滷煮料理

媽媽味下飯滷肉

有媽媽味的滷肉，加上冬瓜、大豆乾、滷蛋一起，拌麵配飯都適合。

食材：梅花豬肉、冬瓜、五香滷包、大豆乾、蒜頭、水煮蛋、米酒、紅砂糖、薄鹽醬油、水、月桂葉

[大同電鍋] 滷豬腳

豬腳三溫暖，免煎免炸，滷出Q嫩好口感！啤酒代替水，肉質軟嫩不油膩！用電鍋也能巧妙滷出絕佳好滋味！

食材：豬腳、麥芽糖、蒜頭—、薑片—、啤酒、青蔥—、醬油、紅辣椒—、冰糖、市售滷包

滷雞腿

滷雞腿是很好吃的便當主菜😋🍱

食材：雞腿、中藥滷包、醬油、醬油膏、水、蔥、辣椒

超嫩滷豬腳

紀錄媽媽的好手藝，分享給大家秒殺的料理 這道菜每次在我們家桌上都是掃光的唷！

食材：豬腳(前後腳皆可)、筍乾、大條辣椒、醬油、蘋果西打(可有可無)、醬油膏、米酒、水、沙拉油

紅燒五花肉(不需滷包)

食譜出處：西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/02/blog-post_10.html

食材：五花肉、醬油、蔥、薑、紅甜椒、鹽、砂糖、清水

《媽媽私房菜》滷豬肉豆干

慘了 又要多吃一碗白飯了～ 媽媽 這要我怎麼減肥！

食材：豬肉（前腿肉）、五香豆干、蔭油、蒜頭、冰糖、米酒、醬油

電鍋茶葉蛋～時間裂縫是關鍵

茶葉蛋是大人小孩都很愛的一道點心，每次到便利商店都會被他的香味所吸引，今天就讓我們自己在家也能享用這道簡單料理吧！

食材：雞蛋、茶葉蛋滷包、米酒、醬油、糖、水、白胡椒

控肉飯（滷五花肉）

軟綿的控肉飯，讓人食慾全開⋯⋯

食材：五花肉、蒜、蔥、八角、醬油、黑糖、鹽、米酒

白菜菇菇滷

大白菜和很多菇菌（香菇、黑木耳、金針菇、雞腿菇）

食材：切好的大白菜、薑片、紅蔥酥、刨絲的紅蘿蔔、醬油、香菇、泡香菇水、黑木耳、鹽巴、金針菇、胡椒、雞腿菇、醋

薑薑薑醬滷高麗菜板豆腐雞蛋油豆腐（鐵鑄鍋

天冷放一整顆薑的懶人滷菜鍋

食材：鐵鑄鍋、大高麗菜、醬油、義美滷油豆腐、水、板豆腐、鹽、水煮蛋、小磨坊滷包、蔥切段、大蒜去皮、薑片

魯豬腳

食材：豬腳、二砂、醬油、醬油膏、米酒、青蔥、嫩薑、大蒜、紅蔥頭、魯肉包、食用油

鮮食🐾豬肉水餃 山藥鴨肉湯 白菜滷牛腱

2016 1015狗狗鮮食

食材：豬絞肉、高麗菜、紅蘿蔔、山藥、乾香菇、薑末、雞蛋、水餃皮、椰子油、牛大骨、鴨肉、白蘿蔔、香菇、枸杞、啤酒、牛腱、白菜、小魚乾、海帶芽

滷白菜

食材：大白菜、紅蘿蔔(切薄片)、麵輪 (或炸豆皮)、蔥 (切段)、蒜丁、鹽、雞粉 (或調味料)

燉五花豬

食材：五花豬、滷包、醬油

滷一次即入味!『獨家配方滷味』

媲美專業連鎖滷味在此! 米血厚切仍然Q彈入味~雞胗滷完去腥有嚼勁~豆干多汁不乾癟~~ 若搭配港式油雞的醬汁來滷~~人間美味!! ...

食材：米血、豆干、砂糖(或冰糖)、雞胗、醬油、Dowai全營養萃取鍋、素蠔油、滷包(配方如小撇步)、薑片、青蔥、紹興酒(或米酒)

香滷香菇佐桂竹筍

春末夏初是桂竹筍的產季，白天花點時間滷一鍋，晚餐再炒個青菜煎個蛋，簡單的料理也可以吃的豐盛

食材：桂竹筍、五花肉或梅花肉、醬油、蒜末、米酒、薑、冰糖、香菇、雞粉

香滷牛腱~超級下酒菜

滷一鍋冰冷的吃 或夾入蔥段 超級美味

食材：牛腱、大蒜、醬油、青蔥、鹽、辣椒、糖、薑片、米酒、滷包、水、陳皮