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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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在冬季吃過炒麻油的川七之後,屬於酷熱的夏天,川七一樣上得了檯面,只要不用麻油和薑,換成橄欖油和蒜頭,添加了讓人看了也賞心悅目的枸杞...
食材:川七、枸杞、蒜頭、橄欖油、水、鹽巴
杏鮑炒三杯, 菇菇吸飽三杯醬 一口咬下超Juicy 醬汁拌飯好吃又對味
食材:杏鮑菇、九層塔、麻油、薑片、醬油、蒜頭、醬油膏、辣椒、細砂糖、米酒
超級下飯的三杯雞! 別忘了事先多煮些白飯哦. 讓雞肉色澤誘人的秘訣就是要先炒糖再加入醬油, 蓋上鍋蓋耐心悶煮就一定會成功.
食材:雞腿、薑(切片)、蒜頭、麻油、糖、醬油、米酒、九層塔
蔥爆豬肉的作法簡單、材料也很好買,保證只要跑一間超市就能全部買齊,更不用說如果常在下廚的人可能冰箱裡就有這些常備的食材了,加上它好...
食材:梅花豬肉片、洋蔥、青蔥、辣椒、蒜頭、醬油、米酒、糖
客家鹹豬肉炒蒜苗的無敵美味是下飯最佳菜餚 只需掌握好烹調的的小訣竅及簡單的幾步驟 快炒10分鐘就可完成就可上餐桌 餐桌上有這道菜 ...
食材:鹹豬肉、蒜苗、醬油、辣椒、米酒、糖、香油、白醋
杏鮑菇營養成分高,可以拿來做許多料理,三杯的作法相當普及,算是熱炒的入門菜色!!
食材:杏鮑菇、薑、辣椒、九層塔、蒜頭、米酒、麻油、醬油、糖、蔥
茄子軟綿的口感吸附肉末醬汁, 散發豆瓣迷人香氣入口即化, 紅咚咚湯汁淋在白飯上, 香辣好下飯。
食材:茄子、豬絞肉、太白粉、薑泥、清水、蒜香粉 (蒜末)、豆瓣醬、蔥花、醬油
甜~鹹~香~ 再加一碗飯!啤酒再一罐!
食材:三節雞翅(切段)、薑片、蒜頭、辣椒、大蔥、九層塔、麻油、醬油、老抽、米酒、冰糖、烏醋、水
宮保系列主要是以紅辣椒和花生為主要食材,從宮保雞丁衍生出皮蛋、蝦仁等菜色!!
食材:雞胸肉、辣椒乾、醬油、辣椒、米酒、蔥段、太白粉、黑醋、蒜末、香油、薑末、砂糖、花生粒、花椒粒
三杯就是 米酒-醬油-麻油 沒想到玉米筍加進去 味道也超棒der 利用導熱快速的銅鍋做收汁的動作 很快的這道料理就完成了 超好吃的
食材:蔥、蒜、玉米筍、辣椒、杏鮑菇、麻油、薑、九層塔、香油、米酒、蠔油、冰糖
去熱炒店好愛點!自己炒也很簡單
食材:杏鮑菇、鹹蛋、蔥、鹽巴、白胡椒(可不用)
鳳梨蝦球是很討小朋友歡心的料理, 淋上沙拉醬的炸蝦球, 搭配鳳梨一起吃, 酸甜可口,也很有夏天的氣息,, 外面餐廳通常會在沙拉醬上...
食材:白蝦10尾、樹薯粉、雞蛋、小包裝的鳳梨罐頭、玉米粉、沙拉醬、食用油、鹽、蔓越莓乾
冷天裡來盤三杯嫰雞,顛覆傳統的作法,可使雞肉入味且保有鮮嫰口感,搭配麻油香氣,暖心又暖胃的料理,令人一口接一口。
食材:去骨雞腿排、九層塔、薑、蒜、米酒、麻油、醬油、冰糖、辣椒
杏鮑菇用手撕的更入味,濃濃的塔香醬汁完全融入杏鮑菇的每一絲纖維中,正是三杯美味的精髓!
食材:杏鮑菇、薑、醬油、蒜、醬油膏、辣椒、米酒、九層塔、水、糖、麻油
熱炒店必點的鐵板豆腐,在家也可以輕鬆做,豆腐要煎的漂亮,千萬急不得,輕輕滑動鍋子使均勻上色,等豆腐含豐富的營養價值,植物性蛋白更易...
食材:豆腐、洋蔥、蠔油、玉米筍、醬油、胡蘿蔔、水、黑胡椒、糖、太白粉
常說苦瓜是「半生瓜」, 要人生有點歷練的人才可以細味當中的甘苦。 我第一次愛上苦瓜, 是在台北的Kiki, 那道完全超乎我想像的苦...
食材:台灣苦瓜、咸蛋黄、咸蛋白、糖、蒜蓉、葱花
「腸旺」乃一道非常有名的家常川菜~ 餐廳點閱率很高的菜~ 腸旺諧音「昌旺」、「常旺」,而五更代表即將天亮,象徵新的一天,所以五更腸...
食材:大腸頭(滷好)、鴨血、玉米粉、酸菜、水、辣豆瓣醬、米酒、辣油、蔥、花椒油、蒜苗、蠔油、蒜頭、砂糖、薑片、烹大師、大小辣椒、鹽、香油
黑胡椒牛柳在料理的過程需要快速、大火,來保持牛肉的軟嫩和蔬菜的脆口,這樣才能讓整道料理吃起來的口感和味道豐富;有著豐富口感和刺激味...
食材:牛肉、洋蔥、醬油、蒜末、蛋黃、青蔥、米酒、紅、黃椒、香油、黑胡椒醬、太白粉