炒筍

10分鐘上菜─竹筍炒肉絲

小時候常聽人家提到竹筍炒肉絲，原來指的是用細竹條打手心啊！想說這麼美味的菜色，怎麼會有人怕吃呢？每次炒這道菜時，脆口多汁的竹筍搭配...

食材：竹筍、豬肉絲、蒜頭、鹽巴、橄欖油、白胡椒粉、辣椒醬

辣炒箭筍

春季是品嚐鮮甜箭筍的最佳賞味期 箭筍的產量逐漸減少 到市場看到箭筍 千萬別錯過這美味的好食材 箭筍的烹調也非常的簡單 取用辣豆瓣醬...

食材：箭筍、豬肉絲、辣豆瓣醬、蒜片、米酒、青蔥、糖、鹽巴

白花椰菜炒玉米筍

清炒白花椰菜與玉米筍，口感鮮脆，簡單料理，營養滿分哦!

食材：白花椰菜、玉米筍、鹽、紅蘿蔔、雞粉、蒜頭、青蔥

筍丁肉圓

軟Q外皮，筍香、菇香和肉香的內餡，再淋上美味特調辣椒醬，加一點香菜增添風味～就算不油炸也是很好吃喔！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...

食材：小碟子、乾香菇、梅花肉、紅蔥酥（炒香菇用）、醬油、醃筍、棕櫚糖或2砂、蒜頭、地瓜粉（木薯粉）、白胡椒粉、再來米粉、五香粉、棕櫚糖或二砂、木薯澱粉或太白粉、朝天椒(不喜辣可省略)、香油、水(拌粉用）、水、太白粉或玉米粉、滾水、市售辣椒醬(我用東泉)、番茄醬、醬油膏、糯米粉

青花筍炒肉片

每年十一月中開始到隔年三月，是青花筍的豐收季節。 十字花科的青花筍乍看很像花椰菜，所以又有人稱作花椰菜苗。青花筍除了花朵有淺綠交錯...

食材：青花筍、豬梅花火鍋肉片、醬油、川耳（或新鮮黑木耳）、開水、香菇素蠔油、紅蘿蔔、白胡椒粉、糖、薑絲、米酒、太白粉

清炒絲瓜玉米筍

炎炎夏日，清淡的絲瓜搭配口感清脆的玉米筍，吃起來清爽順口，開胃也無負擔：）

食材：絲瓜、玉米筍、薑絲、油、米酒、水、鹽

瑪莉廚房：青花菜炒玉米筍

青花菜含豐富維生素C和膳食纖維 玉米筍除了豐富的維生素，還有蛋白質和礦物質 這道《青花菜炒玉米筍》有黃有綠還有紅 是一道色香味俱足...

食材：青花菜、玉米筍、紅蘿蔔、蒜瓣、沙拉油、鹽

玉米筍炒肉絲

玉米筍含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質，營養含量豐富；并具有獨特的清香，口感甜脆、鮮嫩可口，是近年來國際新興的高檔蔬菜。今天就來個...

食材：玉米筍、肉絲、醬油、黃瓜、米酒、太白粉、紅蘿蔔、鹽、蔥、鰹魚粉、香油

竹筍香菇肉羹飯湯

竹筍的甜嫩，香菇的氣味，肉羹的口感，組合成美味的饗宴

食材：麻竹筍、香菇、白胡椒粉、肉羹、鹽巴、芹菜末、鮮味炒手、蒜頭酥、蝦米、白飯

醬炒肉絲桂竹筍

桂竹筍配肉絲加上豆瓣醬美味又下飯

食材：桂竹筍、肉絲、蒜末、醬油膏、辣豆瓣醬、冰糖、米酒、水

竹筍醬炒肉

竹筍醬菜的回甘鹹，與絞肉的組合，是下飯的最佳搭配

食材：絞肉、竹筍醬菜、蔥

[一鍋到底]10分鐘快速上菜~金沙筊白筍

熱炒店點食率也算高的季節限定菜餚「金沙筊白筍」， 大多採用油炸後再裹上鹹蛋黃。 今天示範的金沙筊白筍則是減油、降低鹹度的健康...

食材：筊白筍、鹹蛋、蒜末、蔥花 (亦可省略)、辣椒 (亦可省略)、香油

玉米筍炒小黃瓜

玉米筍是利用一般玉米的品種，用密枝的栽培方法後，在果穗尚未發育完成，果粒硬化前，採食其幼嫩米穗供作蔬菜。 玉米筍含有豐富的維生素、...

食材：黃瓜、玉米筍、鹽、豬肉絲、鰹魚粉、蒜米

菇菇炊飯

戰雙寶的快速營養餐 簡單備材，電鍋煮飯，我陪孩子玩。 清爽香脆口感。 適合親子共食。

食材：白米、熱水、鮮味炒手、乾香菇、雞油、雪白菇、米酒、玉米筍、絞肉、洋蔥、木耳

桂竹筍炒肉絲

食材：桂竹筍、肉絲、蒜末、素蠔油

蒜炒鮮蔬

這道菜的重點就是把蒜末炒的香而不焦，再加入喜愛的蔬菜，一點點鹽巴，鮮味十足！

食材：蒜頭、玉米筍、杏鲍菇、四季豆（豌豆甜豆均可）、其他蔬菜、鹽巴、鮮味炒手

綠花椰菜佐雪筍

單一清炒綠花椰菜普通，加入隨手食材很吸睛

食材：綠花椰菜、雪白菇、海鹽、玉米筍、鮮味炒手、蔥段