烘焙麵包

一口煉乳石疊麵包

來自日本的パヴェ(法語pavé)，中文解"石疊"，是一款迷你方形小麵包，好可愛😋 影片：https://youtu.be/HS7Q...

食材：高筋麵粉、糖、速發酵母、鹽、牛奶、煉奶、無鹽牛油(奶油)

爆漿起司麵包🧀️

很濃郁的起司味 鹹甜鹹甜很可口

食材：高筋麵粉、細砂糖、玉米粒、鹽、美乃滋、牛奶、起司、酵母、火腿、奶油、胡椒、乳酪絲（外觀）

爆漿起司豬排/10分鐘

起司豬排怎麼作？會不會很麻煩？需不需要什麼特殊技巧？油該放多少？到底需要炸多少時間才可以？肉需不需要醃？要醃多久時間？起司需要用哪...

食材：豬排、醬油、玉子燒鍋子、米酒、盤子、胡椒粉、餐巾紙、蛋、保鮮盒、麵包粉、計時器、油、中筋麵粉、起司塊、蒜

大蒜麵包~沒有巴西里葉不行!

食譜。大蒜麵包~雖說大蒜是重點，但是沒有巴西里葉不行! https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/pos...

食材：高筋麵粉、糖、乾酵母、鹽、蛋、水、無鹽奶油、蒜泥、新鮮巴西里葉泥、鹽:

蔥花肉鬆螺旋捲

這個螺旋捲的整形和做法跟之前分享的可頌馬芬很類似。但是中間夾餡用了豬油代替奶油，還多加了蔥花和肉鬆，馬上變身為鹹香口味的麵包。吃美...

食材：中筋麵粉、糖、豬油、鹽、蔥(切成蔥花)、速發酵母粉、肉鬆、油、表面裝飾: 全蛋液、冰牛奶、冷水、蔥花

奇亞籽軟歐包

內軟外酥很香🥰

食材：高粉、糖、奶油、鹽、低粉、牛奶或水、酵母、奇亞籽

古早味炸豬排 #porkchop

這道豬排是我們家餐桌上的必殺絕技！女兒同學吃過後紛紛讚不絕口，媽媽們也來問何時可以吃到我們家的炸豬排？ 適逢感恩節，住校的孩子們回...

食材：去骨豬排、沙茶、蛋、胡椒粉、五香粉、月桂粉、地瓜粉、麵包粉、醬油、蠔油、麻油/香油

美式蝴蝶餅麵包，第一次就上手

不難且好Q，各式口味自己客製。 本次三種口味：鹹葡萄乾、堅果蜂蜜跟黑糖！

食材：沸水、紅糖（不加也可）、中筋麵粉、蘇打粉、鹽、葡萄乾、細砂糖、蜂蜜、速發乾酵母、黑糖、冷水（逐次加，視狀況）、細鹽（也可用粗鹽）、堅果壓碎

氣炸鍋食譜 起司德式香腸捲

家裡沒吃完的吐司，搖身一變成小朋友的最愛，端上桌立馬秒殺！

食材：去邊吐司、起司片、德式小香腸、麵包粉、雞蛋

可樂餅（馬鈴薯）

歡迎臉書搜尋🔍我不是葉佩雯

食材：馬鈴薯、培根、洋蔥、黑胡椒粉、麵包粉、蛋

白吐司

食材：高筋麵粉、水、鮮奶、酵母、糖、鹽、奶油

玫瑰花🌹手撕麵包（只加鮮奶不加水））

ㄧ朵朵玫瑰花麵包，不僅滿足視覺饗宴，口感也是超鬆軟可口！搭配鹹甜奶酥餡真的是超絕配的啦❤️

食材：高筋麵粉、細砂糖、自製奶酥餡、牛奶、鹽、速發酵母、無鹽奶油、紫薯粉、7吋活動蛋糕模

(我很醜但是我很好吃)藍莓貝果

過程中被亂鼓吹多加藍莓偏離食譜導致麵糰太濕，燙麵糰時外型就毀了，以為這次要浪費了，但是沒想到味道很正常也好吃！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、水、速發酵母、砂糖、黑糖、鹽、冷凍藍莓、無鹽奶油

盒子荷包蛋吐司

荷包蛋吐司可以說是家裡最常出現的早晨，簡單快捷，煎一個荷包蛋夾在吐司中間，加點沙拉醬或蕃茄醬即可。今天我分享一道稍微有點變化的蛋吐...

食材：雞蛋、吐司、鹽、香草、胡椒粉

「滿福堡麵包」簡單自製英式馬芬

English Muffins是一種扁平的、蓬鬆的、海綿狀的麵包， 有著乾爽金棕色的外表，和柔軟蓬鬆的內芯。 它的製作又快又簡單，...

食材：水、牛奶、鹽、中筋麵粉、無鹽奶油、玉米粉/粗麥粉/玉米渣、乾酵母

吃個回憶，吃個安心❤️【菠蘿奶酥麵包】

樸實的麵包吃膩了，於是決定...來做奶酥菠蘿麵包，是台式的經典款！可是麵包並不是我一人獨享，所以應媽媽的需求，麵糰裡加入黑麥麵粉，...

食材：高筋麵粉、黑麥麵粉、無鹽奶油、糖、奶粉、鹽、速發酵母、全蛋、鮮奶、中筋麵粉

咖哩麵包雞

牛頭牌咖哩炒醬 煮火鍋、煲湯X炒海鮮、炒肉、炒蔬菜、炒飯麵X燒烤醬 • ．結合咖哩與沙茶的濃郁香氣，使料理增加獨特的鮮甜口感 • ...

食材：去骨雞腿排、即時發粉、白芝麻、高筋麵粉、雞蛋、鋁箔盒、鋁箔紙、醃料：芹菜、醃料：九層塔、醃料：洋蔥、醃料：青蔥、醃料：糖、醃料：牛頭牌咖哩炒醬、醃料：牛頭牌原味高湯雞肉風味、醃料：黑胡椒粒、醃料：鹽、醃料：水