蕭宇辰 7 食譜 8 粉絲 追蹤 滷豬腳 描述 一個小時也能滷出好味道 172 說讚 7 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬腳 1隻(前腳油脂較少) 紅蔥頭末 10顆 蒜末 4顆 米酒 1碗 水 2碗 醬油 1碗 可樂 1罐(鋁罐350ml) 蔥 2根 黑砂糖 3大匙 步驟 豬腳放入滾水中川燙約10分鐘,拿起後用冷開水沖洗 豬腳下鍋煎,不需加油(如果豬腳沒什麼出油,可斟酌加一些) 加入紅蔥頭和蒜末炒香 再加入黑砂糖,稍微拌炒一下 最後加入酒、水、醬油、可樂和蔥段,用小火滷1小時。關火放涼就完成了!!! 1.9 萬 瀏覽 2012/06/15 發表