炒鹹蛋

鹹蛋黃炒薯條

食材：鹹蛋黃、馬鈴薯、蔥、蒜頭

鹹蛋炒青椒里肌肉

把鹹蛋跟青椒作結合

食材：青椒、里肌肉、蒜頭、辣椒、鹹蛋

蘿蔔絲炒鹹蛋--烹大師時食饗宴

利用常見的冰箱食材，快速簡單料理一份營養又有風味的料理

食材：去皮白蘿蔔、鹹蛋、蔥花、水、沙拉油、細砂糖(沒有用細冰糖也可以)、烹大師干貝風味調味料

【33廚房】辣炒鹹蛋苦瓜

誰是總舖師 - 李沛旭＋王尹平

食材：辣椒、蔥、白苦瓜（可選擇顏色偏綠一點的）、鹹鴨蛋、米酒

鹹蛋炒瓠瓜

瓠瓜的食譜多見以蝦皮添味，但家人不吃海鮮怕過敏，所以改成鹹蛋。鹹蛋的鹹香味更顯瓠瓜的清甜喔。

食材：瓠瓜、鹹蛋

安萱下課後 快炒店人氣料理 金沙豆腐

在很多知名餐廳當過領班廚師的表弟今天教我這道便當菜/家常菜/下酒菜真的有學到好幾招... 如果喜歡這道料理的人, 找到網路上或其他...

食材：雞蛋豆腐、鹹蛋、蔥花、糖

鹹蛋炒秋葵

秋葵有助於消化、健胃整腸，營養價值高，與鹹蛋來搭配，美味又下飯哦!

食材：秋葵、鹹蛋、米酒、蒜頭、香油、白芝麻

鹹蛋炒苦瓜

食材：苦瓜、鹹蛋、鹽、蒜頭、糖、香油、米酒

鹹蛋炒山苦瓜

山苦瓜可以降火、具有抗發炎功能，山苦瓜萃取物，可以活化 PPAR，應用於降血脂肪及降血糖藥物，作為預防或治療代謝症候群的良方。

食材：山苦瓜、鹹鴨蛋、青蔥、蒜米、紅辣椒

辣炒鹹蛋高麗菜

誰說鹹蛋只能炒苦瓜,放點辣椒和高麗菜快炒,就是一道變化的家常菜囉! 喜歡請按『訂閱』支持呦 更多食譜歡迎訂閱~https://ic...

食材：高麗菜大、鹹蛋、辣椒、米酒去腥、日式淡醬油、蒜頭切片

小黃瓜炒鹹蛋

很特別的一道菜 配白粥非常正點

食材：小黃瓜、鹹蛋、蒜頭、米酒、鹽、糖、白胡椒粉

高麗菜炒皮蛋鹹蛋

食材：高麗菜、皮蛋、鹹蛋、香油、蒜

鹹蛋炒菇菇蝦仁

清冰箱的創意料理@@，給小孩配稀飯很剛好哦！

食材：雪白菇、蝦仁、糖、鹹蛋、鹽、米酒

【粉豬兒】四季豆炒鹹蛋

重口味的鹹蛋完全帶出四季豆的清甜喔!

食材：四季豆、鹹蛋、蒜

素食筒仔米糕

外面很少有素食的筒仔米糕，若時間上允許，不妨試試看吧！會有意想不到的收穫。

食材：筒仔米糕不鏽鋼杯、長糯米（泡水6小時以上）、水、醬油、鹹蛋黃（可不加）、乾香菇（泡過水）、小黃瓜、素燥、糖、番茄醬、腰果、糯米醋、鹽（殺青用）、甜辣醬、鹽、糯米粉、鮮味炒手、白胡椒

鹹蛋炒杏鮑菇-家常菜

這道菜是菜市場賣杏鮑菇的阿姨教我的，從此就納入我的口袋菜單啦，因為實在太簡單又好吃囉~。 完整食譜： http://it8753...

食材：杏鮑菇、鹹蛋、黑胡椒粉

金沙豆腐(鹹蛋黃炒炸豆腐)

炸豆腐拌炒著鹹蛋黃吃起來口感沙沙的，是蠻特別的組合 鹹蛋黃換成金沙這名字，這道料理檔次瞬時倍增 另外裹了麵粉蛋漿有別於一般金沙豆腐...

食材：豆腐、鹹蛋黃、蒜末、蔥末、辣椒末、沙拉油、糖、鹽、醬油、蛋、水、麵粉