滷包

香氣逼人滷牛肉

超下飯的滷牛肉 你一定要學會 這個食譜是大份量的 如果要滷小鍋 記得把調味料減少一些唷

食材：牛肋條、紅蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯、牛番茄、洋蔥、蔥、薑、蒜頭、辣椒、辣豆瓣醬、米酒、醬油、牛肉滷包

蘿蔔滷豬腳

豬腳含有很多膠質，比起魯五花肉不肥，搭配白紅蘿蔔以及花生更能去除油膩感

食材：豬腳、白蘿蔔、紅蘿蔔、花生、蔥、薑、蒜頭、辣椒、滷包、醬油、米酒、辣豆瓣醬、冰糖、香油

紅燒蔥油金菇雞

像不像便當裡的蔥油雞，在家裡只要30分鐘一定完成，換妳（你）做看看囉～

食材：雞腿、滷包、蔥花、薑、植物油、蔥（切段）、香油、辣椒（去籽.切段）、金針菇（切花）、紅冰糖、醬油、味霖、米酒、水

『珮琪隨興煮』牛肉燉菜

材料隨便加，越燉越夠味，拌飯最營養

食材：牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、牛番茄、玉米筍、青蔥、辣椒、醬油、滷包、蒟蒻絲

壽喜醬燒牛肋條

這次介紹的牛肉料理，是比較帶有牛肉存在感的一道美食。我個人很喜歡牛肋條，因為肉質軟嫩中會帶點嚼勁，配上紅白蘿蔔、將每個食材都好好處...

食材：牛肋條、紅蘿蔔、油、白蘿蔔、豆瓣醬、洋蔥、薑、壽喜燒醬、水、紅酒或米酒、滷包、鹽

紅燒牛肉麵

食材：牛肉（牛腱心、牛腩等）、麻油、洋蔥、薑、番茄罐頭、雞湯罐或雞骨、牛豬骨、牛肉滷包、辣豆瓣醬、醬油膏、辣醬

台式香滷雞腿【淬釀真心食堂 】

學生時代，媽媽幫我準備了10幾年的便當，每天清晨起床不辭辛勞做出來的便當，對我來說不只有香氣丶有味道，還有媽媽對我深深的愛，現在嫁...

食材：雞腿、豆干、醬油、大蒜、糖、蔥、白胡椒粉、薑、滷包、水

紅燒牛肉麵疙瘩

照著圖做簡單到爆，在家一樣可做出像牛肉麵館一樣的好吃哦~

食材：牛腩、牛筋、辣豆瓣醬、紅蘿蔔、甜麵醬、蔥、花椒粒、蕃茄、洋蔥、醬油、薑、糖、米酒、牛肉魯包、青菜、麵疙瘩

吮指『港式油雞』《免攪拌一次完成二道菜》

絕對簡單~絕對簡單~『一家燒雞~萬家香』 絕讚的吮指油雞，在家中也能簡單又完美的呈現! 使用細火工法，讓雞肉能入味，又不油膩! 還...

食材：雞腿、砂糖(或冰糖)、醬油、Dowai全營養萃取鍋、素蠔油、青蔥、滷包(配方如小撇步)、薑片、香油、胡椒粉、紹興酒(或米酒)

黑麥汁滷雞肉

家中剛好有黑麥汁,用來實驗滷雞肉還有豬大腸,不僅食材容易上色滷汁也好下飯,簡單又好吃! **黑麥汁,它和啤酒很相似，釀造過程前半段...

食材：雞(小)、豬大腸、黑麥汁、醬油、水、滷包

滷肉=超好吃下飯的

就是這個肉 讓我多吃了兩碗飯 https://www.facebook.com/e520e3388

食材：三層五花肉、雞蛋、滷包、八角、水、米酒、冰糖、蒜頭、醬油

肉粽

月桃葉包的粽子蒸出來的味道特別香.粒粒分明.不加甜辣醬也很美味~

食材：長糯米、梅花肉、胡椒粉、紅蔥頭、五香粉、豬油、滷包、香菇、米酒、蘿蔔乾、鮮味炒手、乾蝦米、醬油

清燉牛腩牛筋【大同智慧AI電鍋】

實在太愛吃燉牛肉了... 每一段時間都會使用大同電鍋燉煮牛腩當做晚餐，白天就自己煮了一把麵或是搭配麵疙瘩，拌上牛肉湯，不管是清燉還...

食材：牛筋、牛腩、紅蘿蔔、蕃茄、洋蔥、薑片、米酒、鹽、滷包

燉牛腩

秋天到了，微涼的天氣總是渴望溫潤的口感，滷的煮法總是脫離不了”鹹香“或“扒好幾碗飯”的印象，今天分享自行研發健康香濃的滷法，截取混...

食材：【主菜】牛腩、【配菜】紅蘿蔔去皮、【配菜】牛蕃茄帶皮、【滷包料】老薑去皮、【滷包料】羅勒葉、【滷包料】小茴香、【滷包料】八角+花椒、【湯底】米酒、【湯底】薄鹽醬油、【湯底】黑豆醬油、【湯底】昆布泡軟、【湯底】泡昆布的水倒入、【滷包袋】10元雜貨店皆有、月桂葉、黑糖

♥我的手作料理♥ 清燉牛肉麵

老台北應該都知道林東芳牛肉麵,全家人都超愛的,口味似香港的九記,湯汁濃而不膩,抓點絕竅像不像三分樣,今天這一鍋辛苦沒有白費,大受讚賞.

食材：毛肚、牛肋條、鹽、牛腱大型、酒、胡蘿蔔、大蒜、白蘿蔔、市售滷包、牛大骨(或豬大骨)、花椒粒、洋蔥、白胡椒粒、桂皮、白菜、拉麵、蔥花

太好吃蕃茄牛肉麵 :)

在家也可以做出比餐廳還好吃的蕃茄牛肉麵 Tomato Beef Noodle Soup Phoebe Feed Me

食材：2 牛腱、洋蔥、蕃茄 (中型)、紅蘿蔔、白蘿蔔、蔥、薑、蒜、八角、紅茶包、醬油、辣豆瓣醬、冰糖、辣椒、水、牛肉滷包 optional

かにの百搭牛肉湯

滷上一鍋牛肉湯...拌麵.加飯.配酒.純喝牛肉湯....都是很不錯的選擇...不妨試試看!! 明天早餐就是牛肉麵了...孩子們喜歡...

食材：牛腩、四季醬油、薑片、蒜頭、滷包、辣椒、蔥花、白蘿蔔