日式炸豬排(簡易版)
描述
自己在家做炸豬排烏龍麵！
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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豬排擦乾，用刀背拍鬆/肉錘敲鬆，撒上鹽、胡椒、味醂醃漬
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準備麵粉、蛋液、麵包粉，依左列順序排好
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豬排依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉
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把油燒熱，豬排下鍋中火炸6~8分鐘
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炸好取出靜置5分鐘
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生菜切成細絲
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豬排切塊，擺盤上桌
![[日式] 炸豬排(含特調豬排醬)](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/40011/08baf143810d6662.jpg)
