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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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蓮藕是當季食材,現在空氣那麼差,還能潤肺,正好食療一下,簡單把泥土刷洗乾淨,連皮一起烹調也可以,更是完全食物。 現在的黑心海帶防不...
食材:蓮藕、昆布、豆乾、杏鮑菇、薑、乾辣椒、醬油、二砂糖、鹽巴、八角、水
這幾天菜價似乎還沒回穩 看到平常逛的生鮮超市冬瓜在特價 想去之前媽媽滷的冬瓜 就憑著感覺也來滷一回啦😁😁
食材:冬瓜、洋蔥、豆豉、生鮮調味粉、砂糖(紅糖)
只要ㄧ鍋、全家人超下飯、簡單又好吃
食材:牛腩、洋蔥、番茄、薑片、蒜頭、醬油、糖、市售滷包、水、番茄醬
這是南部阿嬤的經典之作~Q彈的控肉!是全家人的最愛,逢年過節一定要有的,有了這道菜就有家的感覺! 平常魯一鍋分成5包裝冷凍起來,無...
食材:三層肉、雞蛋、醬油、黑醋、米酒、水、糖
三杯是到熱炒店必點,每個煮婦也要必備的食譜,第一次用米血食材,為了入味,改加水用半燒半滷的方式,醬汁較多,三碗飯也不夠配阿~ - ...
食材:米血、中小型杏鮑菇、醬油、蒜頭、米酒、老薑、麻油、辣椒乾、冰糖、九層塔
苦甘啊~苦甘啊~ㄧ口接著一口超級下飯⋯^_^
食材:苦瓜、陰瓜、油、薑片、甘草片、香菇素蠔油、鹽、昆布粉、水
全素又美味的食譜來摟 大阪燒其實作法很簡單,在家只要有麵粉,都可以自己動手DIY,美味好吃自然少不了醬料,堅果辣椒與堅果胡麻,這兩...
食材:低筋麵粉、素高湯或水、鹽、九層塔、玉米粒、高麗菜條、全素沙拉、高麗菜絲、滷過杏鮑菇塊、海苔粉、果子樹堅果辣椒有辛仁、果子樹堅果胡麻有緣仁、果子樹堅果辣椒、果子樹堅果胡麻
滷製鹹香入味的五花肉,與剛煮好的白飯搭配在一起,絕對讓人一口接著一口吃哦!
食材:五花肉、雞蛋、日式醬油、青蔥、蠔油、白芝麻、米酒、味醂、洋蔥、蒜頭、冷開水
食譜全圖文出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/04/linkife.html
食材:胛心豬肉1盒、小香菇、金針菇、青蔥、醬油、米酒
每次去吃滷肉飯必點的筍絲滷,自己煮一鍋有肉有蛋更豐盛!帶著酸甜味的筍絲軟嫩又開胃下飯~帶便當很合適喔! 煮婦愛碎念的Facebo...
食材:筍絲、豬小排、蛋、醬油、冰糖(或糖)
有肉也需要補充纖維質,滷了一鍋家常滷肉,作一點變化,才不會吃膩喔。粉絲團:https://www.facebook.com/ser...
食材:桂竹筍、小紅蘿蔔、家常滷肉滷汁、蔥絲及辣椒絲(裝飾用可省略)
檸檬汽水有著檸檬香氣可去除肉腥, 汽水成份裡的碳酸可軟化肉質縮短料理時間。 使用電鍋免顧爐火, 一個小時後~ 香味撲鼻而來,晶盈透...
食材:豬腳、白砂糖、醬油、白胡椒、清水、檸檬汽水、生薑、蒜頭、辣椒、青蔥
平常滷牛腱,肉質常常會太韌或者太柴 很多時一切表層就會散開 但內裡還是韌,但我還是很喜歡吃牛腱 現在用慢煮來處理,就可以輕鬆解決問...
食材:牛腱、蒜頭、草果、蔥、八角、薑 (姆指一節大小)、桂皮、冰糖、香葉、料酒、小茴香、醬油、花椒粒、老抽、紅茶葉、水
這次煮這道菜最失敗的地方,就是準備太少的肉啦!成品只有一個湯碗的量,媽媽我只敢試味道、爸爸只敢淺嚐,全部留給兒子們吃😅 肉燥可說...
食材:五花肉、紅蔥頭、蒜頭、小磨坊五香滷包、老抽(醬油)、白胡椒粉、糖(冰糖)、米酒
清空了冰箱還可以幫家人補充營養 十分方便又營養的一道菜👍🏻👍🏻👍🏻
食材:大白菜、蘋果、金針菇、玉米筍、豆皮、香菇、肉末、蒜頭
用紹興酒來燉滷,酒氣的香與豬腳的結合,香Q滑嫩,美味無窮哦!
食材:豬腳、雞蛋、紹興酒、薑片、滷包、蒜頭、蠔油、青蔥、老抽醬油、乾辣椒、冰糖
加了洋蔥與蕃茄一起燉煮,湯不死鹹,還帶有蔬果的香甜,燉煮後的牛肉,軟而不爛,入口即化
食材:牛腱(中大型)、洋蔥、蕃茄、薑片、蒜頭、蔥、醬油、辣豆瓣醬、冰糖、米酒、滷包
到菜市場買大腸,順便多買一條大腸頭,準備來滷大腸
食材:大腸頭、大腸、米酒、滷包、薑片、蔥段、蒜頭、醬油、糖、胡椒粉