無泡打粉

伯爵紅茶司康

烤的時候伯爵茶味香氣四溢 咬下去外酥內軟，而且不乾、帶有茶香，非常適合當下午茶❤️❤️ 是道簡單的甜點！新手也可以動手做！

食材：熱牛奶、伯爵紅茶茶葉、中筋麵粉、白砂糖、無鹽奶油、泡打粉

巧克力大理石紋磅蛋糕

每一片的紋路都不一樣，一次品嚐二種口味～

食材：無鹽(發酵)奶油、砂糖、室溫蛋、鮮奶、低筋麵粉、無鋁泡打粉、巧克力醬

髒髒馬芬

跟上髒髒潮流！假日在家可以一起做的親子點心，可以當作下午點心，包裝好看又能送人的小禮物，真是所謂送人自用兩相宜！本身較甜的馬芬，表...

食材：奶油、砂糖、馬芬模、鹽、馬芬杯、牛奶、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、藍莓（依個人口味調整）、巧克力豆、巧克力粉（無糖）

草莓巧克力棒

大人小孩都愛的巧克力棒，忍不住一根接一根享用，停不了口。

食材：無鹽奶油（室溫）、糖粉、白巧克力、鹽、草莓粉、OXO 不鏽鋼止滑攪拌盆、奶粉、杏仁角、Abeego 蜂蠟布、鮮奶、NEOFLAM 不沾炒鍋、中筋麵粉、泡打粉

『莓果優格馬芬蛋糕 』美味的早餐、下午茶

莓果優格馬芬馬芬蛋糕，口感介於蛋糕和麵包之間！減低了糖的用量，又加入了大量清爽的無糖優格，拌入冷凍綜合莓果，剛出爐時，一口咬下，外...

食材：低筋麵粉、無糖優格、常溫雞蛋、白砂糖、植物油、泡打粉、冷凍莓果

草莓起司夾心香草磅蛋糕

再次開爐 烤了一個有夾心的磅蛋糕 起司餡烤過後 有點香Q 不過甜 很好吃哦 ~ 詳盡內容請click入我的blog中觀賞: ht...

食材：低筋麵粉、泡打粉、奶油起司、無鹽奶油、糖、蛋、香草醬、草莓、珍珠糖

手工蔓越莓橘子奶油餅乾

這個是非常經典簡單的奶油餅乾Shortbread Cookies，充滿奶油香，有入口即化的感覺，又有橘子香，再加蔓越莓乾，充滿口感...

食材：無鹽奶油、糖、橘子皮、蔓越莓乾、中筋麵粉、泡打粉、香草精

【低醣生酮】餐包、麵包、漢堡包、方便包

73±5公克/單顆營養標示 熱量160大卡 蛋白質8公克 脂肪12.3公克 飽和脂肪3.8公克 不飽和脂肪0公克 碳水化合物5...

食材：杏仁粉（烘焙用）、椰子細粉、全蛋、褐色亞麻仁子粉、蛋白、熱開水、洋車前子穀粉、無糖蘋果醋、黑、白芝麻、任意香料粉(例:綜合義式）、無鋁泡打粉、鹽

影片－英式司康Scones【新手不敗】

英國人下午茶最愛的司康 Scones, 有點脆脆的像餅乾，塗上草莓果醬和鮮奶油, 配一杯熱茶，在家High Tea也不錯喔！ 做...

食材：中筋麵粉、泡打粉、糖、無鹽奶油、雞蛋、牛奶、蛋液

原味瑪德蓮

瑪德蓮其實真的很簡單易做，但做了幾次的心得就是烤箱溫度的掌控很重要、烤模也很重要！之前做的瑪德蓮，總是賣相不佳，因為用的是便宜隨便...

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、全蛋、細砂糖、蜂蜜、泡打粉

香蕉堅果巧克力布朗尼

不用擔心蛋白打發問題…，只要按步喇一喇即可入烤箱。

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、低筋麵粉、香蕉、核桃杏仁堅果、泡打粉（蓬鬆度）

情人節巧克力厚蛋糕

為什麼叫它厚蛋糕呢？因為他的濃郁程度可以媲美布朗尼，卻不像布朗尼那麼甜那麼油，也因為使用蛋白霜使質地又介於布朗尼和蛋糕之間。 在好...

食材：黑巧克力、無鹽奶油、泡打粉、植物油、可可粉、蛋白、蘭姆酒(可省略)、低筋麵粉、細砂糖、蛋黃、全蛋

《應景情人節》愛心造型瑪德蓮蛋糕

為什麼做瑪德蓮蛋糕要把麵糊放在冰箱放到隔天才能烘烤呢？ 麵糊熟成的重要性～（放24小時） ✔為了讓麵糊的香味氣能更充分的釋放出來。...

食材：室溫全蛋、細砂糖、鹽、蘭姆酒（可省略）、低筋麵粉、無鋁泡打粉、椰子油（可用無鹽奶油）、蜂蜜、融化草莓巧克力、乾燥草莓果乾

日式厚鬆餅

食材：蛋黃、蜂蜜、無鹽奶油、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、蛋白、細砂糖

櫻花瑪德蓮🌸🌸🌸

🌸若隱若現的朦朧美感 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoeni...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、無鹽奶油、全蛋、蛋黃、蜂蜜、無鋁泡打粉、鹽、自製香草醬（可改用萊姆酒）、乾燥櫻花顆粒、鹽漬櫻花、上白糖

鳳梨紅蘿蔔蛋糕

這是一款大人的蛋糕，不甜膩不油膩，滿滿蔬果 配上清爽的優格口味乳酪起司醬，吃過的人都讚不絕口，很特別的蛋糕

食材：中筋麵粉、泡打粉、cream cheese、小蘇打粉、無鹽奶油、鹽、糖粉、肉桂粉、香草精、荳蔻粉、植物油、無糖優格、黑糖、鮮奶油、砂糖、蛋、紅蘿蔔刨絲、鳳梨碎塊、核桃

野菜起司馬芬

馬芬通常是甜的，這回換個口味。這個食譜用了起司和蔬菜，再加上一點全麥粉，有纖維有奶類，健康又好吃。烤好之後留幾個現吃，剩下的密封包...

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、泡打粉、無鹽奶油、起司片、帕馬森起司粉、牛奶、雞蛋、生菜葉(或菠菜)、南瓜泥、鹽、黑胡椒粉