秋意正濃紓壓肉桂蘋果派


Denise Lai
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跟著做

天氣漸漸轉涼~很適合自己在家動手做個零失敗又熱烘烘.香香甜甜的肉桂蘋果派呢! :)

份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
1/2 杯
1 顆
1/3 杯
1 茶匙
溼食材
1 顆
1/4 杯
乾食材
1 杯
1 茶匙
1/4 茶匙
  • 1
    首先準備一個盆,將蛋及室溫無鹽奶油用打蛋器打均勻
  • 2
    加入1/4杯的白糖,一樣在攪拌均勻
  • 3
    準備另一個盆或杯,放入1杯的中筋麵粉
  • 4
    加入1/4茶匙的香草精提味(不放也可以)
  • 5
    再加入1茶匙的泡打粉
  • 6
    然後把乾材料的部分倒入濕材料的盆中,加入豆奶或牛奶1/2杯,開始攪和均勻
  • 7
    準備一顆蘋果去皮去籽,然後切薄片
  • 8
    拿一個小碗加入1/3杯蜂蜜和1茶匙的肉桂粉(喜歡肉桂粉的可以再加多一些些都沒關係XD) 稍微攪拌均勻
  • 9
    烤盤上抹一些食用油或奶油防沾黏都可,將剛剛已經攪和好的麵糊三分之二倒入烤盤中,稍微搖晃鋪平
  • 10
    再放入切好的蘋果片
  • 11
    鋪上剛剛調好的蜂蜜和肉桂粉
  • 12
    最上面再倒入剩下1/3的麵糊,可再撒上一些肉桂粉~
  • 13
    放進375度F(190度C)的預熱烤箱,烤30分鐘,關火悶10分鐘(視每個烤箱而定,我烤完30分鐘後覺得底層的派皮不夠熟,於是關火再悶了10分鐘)
  • 14
    不甜不膩,熱烘烘的香香肉桂蘋果派就出爐啦!好適合當飯後點心阿~
小撇步

蘋果切片好之後可以灑一點點檸檬汁防止變黃~

2015/10/14 發表 1,377 瀏覽
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