滷豬腳


蕭宇辰
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一個小時也能滷出好味道

食材
1隻(前腳油脂較少)
10顆
4顆
1碗
2碗
1碗
1罐(鋁罐350ml)
2根
3大匙
  • 1
    豬腳放入滾水中川燙約10分鐘,拿起後用冷開水沖洗
  • 2
    豬腳下鍋煎,不需加油(如果豬腳沒什麼出油,可斟酌加一些)
  • 3
    加入紅蔥頭和蒜末炒香
  • 4
    再加入黑砂糖,稍微拌炒一下
  • 5
    最後加入酒、水、醬油、可樂和蔥段,用小火滷1小時。關火放涼就完成了!!!
2012/06/15 發表 1.8 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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不加米酒可以嗎

8 years ago
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看呢.就想吃 棒

8 years ago
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看呢.就想吃 棒

8 years ago

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