煎料理

【厚生廚房】蒜片香煎牛角肉

簡單多變料理~第一饗：蒜片香煎牛角肉 本土酒糟牛肉，簡單調味，讓你品出牛肉的真味，蒜煎後，佐義大利麵，御飯糰。不論你是一個人還是一...

食材：(金門牛)牛角肉、蒜辮、醬油、糖、鹽、黑胡椒粉

香酥雞佐生菜沙拉

鮮甜雞腿肉簡單調味，沾裹麵粉炸至外酥內嫩，搭配生菜沙拉佐黑胡麻醬，無論是當做便當菜或是下酒菜都很讚喔～

食材：十八雞場 去骨雞腿肉、生菜沙拉、低筋麵粉、［醃料］海鹽、［醃料］白胡椒粉、［醃料］匈牙利紅椒粉、［醃料］蛋黃、富味鄉 焙煎黑胡麻醬

香煎鹽味雞翅

在好市多買了盒翅中翅隨意料理都好吃

食材：翅中翅、胡椒鹽、米酒、鹽

香煎蒜香天使紅蝦

肉質Q彈的天使紅蝦， 配上蒜頭辣椒蔥花兒～ 絕對是一道超級夠味的下酒菜！ 讓人看了食指大動～

食材：天使紅蝦、蒜頭、乾辣椒、青蔥、黑胡椒粒

年年高升芋頭糕蛋煎佐甜辣醬

吃不完的年糕只能沾醬油嗎？用番茄醬自製甜辣醬，適用於蚵仔煎、甜不辣、蘿蔔糕、米糕沾醬

食材：芋頭糕、蔥、亨氏番茄醬、雞蛋、味噌、太白粉、牛奶、辣醬、水、糖

蛋炒豆腐/煎豆腐

食材：豆腐、雞蛋、番茄醬、低筋麵粉、糖、醬油膏、水

水煎包

小時後下午放學媽媽總是會準備水煎包當作下午茶的點心，現在長大了換妳做給媽媽吃，順便重拾兒時的美味記憶。 - 粉絲專頁： htt...

食材：中筋麵粉、鹽、老麵、(速發)酵母、絞肉、溫水、酵母、韭菜、豆乾、糖、冬粉、醬油、沙拉油、米酒、雞蛋、白胡椒粉、高湯(水)、太白粉、香油

乾煎白鯧魚。家常美味

全食譜分享:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/08/blog-post_27....

食材：白鯧魚、鹽、檸檬、花生油

青龍辣椒炒小魚乾~糯米椒下酒菜下飯菜

青龍辣椒（糯米椒）脆脆的口感，配上煎炸到酥脆的小魚乾，吃起來只有一口接一口停不下來的感覺。 配上一杯啤酒真是爽快，不喝酒的人這也...

食材：丁香魚乾、青龍辣椒、米酒、油（煎炸小魚乾）、炒青龍辣椒、鹽、糖或柴魚粉、紅辣椒

香煎松阪豬

居酒屋必點的松阪豬，在家就能輕鬆做

食材：中央畜牧場-家香豬（松阪豬）

香煎骰子牛

3月14日⋯ 白色情人節快到了，在家也是要過得很有氣氛啊，享受一下兩人的甜蜜時光，這個香煎骰子牛準備起來快速，又很好吃喔！

食材：牛里肌肉（巴掌大）、奶油、梅林辣醬油

乾煎奶油雞胸肉

便宜簡單又好吃的雞胸肉！使用奶油更香唷^_^

食材：雞胸肉、蒜頭、奶油、油、鹽巴、胡椒

香煎鮭魚排佐藍莓酪梨醬

營養豐富的藍莓與酪梨都是防癌抗癌的好幫手，及富含多種維生素的挪威鮭魚，搭配過後口感新鮮且健康。

食材：新鮮挪威鮭魚、藍莓、酪梨、鹽巴、檸檬汁、太白粉、洋蔥末、黑胡椒、辣椒末、香菜末、砂糖

口水雞（無油料理.不煎炸）

口水雞是四川名菜之一，對於"口水雞"的由來，可算眾說紛紜，有說法是口水雞裡的花椒會讓人嘴巴麻到不由自主流口水，亦有另一說法是口水雞...

食材：醬油、油膏、鹽、麻油、米酒、辣豆瓣醬、薑片、烏醋、去骨雞腿、砂糖、花椒粒、胡椒、蒜泥、薑泥、辣椒油、香菜末、辣椒（可加可不加）、花生、開水

孜然風味乾煎雞腿便當

有一陣子狂愛孜然風味的食物 趁媽媽不在家來煮她不愛的孜然😂 先讓雞腿皮那面朝下煎，逼出多餘的油脂 微波之後還是一樣好吃😋 薑絲木耳...

食材：去骨雞腿排、孜然粉、醬油、米酒、鹽巴、胡椒粉、水

香煎檸檬嫩雞

雞肉搭配檸檬真的是美味無比的組合~雞肉因為檸檬口感變得更柔軟也更增添了一份清香~這道料理可以一次製作多一些~冷凍保存起來~早餐~早...

食材：雞肉(見步驟二)、太白粉、檸檬汁、蒜泥、薑泥、醬油、砂糖、米酒

香煎蝦餅

好吃的香煎蝦餅不管是當做下酒小菜或是開味前菜都非常適合，而且做這道菜居然連刀都不用拿，讓我們快點往下看吧。 - 粉絲專頁： h...

食材：鮮蝦、蛋白、太白粉、米酒、薑泥、鹽、糖、蔥花