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清空了冰箱還可以幫家人補充營養
十分方便又營養的一道菜👍🏻👍🏻👍🏻
小撇步
作法：
➀將蘋果去皮切成丁狀泡鹽水
豆皮拆開泡鹽水
大白菜對半切去蒂頭切做1/4泡鹽水（要撥開葉片）
香菇泡熱水
金針菇及玉米筍洗淨後對半切
蒜頭切成蒜末
➁將蒜末爆香、丟入肉末爆香至肉香味竄出、將香菇丟入炒香、再加入玉米筍蘋果炒至稍微金黃色、放入大白菜與金針菇稍微炒一下
➂放入一大碗的水（可以把香菇水也倒進去鍋裡）及泡水後的豆皮、鹽巴和適量的辣椒（不吃辣可以不加喔）小火滾5-10分鐘
完成✅
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