香酥雞佐生菜沙拉
描述
鮮甜雞腿肉簡單調味，沾裹麵粉炸至外酥內嫩，搭配生菜沙拉佐黑胡麻醬，無論是當做便當菜或是下酒菜都很讚喔～
食材
300g
適量
適量
1/2小匙
1/2小匙
1/2小匙
1顆
適量
步驟
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準備材料
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雞肉切成易入口大小
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加入醃料拌勻
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表面沾裹低筋麵粉 靜置反潮 入鍋不易脫粉
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取一油鍋，倒入多一點油，待油溫升高，轉中火用半煎炸方式將雞肉熟透後取出
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改轉大火，再次入鍋，快速炸至上色，表面水份逼出後取出
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淋上黑芝麻醬，搭配生菜沙拉，享用美味
