無鹽奶油室溫

一鍋到底、無敵簡單好吃的🍌香蕉蛋糕🍌

這個配方與作法，真的很讓人驚艷！讓原本不吃任何用香蕉製作出的蛋糕的我，蛋糕一切片後馬上嗑了二塊🤤，真的很香很軟很好吃。 食譜參考不...

食材：熟成香蕉（約3條）、細白砂糖、紅糖or三溫糖、鹽、室溫全蛋、無鹽奶油（融化）、中筋麵粉、烘焙食用蘇打粉（小撇步說明）

抹茶紅豆杯子蛋糕

淡淡飄香，優雅淺綠的抹茶，是不是很有春天的氣息⋯⋯

食材：瑪芬連模（12孔）、蛋黃、乳酪奶油、無味植物油、無塩奶油、鮮奶油、室溫鮮奶(a)、糖粉、細砂糖、細砂糖（a)、抺茶粉、抹茶粉、低筋麵粉、蛋白、細砂糖(b)、白醋、香草精、蜜紅豆、鮮奶(b)

檸檬糖霜磅蛋糕(無泡打粉)

加泡打粉製作磅蛋糕是最常見的方式， 有蠻多人不喜歡泡打粉， 所以我經常被問磅蛋糕可以不加泡打粉嗎？ 其實是可以的， 以全蛋打發的方...

食材：無鹽奶油、細砂糖、糖粉、低筋麵粉、檸檬汁、檸檬皮屑、中型室溫雞蛋

核桃巧克力瓦片

作法很簡單， 脆脆的會讓人一片接一片， 我本來是想要把它捲成細長條然後沾上巧克力醬， 因為一離開烤箱冷卻就會馬上硬掉， 所以動作要...

食材：苦甜巧克力、熱牛奶、切碎核桃、無鹽奶油(室溫)、糖粉、蛋白(常溫)、低筋麵粉、香草精

優格磅蛋糕

免打發，只要簡單拌一拌，就能享有充滿奶油香氣和濕潤口感的點心～

食材：液化的無鹽(發酵)奶油、植物油、蜂蜜、細砂糖或純糖粉、原味無糖優格、室溫蛋、低筋麵粉、玉米粉(或低粉)、無鋁泡打粉

原味磅蛋糕（無泡打粉）

五種材料美味滿足！

食材：無鹽奶油（室溫軟化）、白砂糖、蛋、低筋麵粉、鹽、牛奶

香蕉芝麻巧克力蛋糕（小型）

用剩的日本北海道巧克力 和熟透透的香蕉做出意外的組合 濃厚的香蕉香和蛋蛋的芝麻味哦

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、芝麻巧克力、室溫雞蛋、泡打粉、香蕉

香蕉巧克力核桃快速麵包

食材：中筋麵粉、鹽、成熟香蕉、無鋁泡打粉、室溫無鹽奶油、小蘇打粉、細砂糖、蛋、香草精、牛奶、核桃（1/8）、鈕釦巧克加

黑莓果奶酥派

朋友庭園裡的黑莓果，經過了四季的照拂 是我家餐桌上最迷人的黑莓果奶酥派 真正酥香濃的低脂版 紫黑黑莓果給予奶酥派好深的滋味 這個奶...

食材：低筋麵粉、泡打粉、鹽、細砂糖、無鹽奶油＿室溫、雞蛋、新鮮黑莓果、香草糖或細砂糖

｛心心相印之情人節應景餅乾｝彩繪玻璃餅乾

覺得糖果還要切小塊感到很麻煩嗎？這個糖果小小一顆剛剛好，還能呈現花樣及教堂的彩繪玻璃，是不是很浪漫、很美麗呢？你們一定要試試看！

食材：無鹽奶油、純糖粉、室溫全蛋、杏仁粉、低筋麵粉、菓風小舖迷你花型糖、菓風小舖迷你風車糖

蘋果磅蛋糕

讓充滿蘋果香氣、濕潤紮實的奶油蛋糕，陪伴今日濕涼的夏日午後時光～

食材：無鹽(發酵)奶油、細砂糖、室溫蛋、鮮奶、低筋麵粉、玉米粉(或低粉)、無鋁泡打粉、蘋果(小型)

抹茶紅豆核桃磅蛋糕

抹茶和紅豆超麻吉的搭配，加上堅果，吃起來更有口感～

食材：無鹽奶油、細砂糖、室溫蛋、低筋麵粉、烘焙抹茶粉、無鋁泡打粉、自製紅豆餡、核桃

藍莓瑪芬 (手動即可，超難失敗)

五月是藍莓的季節，單吃或做成糕點都好吃。這食譜改自辻 東京 製果研究室的食譜。剛出爐時，溫熱吃，超級受歡迎～！糖分已經減成最低量，...

食材：無鹽奶油(室溫)、糖、蜂蜜、雞蛋(室溫)、奶粉、無糖優格、高筋麵粉、無鋁泡打粉、藍莓

老奶奶檸檬蛋糕(6吋)

單純記錄自己的烘焙食譜 註記:烤膜內需放置烘焙紙，以利脫膜 此為6吋配方，若要5吋，食材*0.7

食材：室溫全蛋、細砂糖、檸檬汁、無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、檸檬皮屑

大理石紋可可咖啡磅蛋糕

我沒有特別喜歡咖啡的苦味， 所以很少喝咖啡， 但是我還蠻喜歡巧克力和咖啡混在一起的味道， 以前有做過可可咖啡的棉花蛋糕，吃起來很美...

食材：無鹽奶油、上白糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉、中型室溫雞蛋、無糖可可粉、即溶咖啡粉、鮮奶

一次烤二種口味磅蛋糕(桔丁&巧克力)

想來嘗試一次做二種口味磅蛋糕， 這樣好像蠻省事的， 我先做好原味的蛋糕糊， 再加入桔丁和無糖可可粉， 就變成二種口味了， 很方便而...

食材：無鹽奶油、上白糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉、中型室溫雞蛋、法芙娜無糖可可粉、義大利桔丁、鮮奶

免模具～鬆脆巧克力堅果餅乾！

包著美味堅果與果乾的巧克力餅乾，加入蛋黃，口感更酥鬆！ 免模具，整形後切片即可，簡單易做，輕鬆就能烤出一大盤美味的手工餅乾～ （...

食材：無鹽奶油、細砂糖、室溫蛋黃、低筋麵粉、無糖可可粉、牛奶、喜歡的堅果/果乾