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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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老爸喜歡吃豬腳 卻不喜歡油膩膩的菜 研究了好久 終於讓我找到適合他的烹調方式 不過看著他停不下來的手 。。。 我還是先把剩下的豬腳...
食材:豬腳、洋蔥、蔥、薑、蒜、可樂、醬油、蠔油、酒(去腥)、滷包
軟Q的豬腳實在很難不讓人放棄,想要吃的好又要不油,有技巧的喔!
食材:豬腳比較有肉的部份、可樂、滷包、水、醬油、蔥、薑、麻油
一個小時也能滷出好味道
食材:豬腳、紅蔥頭末、蒜末、米酒、水、醬油、可樂、蔥、黑砂糖
利用可樂進行料理 (有吃過可樂雞翅的都喜歡這一味),拿來滷豬腳風味依舊不減,滷汁還可以拿來淋在飯上,扒上好幾碗飯都沒有問題
食材:豬腳、可樂、蔥段、薑片、月桂葉、水、醬油、米酒、鹽、胡椒粉
臭寶跟他爸爸都很愛吃滷豬腳,適逢假日及重陽節拜拜,正好滷鍋豬腳一兼二顧,讓父子倆打牙祭又可拜拜。 滷豬腳最大的難處在於如何去掉豬腳...
食材:白豬豬腳、蒜、三星蔥、老薑、沙拉油、豆瓣醬、『萃釀』昆布、醬油、水、米酒
滷肉滷豬腳這些絕活幾乎家家各有版本,也是餐桌 上最常見到的主菜,今天用著有濃濃醍醐味的龜甲萬醬油,遊子最想念的就是這一味。
食材:豬後腳、老薑、蔥、冰糖、紹興酒、龜甲萬甘醇醬油
滷蹄膀一向是辦桌及年節的經典菜餚,吃不慣封肉軟爛油肥的朋友可以試著作成冷盤,加入蕃茄醬燉滷且不加1滴水,蹄膀風味更醇厚,放涼切片淋...
食材:蹄膀、香油、蔥、辣椒、老薑、大蒜、滷包、醬油、米酒、亨氏蕃茄醬(原味)、冰糖
今年閏四月聽老一輩的人說嫁出去的女兒要在閏月前買豬腳給父母添壽
食材:豬前腿、蔥、蒜頭、八角、醬油、米酒、味霖、冰糖
滷豬腳真的一點都不難!滷上一鍋,除了享受美味Q彈的豬腳外,滷汁也千萬別浪費!拿來拌飯拌麵線加上一點生蒜末,非常好吃呢! 哇菜影音...
食材:豬腳、薑、蔥、滷包、冰糖、醬油、辣椒、水、酒、青江菜
滷豬腳剩下的滷汁充滿了豬腳的膠質,丟掉可惜了,繼續拿來滷油豆腐及海帶,雖然沒有豬腳,但油豆腐仍然非常入味好吃。
食材:油豆腐、海帶、滷豬腳滷汁
先用電鍋燜煮,再移至瓦斯爐用中大火滾煮,可收汁上色加溫,一舉數得
食材:豬腳、大吟釀薄鹽醬油、五香粉、細砂糖、紅蘿蔔、豆皮
冷凍庫又挖出了寶藏,一包滷過的豬後腳和海參,今天 全家人都要回來吃晚餐,可以下鍋煮這道大菜了,說是 大菜其實也沒那麼複雜,有空...
食材:滷豬腳、蔥、青花椰菜、海參、薑、花椒粒、滷豬腳湯汁
祝新年快樂! 網友瘋傳佛跳牆,在此感謝吃到這麼好吃的菜。自己難得放假做菜,因又要去玩,但這菜有部分要事先炸過,當晚所剩時間很倉促,...
食材:川燙過筍干、魚皮、白胡椒、(炸過後滷)豬腳、(萬家香)醬油、包心大白菜、烏醋、先醃後炸生排骨、米酒、(炸)蒜頭、(味之素)高鮮味精、(炸)芋頭、(炸)鳥蛋、大紅棗、香菇、蝦米、辣椒、大蒜、水、火鍋蟹肉,魚刺、沙拉油
常常看人分享滷豬腳,除了少不了甘醇的【萬家香大吟釀薄鹽醬油】做基底,我這次用了可樂來調味,少許的茶葉水去油膩,果然別有不同風味! ...
食材:蹄膀、有機紅蛋黃雞蛋、青蔥、紅辣椒、乾辣椒、大蒜、鹽焗雞風味香料包、薑片、【大吟釀薄鹽醬油】、萬家香素蠔油膏、可樂、米酒、茶葉水
我們家雙寶的最愛!可以配很多飯!
食材:豬腳、蔥、薑、蒜(不用切,剝皮就好)、滷包、醬油、味霖、冰糖、水
燙過豬腳放入電鍋 與花生一起擺入 調味料擺入 電鍋外放一碗水後蓋上 按下煮飯即可 滾好放涼後放置冰箱一晚 會更入味上色
食材:豬腳、花生泡軟至少三小時、新鮮大香菇、菜頭、香菇素蠔油、醬油、水、薑片
香Q的台式滷豬腳,皮Q肉嫩配上超下飯滷汁,白飯一下扒光光!
食材:豬腳(中段及豬蹄)、青蔥、辣椒、蒜頭、紹興酒(或米酒)、冰糖、紅糖(或黑糖)、薑、醬油、八角、桂皮
有這道菜 白飯永遠不夠
食材:豬腳、薑片、雞蛋、青蔥、辣椒、滷汁、醬油、醬油膏、紹興酒、水