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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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內餡不使用奶油改用鮮奶油,做出的檸檬塔滑膩細緻又爽口!表面光滑的像是鏡子一般,咬下一口,清爽的口感和香氣化散開來,滿滿的檸檬酸甜滋...
食材:4/5/6吋派盤、室溫無鹽奶油、糖粉、檸檬汁、蛋液、細砂糖、新鮮水果、中筋麵粉(可用低粉+高粉)、動物性鮮奶油、杏仁粉、全蛋、檸檬皮屑、鹽
包著美味堅果與果乾的巧克力餅乾,加入蛋黃,口感更酥鬆! 免模具,整形後切片即可,簡單易做,輕鬆就能烤出一大盤美味的手工餅乾~ (...
食材:無鹽奶油、細砂糖、室溫蛋黃、低筋麵粉、無糖可可粉、牛奶、喜歡的堅果/果乾
*剛好有好事多買的 cemoi 80%苦甜巧克力 ; 任何品牌不拘。 *奶油打發口感鬆軟,與經典版直接融化奶油不同。 *冷凍保存...
食材:無鹽奶油(預放室溫軟化)、細砂糖(可減糖/勿低於50g)、鹽、全蛋(常溫)、苦甜巧克力、低筋或中筋麵粉-都可以嚐試看看、可可粉、核桃(依喜好可多可少)
清淡風味的料理、甜點, 最受家人喜愛。 參考彼飛老師的食譜⋯ 柚子鬆軟蛋糕, 很特別的蛋糕口感, 介於磅蛋糕與海綿蛋糕之間; 鬆軟...
食材:無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、玉米粉、室溫雞蛋、韓國柚子醬、無鋁泡打粉、常溫原味優格
誰說抹茶口味才是日式冰品的代表呢? 沖繩黑糖奶茶冰淇淋也一樣好吃! Shouyo時尚生活─環遊世界鬆餅週 Shouyo時尚生活專...
食材:3點1刻沖繩黑糖奶茶、鮮奶、高筋麵粉、鮮奶油、低筋麵粉、細砂糖、雞蛋、溫牛奶、速發酵母粉、無鹽奶油(室溫,切小塊)
天氣漸漸轉涼~很適合自己在家動手做個零失敗又熱烘烘.香香甜甜的肉桂蘋果派呢! :)
食材:豆奶、蘋果、雞蛋、蜂蜜、無鹽奶油 (室溫)、中筋麵粉、肉桂粉、糖、泡打粉、食用油(抹烤盤防沾黏用的)、香草精
*中種法製作的麵包真的超級柔軟,由於它的特色是使用二次發酵,若您搭配低溫發酵法,時間運用上算是滿彈性的,值得您試做看看。 *感恩...
食材:彩虹高筋、已蒸熟並攪打細緻的南瓜泥、速發酵母、細白砂糖、室溫軟化的無鹽奶油、冰的南瓜泥、糖粉、冰的煉乳、全脂奶粉、鹽、蔓越莓果乾(請略切小塊)、南瓜泥、奶油乳酪、洽發低梅低筋
每年母親節,都是吃吃大餐、買蛋糕幫媽媽度過母親節嗎?今天動手獻上愛的點心吧! 小廚師今天跟大家分享,必推給抹茶控的媽媽,這款溫馨樸...
食材:低筋麵粉、泡打粉、鹽、奶油 (室溫)、黑糖、白砂糖、雞蛋、無糖原味優格、無糖抹茶粉、白巧克力 (鈕扣)
紅絲絨蛋糕是20年代風靡於美國紐約的經典蛋糕,以暗紅色的「香草可可蛋糕」搭配上典雅的白色「Cream Cheese」,激併出令人難...
食材:低筋麵粉、無糖可可粉、室溫cream cheese、小蘇打粉、糖粉、鹽、香草精、室溫無鹽奶油、鮮奶油、細砂糖、蛋、蔬菜油、白醋、優酪乳、紅色食用色素
简简单单的食材,平平凡凡的口味,爱的意义非凡 ...
食材:低筋面粉 (过筛)、无盐奶油 (室温)、砂糖、无糖可可粉、盐
成長中孩子的營養, 需要多量攝取鈣質; 將女兒愛吃的乳酪加入甜點, 是個很好的選擇! 藍莓與乳酪的結合, 是什麼樣的感覺? 網誌李...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、蜂蜜、砂糖、水、奶油乳酪、室溫雞蛋、無鋁泡打粉、煉乳、溫水、藍莓、杏仁片
很酥脆的小巧桃酥~滿滿的核桃~😬 一個30公克,可做二十個,小巧~ 我不愛甜,若愛甜度高一點的要自己再提高糖份喔!
食材:低筋麵粉、全麥麵粉、無鋁泡打粉、小蘇打粉、氨粉、黑糖、全蛋、室溫無鹽奶油、植物油、核桃、蛋液
🌻夏季水果中的芒果最惹人愛,這次使用新鮮芒果泥及芒果乾再加入橙酒製作🌿夏日風味版的磅蛋糕。 蛋糕出爐後,襯餘溫未散,再刷上ㄧ層橙酒...
食材:無鹽奶油、糖粉、橙酒、室溫雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、鹽、新鮮芒果泥(愛文芒果)、芒果乾
份量:六寸兩個或八寸一個 做輕乳酪蛋糕有很多小撇步,像是麵糊分層、表面裂開、冷卻回縮嚴重、上色太深,還有做雙色會遇到的特別問題等等...
食材:抹茶粉、熱水、奶油乳酪(室溫軟化)、糖、蛋白、植物油、鹽、無糖原味優格#、檸檬汁、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉
口味升級的2.0版胡蘿蔔蛋糕,絶對會擄獲所有人的心~
食材:長形烤模、胡蘿蔔絲、室溫雞蛋、室溫無鹽奶油、核桃、cream cheese、低筋麵粉、糖粉、泡打粉、香草精、蘇打粉、肉桂粉、肉荳𦸅(可省)、鹽、紅糖、蔬菜油
鋪上滿滿邪惡酥粒的乳酪磅蛋糕,放入草莓增添風味,咬著表面微苦的巧克力豆一併入口,溫潤鬆軟、甜而不膩~實在是無法抗拒會掉屑屑的點心啊...
食材:中筋麵粉、二砂糖、無鹽奶油、奶油乳酪、細糖粉、室溫雞蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、新鮮/冷凍草莓、苦甜巧克力豆
台式小西點很多人稱它做台式馬卡龍~小小一個外型樸實又可愛!!一口咬下~外層薄脆內柔軟~讓人一吃停不下來!! *原味牛粒製作 htt...
食材:室溫全蛋、室溫蛋黃、無鹽奶油、砂糖、糖粉、低筋麵粉、無糖可可粉、糖粉(表面用)
這款蛋糕是英國傳統甜點維多利亞蛋糕,由於英國女皇喜歡在蛋糕裡夾果醬及鮮奶油而聞名,也很像自己小時侯傳統麵包店的吃到的夾心草莓蛋糕,...
食材:室溫雞蛋、細砂糖、動物鮮奶油、低筋麵粉、市售草莓果醬、香草莢醬(香草精)、無鹽奶油