幫你清冰箱👍🏻白菜滷

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清空了冰箱還可以幫家人補充營養
十分方便又營養的一道菜👍🏻👍🏻👍🏻

烹調時間15分鐘

食材

大白菜 1顆
蘋果 1顆
金針菇 1袋
玉米筍 1袋
豆皮 1袋
香菇 適量
肉末 適量
蒜頭 適量
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小撇步

作法:
➀將蘋果去皮切成丁狀泡鹽水
豆皮拆開泡鹽水
大白菜對半切去蒂頭切做1/4泡鹽水(要撥開葉片)
香菇泡熱水
金針菇及玉米筍洗淨後對半切
蒜頭切成蒜末
➁將蒜末爆香、丟入肉末爆香至肉香味竄出、將香菇丟入炒香、再加入玉米筍蘋果炒至稍微金黃色、放入大白菜與金針菇稍微炒一下
➂放入一大碗的水(可以把香菇水也倒進去鍋裡)及泡水後的豆皮、鹽巴和適量的辣椒(不吃辣可以不加喔)小火滾5-10分鐘
完成✅

2017/06/15 發表 2,242 瀏覽

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討論共 2 則

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鹽水要泡多久呢?

7 months ago
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作者回應

稍微捏一下清洗一下就可以囉😀

7 months ago
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加蘋果味道會怪嗎

8 months ago
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作者回應

不會的唷! 反而會有點稍微的蘋果甜味
蘋果酵素也會使白菜容易軟爛喔

8 months ago