹽、米酒
味增湯健康又好喝,加上鮭魚更營養! 其實簡單的味增湯底🍜 加上烏龍麵或拉麵都是很適合的! 特別是自己住外面對學生 或平常上班太忙的...
食材:鮭魚、嫩豆腐、洋蔥、青蔥、海帶、烏龍麵、味增、柴魚片、或以海帶湯包代替海帶及柴魚片
中國人喜歡湯水,尤其是「老火湯」,且普遍認為湯煮得越久,味道和營養也越好。究竟老火湯營養價值如何? 飲用「老火湯」有什麼隱藏危機?...
食材:三文魚頭、蕃茄、豆腐、京蔥、薑、紹興酒、鹽、芫茜和胡椒粉
天氣冷呼呼,夫君感冒了,來準備一道讓身體還有心靈都暖和的湯品吧😆 只用鹽巴黑胡椒調味,剩下的就是蔬菜的鮮甜還有牛肉的回甘,真的是一...
食材:牛腩(short rib)、番茄(切塊)、洋蔥(切塊)、紅蘿蔔(細)、馬鈴薯(切塊)、高麗菜、月桂葉(可無)、迷迭香(可無)、黑胡椒、鹽巴
說好要「公休」 為了賴皮的女兒 輕輕簡簡 也是一鍋漂亮的湯 現成雞高湯味道足省時間 下班後回家 回家後進廚房上班 家人同餐 吃什麼...
食材:番茄、蛋、雞高湯、清江菜、冬粉(可省略)、鰹魚粉
吃慣紅燒系列的朋友們~換換口味試一下清燉口味吧! 原味的牛肉,加入了月桂葉.八角.花椒,湯的味道更清香,更有層次! 比起傳統小吃的...
食材:牛肉、薑片、紹興酒、Dowai全營養萃取鍋、月桂葉、八角、花椒、蔥花、鹽
說真的,當了媽媽以後,有時一忙以來完全忘了自己,突然看到鏡子裡的自己,也會被自已憔悴面容嚇了一跳…與其花大錢塗抹一堆保養品,不如從...
食材:牛蕃茄、金針菇、雞蛋、起司片、水、蕃茄醬、細砂糖、太白粉水、原味鮮味炒手、蔥末
外食很快樂,碰到不喜出門的老、少爺們,我這女奴的跪婦,只好繼續當廚娘啦⋯別看東西不多⋯但是營養足夠矣~
食材:蛤仔、梅花羊肩燒肉、芥菜、菠菜、A菜、薑片、油、枸杞、䓤切末、紅酒可有可🈚️、胡椒塩