煮雞胸肉

油漬嫩煎雞胸肉

醃漬過的雞胸肉不僅入味，且能保持住水份使口感更柔嫩好吃，因為已在醃漬時加了油，所以烹調的步驟不需額外再添加油份，吃起來清爽健康又無...

食材：雞胸肉、鹽、糖、黑胡椒、蒜片/香草、油

洋蔥醬燒雞

洋蔥醬燒雞，選擇雞胸肉和洋蔥做搭配，使用烤肉醬來伴炒，好下飯的料理。

食材：洋蔥、雞胸肉、烤肉醬

皮蛋雞肉蔬菜煲

溫暖的一鍋料理，湯底是喝剩的蛋花湯，直接用水也可以，加一點皮蛋，加上食材自然的鮮甜味，就完成了簡單又充滿滋味的這一鍋。

食材：高湯、皮蛋、雞胸肉、小白菜、貢丸

香煎雞胸佐朗格醬汁

要好吃就不要管熱量的罪惡料理! 用法國朗格起司所做成的醬汁，搭配煎得金黃酥脆的雞胸肉。只好對不起，下次再減肥了。

食材：去皮雞胸肉、朗格起司、鮮奶油、紅洋蔥、不甜白酒、無鹽奶油、特級初榨橄欖油、雞蛋、麵粉、麵包粉、鹽、胡椒

咖哩杏鮑菇炒麵

食材：杏鮑菇、雞胸肉、咖哩粉、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、鹽巴、玉米筍、高麗菜、青椒、小黃瓜

韓式炸雞 (雞胸肉版)

帶骨雞肉改用雞胸肉操作, 不用擔心中間到底熟了沒? 只要炸至八分熟, 利用餘溫就能讓雞肉熟透! 炸至香酥再裹上甜辣醬汁, 一口雞肉...

食材：雞胸肉、蒜末、市售起司酥炸粉、油、清水、醬油、米酒、黑糖漿、咖哩粉、草莓果醬、黑胡椒粉、番茄醬、韓國辣醬

夏季麻油雞

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 夏季天氣熱，汗水流得也特別的多，偶爾記得煮...

食材：去骨雞胸肉、嫩薑、食用油─麻油、食用油─橄欖油、枸杞、水、米酒、青蔥、鹽巴（或是醬油膏1小匙）

雞柳炒青椒

有豐富蛋白質且簡單又美味保證全家吃的津津有味！

食材：去骨雞胸肉、青椒、蒜頭、辣椒（配色）、醬油、油、雞粉

寶寶食譜｜咖哩雞肉薯餅

食材：雞胸肉、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、咖哩粉、鰹魚粉、香蒜粒、屏科大薄鹽醬油膏、Arla 馬自拉刨絲乳酪、水、油

黃瓜炒雞胸肉片

小黃瓜蠻適合夏天食用的，水份含量豐富和現在量產的黑木耳、玉米筍ㄧ起用橄欖油炒，營養又豐盛，適合帶便當噢！

食材：小黃瓜、黑木耳、玉米筍、紅蘿蔔絲、蒜末、雞肉片醃料、黑龍蔭油膏、白胡椒粉、蛋白、調味料、海鹽

白醬香菇雞肉義大利麵

之前煮過另一個白醬 比較喜歡這次的口感！

食材：雞肉 （兩個手掌大的雞胸肉、奶油、蛋黃、橄欖油、Parsley flakes、洋菇、洋蔥、鹽巴、大蒜、Sake /白酒、鮮奶油、雞湯(塊）

台式涼麵🌶️

濃郁的蔴醬香，吃完舌頭微麻。

食材：義大利麵(細)、塩、花椒粒、水、紅蘿蔔絲、醬油、小黃瓜絲、雞胸肉、黑醋、雞絲(選用)、白芝蔴醬(無調味)、白胡椒粉、花生粉(無調味)、黑胡椒粉、芝蔴油、蔴油、蒜末(選用)、辣椒碎(選用)、辣椒油(選用)

咖哩香蔥肉排

每一口都充滿了咖哩和蔥花的香氣，食材和作法也非常簡單，一起來試試看吧。

食材：雞里肌肉(或雞胸肉)、蔥綠(混和蔥白也可以)、咖哩粉、雞蛋、鹽、紅椒粉

自製鹽水雞(夜市人氣小吃)

只要學會簡單的鹽水醬汁與美味訣竅 在家也能自製夜市美食鹽水雞 享受美味無負擔 喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持 更多分享花媽...

食材：雞胸肉、花椰菜、蔥末、黑木耳、薑絲、鹽巴、番茄、蒜末、薑片、小黃瓜、辣椒、米酒、高湯、香油、胡椒鹽

雞胸肉彩虹沙拉

適合減重的人食用，含有滿滿的蛋白質及纖維

食材：雞胸肉、彩椒、青花苔、蒜油、黑胡椒粒、塩、橄欖油

雙柳青江菜 (葉菜保鮮綠分享)

魚+豬=海陸 魚+羊=鮮味 雞+豬該怎命名？ 平常炒菜用蒜片今天換用薑片爆香炒青江菜，料理是實驗精神的體現，薑香提升雞胸肉跟腰內...

食材：豬腰內肉、雞胸肉、白胡椒粉、青江菜、素蠔油或醬油、老薑片、太白粉或玉米粉、辣椒(配色用不吃辣可省略)、油、鹽

雞肉青醬義大利麵

食材：義大利麵、花椰菜、全聯雞胸肉、杏包菇、櫛瓜、家樂福青醬、朝天椒、蒜頭