炒芥藍

芥藍炒肉絲【淬釀手路菜】

小時候的我超討厭吃青菜,阿嬤為了不讓我偏食,所以在炒芥藍時都會加了肉絲再佐醬油提味,讓整道菜變得噴香好下飯,同時也吃進了營養及健康...

食材：芥藍菜、淬釀醬油露、肉絲、香油、白胡椒粉、蒜頭、塩

芥蘭炒牛肉

這道芥蘭炒牛肉是娘家媽媽的示範~ miki的先生不吃牛..所以平常miki自家料理時不煮牛，回去娘家時,娘家媽媽常料理牛肉給喜歡牛...

食材：牛肉片、芥蘭菜、蒜頭、蔥、蠔油、料理酒

沙茶芥蘭炒肉片

簡單又下飯的好料理。

食材：薑、蒜頭、沙茶、豬肉片、日式醬油、芥蘭菜

芥蘭炒牛肉

食材：芥蘭、牛肉片、薑、蒜頭、醬油、糖、麻油、米酒

沙茶芥蘭炒牛肉

我家妞兒說,這道菜吃起來有外面賣的炒沙茶羊肉的香氣，一上桌不到幾分鐘就見底，利用上次吃火鍋剩餘牛肉片，變化不同的菜色，媽媽們可以試...

食材：牛肉片、芥蘭菜、薑片、蒜末、辣椒、醬油、玉米粉、米酒、水、沙茶醬

炒芥藍菜花~阿基師偷呷步~

芥藍菜含有極為豐富的維生素Ａ、Ｃ、蛋白質及鈣質，可清血，促進皮膚新陳代謝，防止色素沉澱，補充皮膚養分。由於含有機鹼，所以稍帶苦味，...

食材：芥蘭菜花、薑、豬油、鹽、烹大師

辣炒芥菜苗

市場上少見的芥菜苗，清炒就很美味

食材：芥菜苗、蒜末、辣椒、米酒、鹽、糖、油

我的家常菜～蒜苗甘藍菜菜脯稀飯

我的家常菜～蒜苗甘藍菜菜脯稀飯。

食材：蒜苗、甘藍菜、台鹽精製鹽、菜脯、康寶鮮味炒手、白米飯、小磨坊白胡椒粉、泰山玄米油、福壽純芝麻油、水

簡單便當菜~~金勾蝦小魚乾炒芥菜

今天在菜市場買的芥菜也實在太便宜了, 快要5台斤才20塊, 老闆還分享了我煮芥菜雞湯的秘訣。那因為煮完菜雞湯還有剩下三小顆芥菜,所...

食材：金鉤蝦用熱水泡開、豆豉小魚乾醬、葵花油、嫩薑切絲、芥菜切小塊、泡金鉤蝦高湯再加熱開水

芥菜羊肉炒泡麵

食材：芥菜、全聯雅方羊肉火鍋肉片、胡椒粉、蔥白末、米酒、維力炸醬包、青蔥段、太白粉、鹽、維力炸醬麵、高粱醋、味精

【伊莉莎白辣醬食譜】臘肉炒芥藍

這是一道極度下飯的料理，臘肉的鹹香與伊莉莎白辣醬的鮮辣相親相愛，再來杯啤酒，你就有了絕佳的晚餐時光。 *若手邊沒有伊莉莎白辣醬，...

食材：芥藍、臘肉/切片或切絲、蒜頭/拍過切碎、辣椒/切片、米酒、鹽、蠔油、伊莉莎白辣醬

【囍瑞葡萄籽油】清炒芥蘭

芥蘭菜是抗癌第一食蔬，多吃除了對身體好之外，也要選擇健康的油品才能吃的安心，簡單美味的清炒芥蘭，是使用了"囍瑞葡萄籽油"，發煙點2...

食材：鹽、柴魚粉、薑絲、芥蘭菜、囍瑞葡萄籽油

沙茶炒鮑魚菇芥藍菜~

沙茶料理~ 菇類本身味淡加上沙茶醬提味超合~

食材：芥藍菜、鮑魚菇、沙茶醬、蠔油

麻油炒芥菜

芥菜又叫做長年菜，台語叫作刈菜。富含鉀、各種維生素、膳食纖維 可以穩定血壓、提升免疫力、預防感冒、保眼、護膚、預防便祕...功能，...

食材：芥菜、老薑、麻油、鹽巴、糖or味精

我的家常菜～甘藍紅蘿蔔軟骨湯

我的家常菜～甘藍紅蘿蔔軟骨湯。

食材：甘藍菜（去皮切小塊）、紅蘿蔔（去皮切小塊）、台鹽精製鹽、芫荽（切碎）、康寶鮮味炒手、豬軟骨（川燙除血水）、老薑（去皮切片）、泰山玄米油、水

(蝦皮)清炒芥藍菜

芥藍菜是我喜歡的清菜之一,而炒此道菜的油必須比平常炒菜多一大匙油,這樣炒出萊的菜會比較清脆爽口,而這次我又多添加點蝦皮風味更棒

食材：芥藍菜、蝦皮、鹽、水、蒜片

炒芥菜

這季節盛產的芥菜一棵蠻大棵的我把它一分為二前天一半煮芥菜雞湯趁著芥菜的鮮度在今天將剩的一半運用來炒 加點薑香油提升香氣不錯吃

食材：芥菜、豬肉片、薑（切絲）、鹽、雞粉、香油